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averiguar todos los factores que pueden afectar su nivel de vitamina D es complicado. Su cuerpo produce vitamina D cuando la luz solar llega a la piel. También puede obtener la vitamina de los alimentos (principalmente porque se ha agregado; pocos alimentos son fuentes naturales de vitamina D) o tomando un suplemento.
el proceso por el cual el cuerpo produce vitamina D es complejo., Comienza cuando la piel absorbe los rayos en la parte invisible ultravioleta B (UVB) del espectro de luz. El hígado y los riñones también participan para hacer una forma de la vitamina que el cuerpo puede utilizar.
una serie de factores influyen en los niveles de vitamina D de una persona. Aquí hay seis importantes.
- donde vives. Cuanto más lejos del ecuador se vive, menos luz UVB productora de vitamina D llega a la superficie de la Tierra durante el invierno. Los residentes de Boston, por ejemplo, producen poca o ninguna vitamina de noviembre a febrero., Los días cortos y la ropa que cubre las piernas y los brazos también limitan la exposición a los rayos UVB.
- calidad del aire. Las partículas de carbono en el aire provenientes de la quema de combustibles fósiles, madera y otros materiales se dispersan y absorben los rayos UVB, disminuyendo la producción de vitamina D. En contraste, el ozono absorbe la radiación UVB, por lo que los agujeros causados por la contaminación en la capa de ozono podrían terminar mejorando los niveles de vitamina D.
- Uso de protector solar. El protector solar evita las quemaduras solares al bloquear la luz UVB. Teóricamente, eso significa que el uso de protector solar reduce los niveles de vitamina D., Pero como cuestión práctica, muy pocas personas se ponen suficiente protector solar para bloquear toda la luz UVB, o usan protector solar de forma irregular, por lo que los efectos del protector solar sobre la vitamina D podrían no ser tan importantes. Un estudio australiano que se cita a menudo no mostró diferencias en la vitamina D entre los adultos asignados al azar a usar protector solar un verano y los asignados a una crema de placebo.
- Color de piel. La melanina es la sustancia de la piel que la oscurece. «Compite» por la UVB con la sustancia en la piel que pone en marcha la producción de vitamina D del cuerpo., Como resultado, las personas de piel oscura tienden a requerir más exposición a UVB que las personas de piel clara para generar la misma cantidad de vitamina D.
- Peso. La grasa corporal absorbe la vitamina D, por lo que se ha propuesto que podría proporcionar un fondo para los días de lluvia de vitamina D: una fuente de vitamina cuando la ingesta es baja o la producción se reduce. Pero los estudios también han demostrado que la obesidad está correlacionada con niveles bajos de vitamina D y que el sobrepeso puede afectar la biodisponibilidad de la vitamina D.
- Edad., En comparación con las personas más jóvenes, las personas mayores tienen niveles más bajos de la sustancia en la piel que la luz UVB convierte en el precursor de la vitamina D. También hay evidencia experimental de que las personas mayores son menos eficientes en la producción de vitamina D que los jóvenes.
para obtener más información sobre los beneficios de la vitamina D, así como consejos para asegurarse de obtener la cantidad adecuada de vitaminas y minerales en su dieta, compre vitaminas y minerales, Un Informe Especial de salud de la Escuela de Medicina de Harvard.,
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