Este Día de acción de Gracias, millones de estadounidenses comerán pavo, un animal que es inteligente, altamente social, cariñoso y le encanta jugar. ¿Sabías que los pavos son muy buenos en Geografía? Los pavos también exhiben un comportamiento que resuelve problemas y son animales curiosos e inquisitivos.
según Peta (People for the Ethical Treatment of Animals), alrededor de 44 millones de pavos son sacrificados solo para el día de acción de Gracias., Prácticamente todos los pavos pasan toda su vida en granjas industriales y no tienen protección legal federal. Son incubadas en incubadoras, nunca ven a sus madres, y son trasladadas a almacenes abarrotados donde pasan la duración de sus vidas hasta que son sacrificadas.
¿comer pavo es malo para ti?
no solo se trata mal a los pavos, sino que los estudios también han demostrado que comer carne y otros productos animales (incluidos los lácteos, el pescado y los huevos) conlleva riesgos para la salud. Pero en estos días, celebrar un día de acción de Gracias vegano compasivo y saludable viene con tantas opciones sin carne.,
considere las siguientes razones respaldadas por la ciencia médica para dejar el pavo fuera de su plato, no solo por su salud, sino también por los muchos animales hermosos que puede salvar.
5 Razones para saltarse el pavo este día de acción de Gracias (y permanentemente) para su salud
existe el riesgo de ingerir Salmonella con su pavo
recientemente, un brote de enfermedad de salmonella vinculado a productos de pavo crudo se ha extendido a 35 estados y ha enfermado gravemente a 164 personas. El brote ha enviado a 63 personas al hospital y una persona en California murió., La parte aterradora es que se ha encontrado que esta salmonella es MULTI-resistente a los medicamentos. ¿Por qué ocurre esto? Los pavos están hacinados en instalaciones de producción industrial mal ventiladas, un caldo de cultivo para bacterias, a veces con hasta 10.000 envasados en un solo edificio de fábrica.
Research y Ecoli
La investigación de los CDC encontró que el 85 por ciento de las infecciones del tracto urinario son causadas por la bacteria E. coli, que a menudo se puede encontrar en las aves de corral. Esto es probablemente debido a la amplificación de la droga-resistentes E., coli en las granjas debido al uso indebido o excesivo de antimicrobianos durante la producción animal de alimentos. (Y por cierto, hay entre 6 y 8 millones de infecciones urinarias En los Estados Unidos cada año. La investigación ha demostrado que nueve de cada 10 muestras de Turquía han sido positivas para E. coli, y Turquía también tuvo las tasas más altas de contaminación para E. faecalis y E. faecium multirresistente.,
puede conducir a un aumento de peso no deseado
el estudio EPIC-PANACEA evaluó un total de 103,455 hombres y 270,348 mujeres de 25-70 años que fueron reclutados entre 1992 y 2000 en 10 países europeos para evaluar si la ingesta de carne puede estar relacionada con el aumento de peso. El estudio mostró que el consumo total de carne se asoció positivamente con el aumento de peso en hombres y mujeres, incluso cuando se ajustó para el total de calorías consumidas. ¿Y qué tipo de carne se asoció con el aumento de peso? Aves de corral, carne roja y carne procesada.,
aumento del riesgo de cáncer
El estudio Adventista del Séptimo Día comparó las tasas de cáncer de 34,000 vegetarianos y consumidores de carne. Los resultados mostraron que aquellos que evitaban las aves de corral, así como la carne y el pescado, tenían tasas dramáticamente más bajas de cáncer de próstata, vejiga y colon que los consumidores de carne., Otro gran estudio publicado en el British Journal of Cancer mostró que la incidencia de todas las neoplasias malignas combinadas era menor entre los vegetarianos que entre los consumidores de carne, con el hallazgo más sorprendente fue el riesgo relativamente bajo de cánceres de los tejidos linfáticos y hematopoyéticos entre los vegetarianos. Además, la cohorte Prospectiva NutriNet‐santé analizó la asociación entre una puntuación dietética a favor de las plantas y el riesgo de cáncer. El estudio encontró que la mayor cantidad de productos a base de plantas consumidos por los individuos, junto con una menor ingesta de productos animales, se asoció con un menor riesgo de cáncer.,
5. Aumento del riesgo de enfermedad cardíaca
un estudio prospectivo de cohortes encontró que todos los tipos de verduras, verduras de hoja verde, otras verduras crudas, frutas, proteína de soja y nueces se asociaron inversamente con la incidencia de insuficiencia cardíaca; mientras que las aves de corral, la carne y los huevos se asociaron positivamente con un aumento del riesgo de insuficiencia cardíaca. Las dietas basadas en plantas que son bajas en grasas saturadas/trans y sodio, pero altas en antioxidantes, micronutrientes, nitrato dietético y fibra se asocian con una menor incidencia/gravedad de la insuficiencia cardíaca., La nutrición basada en plantas reduce la inflamación sistémica y la modulación del microbioma intestinal, lo que disminuye el estrés oxidativo y disminuye los niveles de homocisteína.
además, numerosos estudios han encontrado que el aumento de la grasa saturada y el consumo de carne están asociados con un aumento de las tasas de enfermedad de las arterias coronarias. Una dieta baja en grasa, basada en plantas sigue siendo el único patrón dietético objetivamente probado para revertir la enfermedad coronaria.
este post fue modificado por última vez el 15 de diciembre de 2020 6:49 am