Si te gustan las deliciosas galletas de mantequilla, cargadas con nueces finamente picadas y Sofocadas en azúcar en polvo, ¡entonces vas a ser totalmente mantequilla pecan ‘nuez’ sobre estas!
estas galletas de mantequilla de nuez de bola de nieve simplemente se derriten en la boca!,
probablemente los hayas escuchado también conocidos como galletas de boda mexicanas, pasteles de té rusos, pasteles de té suecos, nueces de mantequilla italianas, bolas de mantequilla de pacanas del Sur, campanillas de nieve, bolas de azúcar vienesas y tartas de arena. ¡UF! Estoy seguro de que hay algunos otros cuentagotas por ahí has tiene que haber! 🙂
siempre los llamamos pasteles de boda Mexicanos, cuando me presentaron por primera vez como un niño y parece ser una cookie súper popular para el intercambio de cookies. Puedes apostar tu último Dólar a que alguien lo hará., 🙂
no solo aparecen durante la época de Navidad, también son populares en bodas, baby showers, bautizos y otras ocasiones festivas.
ES como la galleta de ‘té’ perfecta con un aspecto elegante y delicioso! Perfecto con una buena taza de té, café, leche o cacao caliente.
estos son deliciosos y delicados pequeños bocados de mantequilla pecan snowball cookie heaven!
ahora se pregunta cuánto deleitan a los fanáticos de las cookies a nivel mundial, especialmente por los diferentes nombres que otros países han inventado.,
entonces, ¿alguna vez has tenido una galleta de bola de nieve seca y desmenuzable? ¡Qué asco y qué asco!
OK, así que para hacer estos deliciosamente increíbles, debe asegurarse de picar sus nueces bastante finamente, para que la galleta mantenga esa textura fundida en su boca. Demasiado grande de nueces los hace crumbly…so pica tus nueces muy finamente.
establecer su mantequilla un par de horas a temperatura ambiente se aplica a estas galletas de bola de nieve de nuez de mantequilla para obtener una textura excelente en artículos a base de harina que la mantequilla ablandada en el microondas. Hace una gran diferencia al hornear.,
NO más de hornear estas galletas! Hornea hasta que estén casi firmes pero no del todo y no los quieras dorados. Los hará secar.
Use una cuchara para galletas pequeña o mediana para medir bolas de tamaño uniforme. Puede enrollarlos después de medir si así lo desea, pero me gustan las galletas moldeadas scoop y es mucho más fácil. 🙂
y por último, al enrollar las galletas en el azúcar en polvo, las galletas todavía tienen que estar lo suficientemente calientes para manejar., Déjalas reposar un par de minutos más o menos y mientras todavía estén calientes, coloca de 3 a 4 galletas a la vez en una bolsa con cierre hermético o en un tazón lleno de azúcar en polvo. Que se funden en el cookies como rollo de ellos y sus manos se pone un poco pegajoso, pero sólo seguir rodando hasta que estén cubiertos con azúcar en polvo a tu gusto.,
nuez mascada bola de nieve Cookies
Kim Lange
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees
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Using a mixer, cream softened butter and powdered sugar., Agregue la sal, la vainilla, la harina y las nueces y mezcle a baja temperatura hasta que se mezclen.
usando una cuchara pequeña o mediana, saque las galletas sobre bandejas para hornear cubiertas de pergamino de unas pocas pulgadas. Hornee durante 11-13 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. No hornee demasiado.
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retire del horno y deje enfriar lo suficiente para poder manejarlos. Vierta 1 taza de azúcar en polvo en una bolsa Ziploc grande o en un tazón ancho.
agregue suavemente 3-4 galletas a la vez y enróllelas suavemente en azúcar en polvo.,
Gently shake to remove excess powdered sugar and place on cooling racks.
Optional: Once completely cooled roll in powdered sugar bag again.
Notes
