¿qué es un OMG?
Los OMG o organismos modificados genéticamente son organismos cuyo material genético ha sido alterado mediante ingeniería genética. La ingeniería genética es la modificación del fenotipo de un organismo mediante la alteración de su composición genética. La ingeniería genética se realiza principalmente por apareamiento simple o recombinación génica. Una última sección de este módulo profundiza en cómo se crean los cultivos genéticamente modificados. . Los OGM van desde microorganismos como levaduras y bacterias hasta insectos, plantas, peces y mamíferos., Los cultivos modificados genéticamente (cultivos GM) son aquellos diseñados para introducir un nuevo rasgo en la especie. Los propósitos de los cultivos GM generalmente incluyen resistencia a ciertas plagas, enfermedades o condiciones ambientales, o resistencia a tratamientos químicos (por ejemplo, resistencia a un herbicida). Otro propósito de la modificación genética de los cultivos es mejorar su valor nutricional, como se ve en el caso del arroz dorado.
el uso de cultivos transgénicos es ampliamente debatido. Por el momento no hay ningún daño conocido en el consumo de alimentos modificados genéticamente., Los alimentos modificados genéticamente se desarrollan – y comercializan-porque se percibe alguna ventaja, ya sea para el productor o el consumidor de estos alimentos. Esto se traduce en un producto con un precio más bajo, un mayor beneficio (en términos de durabilidad o valor nutricional)o ambos.
los alimentos modificados genéticamente actualmente disponibles en el mercado internacional han superado las evaluaciones de riesgo y no es probable que presenten riesgos para la salud humana. Además, no se han demostrado efectos en la salud humana como resultado del consumo de tales alimentos por la población en general en los países en los que han sido aprobados.,
historia de los OGM
Además, con la producción de arroz dorado, los científicos han modificado genéticamente los alimentos para aumentar su valor nutritivo por primera vez.
los OGM y los medios de comunicación
Las opiniones sobre los OGM han sido polarizadas durante mucho tiempo por la perspectiva del escritor. En consecuencia, es difícil encontrar fuentes imparciales. Como se verá más adelante en este módulo, hay varios riesgos y beneficios al usar cultivos modificados genéticamente a gran escala, y por lo tanto las personas de ambos lados del espectro de OGM tienen puntos válidos., Regularmente se publican nuevas investigaciones sobre hechos nuevos y desconocidos relacionados con el uso de OMG.
algunos de los últimos artículos sobre los OGM en las noticias se proporcionan en la siguiente tabla. Como con cualquier noticia, su contenido debe leerse con una saludable dosis de escepticismo.,
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News Article |
Description |
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Glowing plant project on Kickstarter sparks debate about regulation of modificación del ADN |
este artículo del Washington Post habla de un proyecto reciente que trabaja en la creación de plantas que brillan en la oscuridad después de la modificación genética. |
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OGM versus Overuse of Antibiotics: Which is the Greater Evil?, |
este artículo en Forbes aborda la presión de las personas anti-OGM para etiquetar los alimentos modificados genéticamente como OGM, y compara los supuestos riesgos de usar alimentos GM con la resistencia a los antibióticos., |
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etiquetas de advertencia para cosas seguras: de una manera u otra, el etiquetado de alimentos GM puede estar llegando a los Estados Unidos |
Este artículo discute la iniciativa 522, una medida que actualmente los votantes contienen ingredientes modificados genéticamente. La norma entraría en vigor en julio de 2015 para cualquier producto en el que los ingredientes GM representen más del 0,9% del peso total., |
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Top Cinco Mitos De Semillas Genéticamente Modificadas, Roto |
Este NPR blog-post de las direcciones de algunos mitos sobre las semillas genéticamente modificadas específicamente. |
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