La hierba de cebada es joven, brotes verdes suaves que surgen en la planta de cebada. Tiene una serie de beneficios para la salud asociados con ella, incluido el alivio de la colitis ulcerosa y el impulso del sistema inmunológico. También mantiene la piel sana, efectos rejuvenecedores en todo el cuerpo y otros efectos positivos. Una abundancia de superóxido dismutasa en la hierba de cebada lo convierte en un tónico maravilloso! Aquí, descubre más sobre todas las cosas que te encantarán de esta hierba.
¿qué es la hierba de cebada?,
La hierba de cebada se encuentra entre los primeros pastos dulces cultivados en el mundo, con su historia trazada incluso antes de 5000 aC. Su perfil rico en nutrientes y sus beneficios multidimensionales fueron solo algunas de las razones de su popularidad entre los antiguos griegos y romanos. Además de ser utilizado como alimento para el ganado, recientemente ha ido ganando mucha popularidad en todo el mundo por su capacidad para mejorar la salud.,
datos nutricionales de la hierba de cebada
la cebada es un superalimento rico en nutrientes cargado de vitaminas como vitamina A, vitaminas B, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, folato, vitamina C (ácido ascórbico), vitamina E (alfa-tocoferol) y vitamina K (filoquinona). Contiene electrolitos, incluyendo magnesio, fósforo y potasio junto con otros minerales esenciales como zinc, hierro y calcio. La hierba de cebada también es un rico proveedor de poderosos antioxidantes, aminoácidos esenciales y enzimas beneficiosas., También suministra fibra valiosa al cuerpo y no ofrece ningún tipo de colesterol.
beneficios para la salud de la hierba de cebada
La hierba de cebada se puede consumir como un jugo extraído de brotes de hierba de cereales o en forma de polvo verde por secado por pulverización de la hierba., Trae alivio en una gama de condiciones de salud discutidas a continuación:
poder antioxidante
La hierba de cebada tiene un contenido antioxidante impresionante; junto con la vitamina E y el betacaroteno, la hierba de cebada es un potente proveedor de la enzima crítica, superóxido dismutasa, que ayuda a neutralizar los efectos de los radicales libres de oxígeno producidos durante el metabolismo energético. La acción protectora de estos carroñeros radicales puede ayudar en la prevención y el retraso del desarrollo de una amplia gama de enfermedades crónicas causadas por el estrés oxidativo.,
alivia la Colitis ulcerosa
La hierba de cebada es una hierba valiosa en el tratamiento de la colitis ulcerosa atribuyendo a su efecto estimulante sobre las bacterias intestinales. Se ha encontrado que ayuda a aliviar la inflamación y otros síntomas asociados implicados en la colitis ulcerosa al reducir los productos químicos provocativos en el intestino. Este alimento rico en nutrientes también puede ayudar a equilibrar la fluidez en el intestino y eliminar las toxinas acumuladas del cuerpo.,
racimos frescos de hierba de cebada joven crédito de la foto:
aumenta la inmunidad
La hierba de cebada apoya el impulso del mecanismo de defensa inmune del cuerpo. El consumo Regular proporciona la nutrición requerida que es necesaria para equilibrar la producción óptima de células inmunes en el cuerpo. Un sistema de defensa inmune eficaz y fuerte combate vigilantemente las infecciones y previene el desarrollo de enfermedades inflamatorias crónicas.,
Anti-cáncer Potencial
la hierba de Cebada ha sido experimentado en varias dietas para la prevención de enfermedades crónicas. Un estudio publicado en la revista Biomedical en 2017 afirma que los investigadores Coreanos encontraron que el extracto de hierba de cebada causó apoptosis de las células cancerosas de mama y próstata y puede ser útil para el tratamiento del cáncer durante las intervenciones terapéuticas. Si bien estos resultados son prometedores, sus propiedades anticancerígenas aún no se han explorado completamente.,
protege contra la radiación UV
otro efecto beneficioso de la hierba de cebada es su acción protectora contra los efectos de destrucción celular de la radiación UV. Se extiende un alivio terapéutico en la célula dañada existente debido a la presencia de enzimas superóxido dismutasa.
también actúa defensivamente contra los efectos de la radiactividad; algunos atribuyen esto a la presencia de contenido de clorofila, que mejora la resistencia a la radiactividad y también fomenta la producción de nuevas células sanguíneas., Por esta razón, generalmente se recomienda beber jugo de hierba de cebada antes y después de la exposición a los rayos x para proporcionar protección adicional (junto con el equipo de protección personal adecuado) contra el daño radiactivo.
combate la adicción
La hierba de cebada también se considera un remedio casero para combatir varios tipos de adicciones. Se dice que la presencia de ácido glutámico en él inhibe el deseo de alcohol, café, nicotina, drogas e incluso dulces azucarados. Sin embargo, para aquellos con una adicción dañina, lo mejor es buscar atención médica en combinación con esta terapia casera.,
reducir los signos de envejecimiento
La hierba de cebada se considera una forma natural de estimular la regeneración de las células sin efectos secundarios y reducir los signos de envejecimiento. Componentes vitales como la clorofila, la vitamina B, El Hierro y la ficocianina, un pigmento azul en la hierba de cebada, mejoran la médula ósea y apoyan la creación de glóbulos blancos y rojos. Este efecto renovador de la hierba de cebada también ayuda a reducir los signos del envejecimiento al rejuvenecer las células de envejecimiento y ayudar a mantener la piel sana y joven.,
usos culinarios
La hierba de cebada se utiliza en todo el mundo en sopas y guisos, y para hacer pan de cebada. La cebada también se utiliza en la fabricación de productos malteados, como la leche malteada, el vino y la cerveza.
aparte de una impresionante gama de uso para los seres humanos, la hierba de cebada también se utiliza para hacer heno y forraje para animales.
advertencia: aunque la hierba de cebada es generalmente segura, algunas personas pueden reaccionar con sensibilidad al grano de cebada con síntomas que incluyen vómitos, picazón y sensación de ardor en la garganta y la boca., Esas personas deben evitar el uso de hierba de cebada o discutirlo con un experto médico para comprender mejor si esto está relacionado con la alergia.
Gluten en granos
mientras que la hierba de cebada pura, sin granos, no contiene gluten en absoluto, las personas que sufren de enfermedad celíaca generalmente deben evitar el uso de productos de cebada hechos del grano, ya que pueden contener proteína de gluten. La enfermedad celíaca interfiere con la absorción de nutrientes vitales en el cuerpo y puede resultar en complicaciones graves relacionadas con el cerebro, el hígado y el sistema nervioso.,
la precaución Natural antes de probar la hierba de cebada por primera vez siempre es aconsejable, especialmente cuando se desconoce la sensibilidad. Durante condiciones especiales como el embarazo y la lactancia, Se recomienda consultar a un experto para comprender la dosis adecuada y los efectos de la hierba de cebada para evitar cualquier complicación.
resumen
inclúyalo en su dieta para experimentar un efecto general de fortalecimiento y vigorizante en todo el cuerpo.