By: Marina Delio
Los granos enteros, frijoles, legumbres y frutas y verduras son fuentes excepcionales de fibra. Para asegurarse de que su ingesta diaria de fibra es lo suficientemente alta, es una buena idea tomar un desayuno con alto contenido de fibra cada mañana. Comenzar el día con fibra te mantendrá lleno hasta la hora del almuerzo. Aquí hay algunas deliciosas ideas de desayuno rico en fibra para empezar.
1., Las bayas tienen más fibra que otras frutas, con frambuesas que pesan alrededor de 8 gramos por taza. En un frasco de conservas, agite 65 gramos (1/2 taza) de avena, 160 mililitros (2/3 taza) de leche y 60 mililitros (1/4 taza) de frambuesas.
endulzar al gusto, sellar y refrigerar durante la noche. Por la mañana, su avena estará lista para comer! Cubra con más bayas frescas y una pizca de semillas o nueces.
2. Scramble de huevo Tex-Mex saltee los pimientos picados y las cebollas en una sartén con un poco de aceite de oliva., Luego agregue un huevo batido y algunos frijoles negros y revuelva hasta que el huevo se cocine. Sirva este plato con una pizca de salsa picante o envuelva en una tortilla. Para obtener aún más fibra, añadir una rodaja de aguacate.
3. Añadir semillas y frutos secos
Las semillas y los frutos secos son ricos en fibra y añadir un crujiente sabroso a cualquier desayuno. Quince mililitros (1 cucharada) de semillas de chía contienen unos 6 gramos de fibra. Espolvoree las semillas de chía sobre el yogur griego normal con bayas frescas. Mezcle las semillas de lino en un batido o mezcle con su avena.
4., Los granos integrales son una excelente fuente de fibra, así que siempre elija panes y cereales integrales. Para un desayuno satisfactorio, cubra las tostadas integrales con mantequilla de almendras, arándanos y frambuesas en el verano, o pasas y rodajas de plátano en el invierno.
5. Sándwich de huevo con alto contenido de fibra Los aguacates son una excelente manera de consumir más fibra. ¿Puedes creer que un solo aguacate contenga alrededor de 14 gramos de fibra? Cubra un muffin inglés de trigo integral tostado con la mitad de un aguacate aplastado, una pizca de sal marina, un huevo frito, unas hojas de espinaca bebé y una rodaja de tomate.
6., El Muesli casero es un cereal denso en fibra y bajo en azúcar. Tómese cinco minutos para mezclar un lote y siempre tendrá un desayuno alto en fibra a mano. Mezcle 950 mililitros (4 tazas) de avena enrollada, arroz integral crujiente o cualquier combinación de los dos, con 120 mililitros (1/2 taza) de harina de lino o salvado de trigo, 120 mililitros (1/2 taza) de semillas de girasol descascarilladas, 240 mililitros (1 taza) de almendras en rodajas y 240 mililitros (1 taza) de pasas o cualquier fruta seca picada. Disfrute con leche fría o yogur y bayas frescas.
7., Batidos
a veces beber su fibra es más fácil a primera hora de la mañana. Agrega el jugo a la licuadora para que llegue a la parte superior de las cuchillas. Agregue 240 mililitros (1 taza) de su fruta congelada favorita y aproximadamente 115 gramos (5 onzas) de yogur y licúe.
para un aumento de fibra aún mayor, agregue 240 mililitros (1 taza) de espinacas baby frescas. Si mezcla hasta que ya no haya trozos visibles de espinaca, ni siquiera podrá probar las verduras.
con recetas tan deliciosas como estas, obtener fibra extra se sentirá como el lado positivo. Feliz desayunando!,Marina Delio es esposa, madre y autora del Libro de cocina y blog Yummy Mummy Kitchen. Le encanta cocinar, jardinería, correr, fotografía y pasar tiempo al aire libre con su familia y sus tres gallinas ponedoras de huevos.