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¿Qué es una alergia al huevo?
cuando una persona tiene alergia al huevo, el sistema inmunitario del cuerpo, que normalmente combate las infecciones, reacciona de forma exagerada a las proteínas del huevo. Si la persona bebe o come un producto que contiene huevo, el cuerpo piensa que estas proteínas son invasores dañinos. El sistema inmunológico responde trabajando muy duro para luchar contra el invasor. Esto causa una reacción alérgica.
aproximadamente el 2% de los niños son alérgicos a los huevos., Afortunadamente, la mayoría superará la alergia a los 16 años.
¿Cuáles son los signos & síntomas de una alergia al huevo?
cuando una persona con alergia al huevo tiene algo con huevo, el cuerpo libera sustancias químicas como
., Esto puede causar síntomas como:
- sibilancias
- Dificultad para respirar
- tos
- ronquera
- opresión en la garganta
- Dolor de estómago
- vómitos
- diarrea
- picazón, lagrimeo o hinchazón en los ojos
- urticaria
- manchas rojas
- hinchazón
- Una caída en la presión arterial, causando mareos o pérdida de conciencia (desmayo)
Las reacciones alérgicas al huevo pueden variar. A veces la misma persona puede reaccionar de manera diferente en momentos diferentes. Algunas reacciones al huevo son leves y solo afectan a una parte del cuerpo, como la urticaria en la piel., Pero, incluso cuando alguien ha tenido solo una reacción leve en el pasado, la siguiente reacción puede ser grave.
Las alergias al huevo pueden causar una reacción grave llamada anafilaxia. La anafilaxia puede comenzar con algunos de los mismos síntomas que una reacción menos grave, pero puede empeorar rápidamente. La persona puede tener dificultad para respirar o desmayarse. Más de una parte del cuerpo podría estar involucrada. Si no se trata, la anafilaxia puede ser potencialmente mortal.
¿cómo se diagnostica una alergia al huevo?
una alergia al huevo se diagnostica con pruebas cutáneas o Análisis de sangre., Una prueba cutánea (también llamada prueba de rasguños) es la prueba de alergia más común. Las pruebas cutáneas le permiten al médico ver en unos 15 minutos si un niño es sensible al huevo.
con esta prueba, el médico o la enfermera:
- pone un poco de extracto de huevo en la piel
- pincha la capa externa de la piel o hace un pequeño rasguño en la piel
si el área se hincha y se pone roja (como una picadura de mosquito), el niño es sensible a los huevos.
Se puede utilizar un análisis de sangre si no se puede realizar una prueba cutánea., Sin embargo, toma unos pocos días o semanas obtener los resultados de los análisis de sangre, y estos exámenes no son perfectos. Es importante que su hijo sea examinado por un proveedor de atención médica con experiencia en pruebas de alergia.
¿cómo se trata una reacción alérgica al huevo?
si su hijo tiene alergia al huevo, siempre mantenga dos autoinyectores de epinefrina disponibles en caso de una reacción grave. Un autoinyector de epinefrina es un medicamento recetado que viene en un recipiente pequeño y fácil de transportar. Es fácil de usar. Su médico le mostrará cómo hacerlo., A los niños que tienen la edad suficiente se les puede enseñar a ponerse la inyección ellos mismos.
el médico también puede darle un plan de acción contra la alergia, que le ayuda a prepararse para una reacción alérgica, reconocerla y tratarla. Compártalo con cualquier persona que cuide de su hijo, incluidos familiares, funcionarios escolares y padres en las citas de juego. También considere hacer que su hijo use un brazalete de alerta médica.
Cada segundo cuenta en una reacción alérgica., Si su hijo comienza a tener síntomas alérgicos graves, como hinchazón de la boca o la garganta o dificultad para respirar, administre el autoinyector de epinefrina de inmediato. Adminístrelo también de inmediato si los síntomas afectan a dos partes diferentes del cuerpo, como urticaria con vómitos. Luego llame al 911 y lleve a su hijo a la sala de emergencias. Su hijo necesita estar bajo supervisión médica porque incluso si lo peor parece haber pasado, puede ocurrir una segunda ola de síntomas graves.
¿qué pueden hacer los padres?
Si su hijo tiene alergia al huevo, ayúdelo a evitar comer huevo., Lea cuidadosamente las etiquetas de los alimentos porque los ingredientes pueden cambiar y el huevo se puede encontrar en lugares inesperados.
algunos alimentos se ven bien en la lista de ingredientes, pero mientras se elaboran pueden entrar en contacto con el huevo. Esto se llama contaminación cruzada. Busque declaraciones de advertencia como» puede contener huevo»,» procesado en una instalación que también procesa huevo «o» fabricado en equipos que también se utilizan para el huevo.»No todas las empresas etiquetan la contaminación cruzada, por lo que si tiene dudas, llame o envíe un correo electrónico a la empresa para asegurarse.,
cualquier persona que prepare la comida de su hijo debe lavarse las manos con agua y jabón antes de tocarla. Su hijo siempre debe lavarse las manos antes de comer. Si el jabón y el agua no están disponibles, use toallitas de limpieza a mano. Pero no use geles o aerosoles desinfectantes para manos. Los desinfectantes de manos solo eliminan los gérmenes, no eliminan las proteínas del huevo.
Mantenga los alimentos que contienen huevo en una parte separada de su cocina para que no contaminen la comida de su hijo. Al preparar los alimentos, lave los platos y utensilios con jabón para lavar platos y agua caliente para eliminar cualquier rastro de huevo.,
cuando coma fuera de casa, asegúrese de llevar consigo un autoinyector de epinefrina y de que no haya caducado. Además, informe a las personas que preparan o sirven la comida de su hijo sobre la alergia al huevo. A veces, es posible que desee llevar consigo alimentos que sepa que son seguros. No coma en el restaurante si el chef, el gerente o el propietario se siente incómodo con su solicitud de una comida segura.
¿Qué Más debo Saber?
en el pasado, cualquier persona con alergia al huevo necesitaba hablar con un médico sobre si la vacuna contra la gripe era segura porque se cultiva dentro de los huevos., Pero los expertos en salud dicen ahora que los niños con alergia al huevo no tienen un mayor riesgo de sufrir una reacción a la vacuna contra la gripe. Esto se debe probablemente a que los niveles de alérgeno del huevo en la vacuna son tan pequeños que es seguro incluso para las personas con una alergia grave al huevo. La vacuna contra la gripe se recomienda para todos los niños mayores de 6 meses de edad durante la temporada de gripe.
si está preocupado, su hijo puede recibir la vacuna contra la gripe en el consultorio de un médico, donde el proveedor de atención médica puede vigilar y tratar cualquier reacción.