este arroz estilo griego es muy fácil de hacer y es el plato perfecto para su pollo Griego o souvlaki.
con solo un puñado de ingredientes, puedes hacer este pilaf de arroz Griego estilo Restaurante en casa! Arroz suave y esponjoso, cebollas dulces suaves, un montón de limón y orégano fresco! Tan bueno!
el arroz griego es maravilloso servido caliente o deja que se enfríe y sírvelo a temperatura ambiente como parte de un picnic. O la porción con un poco de pollo a la parrilla y espinacas frescas para su preparación del almuerzo!,
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cómo hacer arroz lleno de sabor
guarnición sosa, y a veces eso es exactamente lo que necesita, pero si desea convertir su arroz hervido en algo lleno de sabor, ¡intente hacer un pilaf!!!
para hacer arroz pilaf, debe comenzar con una base de cebollas y luego cocinar el arroz en un caldo en lugar de agua., Una vez que el arroz esté terminado, asegúrese de agregar sabor adicional con hierbas frescas o especias y sal y pimienta adicionales.
¿qué es un pilaf?
un pilaf (también conocido como pilau) es cuando el arroz se cocina a fuego lento con caldo o caldo y una selección de otras hierbas o especias.
El arroz resultante es tierno y esponjoso y lleno de los sabores de la cocina.
cómo hacer un Pilaf de arroz al estilo griego
para comenzar, las cebollas y el ajo se cocinan hasta que estén suaves y dulces en abundante aceite virgen extra., El arroz es entonces arrojado a través de este aceite hasta que obtiene un ligero aspecto de vidrio. Luego se agita el jugo de limón y la ralladura y se agrega caldo de verduras antes de que el arroz se hierva a fuego lento suavemente hasta que esté tierno. para terminar el arroz se espolvorea con jugo de limón, adornado con abundante orégano fresco y una buena llovizna de aceite de oliva virgen extra.
¡tanto sabor! Usted podría comer este arroz Griego pilaf por la cucharada en su propio!
consejos para hacer arroz Griego
- sudar las cebollas hasta que estén suaves y dulces para agregar sabor extra.
- Use arroz de grano largo para los granos esponjosos.,
- Use limones frescos para obtener la frescura perfecta.
- Use un caldo de verduras / pollo de gran calidad.
- terminar el plato con un buen aceite de oliva virgen extra.
- Si tienes que usar hierbas frescas, agregan mucho.
¿Qué servir con Estilo griego de Arroz?,»> Good Stuff)
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para guarniciones más deliciosas ¿por qué no probar:
- apio estofado
- pasta cremosa de cuatro quesos
- col rizada salteada y tocino
- simple puré de guisantes
- pasta italiana de hierbas sin crema
- judías verdes con ajo
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Estilo griego de la Receta de Arroz (del griego Pilaf)
Resting Time10 mins
For garnish
- 3 tbsp chopped oregano
- 1 tbsp chopped parsley
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- Salt and pepper
Instructions
-
Peel and chop the onion into small chunks then peel and mince the garlic.,
-
Calentar el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande/ sartén profunda (Uso uno tiene una tapa para)
-
Agregar la cebolla y cocinar a fuego lento durante 4-5 minutos hasta que esté suave, Agregue el ajo y cocine durante un minuto más.
-
vierta el arroz y revuelva para cubrir con la mezcla de oliva y cebolla.
-
agregue la ralladura y el jugo de un limón, el orégano seco y luego vierta el caldo de verduras caliente.,
-
llevar a fuego lento y luego cubrir y cocinar durante 15 minutos a fuego lento.
-
una vez hecho el tiempo, retire la sartén del fuego y déjela tapada durante 10 minutos.
-
una vez hecho este tiempo, retire la tapa y exprima sobre el jugo del limón restante.
-
pruebe el arroz para obtener sal, luego decorar con sus hierbas frescas y terminar con aceite de oliva virgen extra y un montón de pimienta negra y sal si es necesario.,
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