American Chop suey es una cazuela de pasta estadounidense hecha con carne molida, macarrones y una salsa de tomate sazonada, que se encuentra en la cocina de Nueva Inglaterra y otras regiones de los Estados Unidos. Fuera de Nueva Inglaterra a veces se llama goulash americano o Johnny Marzetti, entre otros nombres. A pesar de su nombre, solo tiene una relación muy lejana con el Chop suey de la cocina china china y americana.,id=»faad4826a4″>
American goulash, Johnny Marzetti
plato Principal
Estados unidos
Nueva Inglaterra
Caliente
Macarrones, carne molida, a base de tomate, salsa de diversos vegetales (generalmente de pimientos verdes y cebollas).,
Beefaroni, cheeseburger macarrones, chili macarrones, macarrones y carne de res
aunque esta comida reconfortante está influenciada por la cocina italo-americana, así como por las comidas rápidas y prácticas más antiguas de Nueva Inglaterra como y «necessity mess», se le conoce como «American Chop Suey» tanto porque es una mezcolanza a veces desordenada de carne, verduras y condimentos italianos, como porque una vez usó arroz, un ingrediente base en la cocina china, en lugar de pasta.,
Standard American Chop suey consiste en macarrones de codo y trozos de carne molida cocida con cebollas salteadas en una salsa espesa a base de tomate. El plato se puede servir en un plato o en un tazón, generalmente acompañado de pan y, a menudo, salsa Worcestershire. A veces se agrega queso parmesano rallado después de la cocción, pero históricamente el plato se sazonó solo con sal y pimienta y no se agregó queso.