Adobo de pollo mexicano

este adobo de pollo mexicano es fácil de mezclar y agrega mucho sabor a su pollo. Marinar y luego parrilla o hornear, o congelar para más tarde!

Esta es mi nueva forma favorita de preparar chuletas de pollo o cerdo: lanzarlas en una bolsa de congelador en porciones del tamaño de una comida para mi familia tan pronto como las compre, agregar un adobo y congelarlas inmediatamente hasta que esté listo para cocinarlas.

usar recetas como este adobo de pollo mexicano ha hecho mi vida mucho más fácil este verano.,

no me gustas, pero me canso un poco de comer pollo a la parrilla con salsa BBQ para la cena. Fácil sí….pero un poco aburrido después de un poco.

mi marido estaría totalmente en desacuerdo con esta declaración. No le gusta nada mejor que el pollo a la parrilla con salsa BBQ, simple y delicioso.

pero me gusta la variedad sin dejar de mantener las cosas simples.

así que los adobos de pollo con congelador son lo que está en lo que a mí respecta.,

Tengo 7 adobos de pollo que a todos nos encantan, así que hay mucha variedad, Todos son rápidos y fáciles de hacer, y todos pueden congelarse para futuras comidas fáciles.

puede marinar el pollo y luego cocinarlo inmediatamente, o puede congelarlo y dejarlo marinar mientras se descongela antes de cocinarlo.

Me Gusta congelar mi pollo inmediatamente después de agregar la marinada, y luego descongelar la bolsa de pollo el día que quiero usarla, dejándola marinar mientras se descongela.,

normalmente descongelo mi carne sumergiendo la bolsa de carne congelada en agua fría, ya que me parece que esto solo toma un par de horas, pero también puede descongelarla en el refrigerador durante la noche si lo prefiere.

este adobo de pollo mexicano es fantástico. Es fácil de mezclar y añade mucho sabor al pollo.

el pollo es genial por sí solo, es genial en una ensalada de tacos, o para fajitas o nachos, o incluso en rodajas en sándwiches al día siguiente.,

y si estás buscando más adobos de pollo, echa un vistazo a estos 7 adobos de pollo que son deliciosos y se pueden usar inmediatamente o congelados para más tarde!

¿Cuánto tiempo se ponga a marinar el pollo?

marinar el pollo durante al menos 30 minutos, y me parece que 2 horas da el mejor sabor.,

técnicamente puedes marinar pechugas y muslos de pollo hasta dos días en la nevera, pero no encuentro que el sabor cambie mucho, ya que aumentas el tiempo de marinado de 2 horas, y puedes terminar con pollo harinoso cuando hay un componente ácido como el jugo de limón o lima en la marinada, ya que comienza a descomponer la carne después de un cierto punto.

mi recomendación es cocinarlo el mismo día que estás marinando, o congelarlo y dejarlo marinar mientras se descongela toda la noche en la nevera o durante un par de horas en agua fría.,

¿cuánto tiempo se debe cocinar el pollo?

Hay varias opciones para cocinar el pollo.

Puede asarlo durante 6-8 minutos por lado, freírlo a fuego medio durante 6-8 minutos por lado (use un poco de aceite de oliva en la sartén) o hornéelo a 375 grados F durante 20-30 minutos.

El tiempo exacto de cocción realmente dependerá del grosor de su pollo, por lo que usar un termómetro de carne para juzgar cuándo está listo (165 grados F en la parte más gruesa de la pechuga) es la mejor opción para un pollo perfectamente cocinado.,

consejos para un adobo de pollo mexicano perfecto:

• No cocine demasiado su pollo o terminará con pollo seco. Si no está seguro de cómo saberlo, la mejor manera es usar un termómetro para carne y cocinar su pollo hasta que registre una temperatura interna en la parte más gruesa de la carne de 165 grados F. también debe dejar que su pollo descanse durante 5 minutos, tapado con papel de aluminio, después de sacarlo de la parrilla, antes de servirlo.
• Puedes usar pechugas de pollo o muslos de pollo con este adobo de pollo mexicano, ambos son deliciosos.,
• Una vez que coloque el pollo y la marinada en una bolsa de congelador (esta herramienta es increíble para sostener la bolsa mientras agrega el pollo y la marinada), exprima el aire, selle la bolsa y luego mueva la carne alrededor de la bolsa para cubrirla con la marinada. Coloque la bolsa plana para congelarla, ya que se descongelará más fácilmente de esta manera. Si su pollo está congelado cuando lo compra, aún puede dividirlo en bolsas congeladoras del tamaño de una comida y agregar la marinada si lo desea; se marinará mientras lo descongela para la cena y le ahorrará un paso el día que desee cocinarlo.,v>
  Prep Time5 minutos

  Cocinar Time20 minutos

  Marinar Time30 minutos

  Total Time55 minutos

  Ingredientes

  • 4 sin piel, pechugas de pollo
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 limón, el jugo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 de taza de cilantro, picado
  • 1 cucharadita de polvo de chili
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta

  Instrucciones

  1. Coloque las pechugas de pollo en una gran bolsa de plástico ziplock., En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de Lima, el ajo, el cilantro, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta.
  2. vierta el adobo sobre el pollo y selle la bolsa, exprimiendo todo el aire.
  3. mueva el pollo alrededor de la marinada hasta que esté todo uniformemente cubierto.
  4. refrigerar y dejar marinar durante al menos 30 minutos y hasta 4 horas (Ver nota).
  5. puede congelar el pollo en el adobo inmediatamente y dejarlo marinar mientras se descongela, o marinar y cocinarlo inmediatamente.,
  6. asar el pollo durante 6-8 por lado, freír en sartén durante 6-8 minutos por lado a fuego medio, o hornear a 375 grados F durante 20-30 minutos, o hasta que se haya alcanzado una temperatura interna de 165 grados F.
  7. dejar reposar el pollo, tapado con papel de aluminio, durante 5 minutos antes de servir.

  notas

  marinar el pollo durante al menos 30 minutos, y me parece que 2 horas da el mejor sabor., Técnicamente puedes marinar pechugas y muslos de pollo durante hasta dos días en la nevera, pero no encuentro que el sabor cambie mucho, ya que aumentas el tiempo de marinado de 2 horas, y puedes terminar con pollo harinoso cuando hay un componente ácido como el jugo de limón o lima en la marinada, ya que comienza a descomponer la carne después de un cierto punto. Mi recomendación es cocinarlo el mismo día que estás marinando, o congelarlo y dejarlo marinar mientras se descongela toda la noche en la nevera o durante un par de horas en agua fría.,

  si desea usar muslos de pollo en su lugar, hay suficiente adobo para 8-10 muslos de pollo deshuesados y sin piel, y el tiempo de cocción es aproximadamente el mismo.

  fuente: adaptado de mi receta de ensalada de Taco de pollo.

  Productos Recomendados

  Este post contiene enlaces de afiliados. Como Asociado de Amazon, puedo recibir una pequeña comisión por compras que califiquen.,

  Metal Lemon Lime Squeezer
• 
  The Pampered Chef Garlic Press
• 
  Extra Virgin Olive Oil