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La receta de Gammy para cocinar patas de pavo y déjame decirte, ¡esta comida no puede ser más fácil! Ponga algunas patas de pavo en la olla de cocción lenta y cúbralas con una salsa casera fácil, y en pocas horas disfrutará de una deliciosa cena.,
notas de actualización: esta publicación se publicó originalmente en octubre de 2013, pero se volvió a publicar con consejos y fotos paso a paso en agosto de 2019.
patas de pavo en olla de cocción lenta
chicos os va a encantar esta receta! Es de mi Gammy (No Grammy. 🙂 No estoy seguro de por qué, pero llamamos a mi abuela ‘Gammy’. Puede haber sido un remanente de mis primos mayores, supongo)!,
mi madre todavía tiene algunas de las recetas de Gammy, y es genial cuando vuelvo a la casa de mis padres para una visita y ver las que escribió a mano.
Hay algo tan personal en esas recetas escritas a mano. Supongo que perdemos algo de eso ahora en la era digital, pero la compensación es que podemos intercambiar recetas y compartir ideas mucho más fácilmente con toda la tecnología.
¡Este pavo es tierno! Una vez que hayas aprendido a cocinar patas de pavo en tu olla, ¡será una comida fácil de usar entre semana!,
he estado haciendo pollo entero en la olla de cocción lenta durante años, pero mi madre hace patas de pavo en la olla de barro, y me enteré recientemente que la salsa era una receta de mi abuela!
Olla de Barro Piernas de Turquía
En cualquier caso, estas piernas de turquía son SOOOOOO buena! De hecho, me costó mucho prepararlos para la foto porque la carne estaba tan tierna que las piernas se caían a pedazos mientras intentaba colocarlas en el plato.,
lista de la compra para de Muslos de Pavo en la Olla de cocción Lenta
- turquía baquetas
- la salsa de tomate
- el azúcar moreno
- amarillo mostaza
- vinagre
- pimentón
- sal y pimienta
Fácil de cosas, ¿verdad? Apuesto a que todo lo que tendrá que recoger son las piernas de pavo!
patas de pavo de cocción lenta
¿Cómo sabes cuando las patas de pavo están listas?,
cuando el pavo esté listo, un termómetro de carne insertado en la parte más gruesa del muslo registrará 165 grados.
si no tiene un termómetro para carne, inserte un cuchillo en la parte más gruesa de la carne y los jugos deben quedar limpios.
¿se puede comer pavo poco cocido?
Definitivamente no! Invierta en un termómetro de carne de lectura instantánea de buena calidad. No son tan caros y sabrá que su comida está lista para servir a su familia.
¿enjuagas el pavo antes de cocinarlo?
El USDA no recomienda enjuagar las aves de corral antes de cocinarlas., Puede propagar fácilmente las bacterias. Simplemente seque con una toalla de papel antes de cocinar.
¿cómo se recalientan las patas de pavo?
puedes calentarlos en el microondas, pero te recomiendo ponerlos en una cazuela cubierta y recalentarlos en un horno precalentado a 350 hasta que la temperatura sea de aproximadamente 155 grados.
Por supuesto, eso es si usted incluso tiene sobras! Thing 2 calificó esto en 4.5 de 5 galletas, que es una calificación extremadamente alta. ¡Le gustó, yippee!
cómo hacer patas de pavo en la olla de barro – paso a paso
Paso 1.
coloque las patas de pavo en la olla y sazone con sal y pimienta. Reservar.
simplemente agregue el condimento antes de la salsa y estas patas de pavo crockpot están listas para cocinar!
Paso 2.
Combine el ketchup, el agua, el azúcar morena, la mostaza, el vinagre y el pimentón en un tazón mediano y mezcle bien.,
Esta salsa barbacoa de seis ingredientes es rápida y fácil de hacer para un plato tan apetitoso!
Paso 3.
vierta la salsa sobre las patas de pavo.
Rocíe esta deliciosa salsa sobre sus piernas de turquía y están listos para cocinar en la crockpot!
Paso 4.
cubrir y cocinar a baja temperatura. ¡Entonces disfruta!,
Con esta receta fácil, puede tener un día de trabajo ocupado y tener una comida deliciosa esperando cuando llegue a casa!
cómo cocinar las piernas de pavo perfectamente cada vez
- Este método es muy indulgente, así que no te preocupes! La olla de cocción lenta y la salsa de barbacoa trabajan juntas para que sus patas de pavo no se sequen fácilmente.
- Las patas de pavo se hacen cuando un termómetro de carne insertado en la parte más gruesa del muslo registra 165 grados F.,
- Para obtener esa deliciosa piel crujiente de color marrón dorado, coloque las patas de pavo cocidas lentamente en una bandeja para hornear y ase durante 3-4 minutos antes de servir.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días. Asegúrese de incluir algunos de los jugos para cuando se recalienta!
- recalentar las sobras en un horno de 350 grados F en una cazuela cubierta junto con algunos de los jugos hasta que estén muy calientes (20-30 minutos). También puede calentarlos en el microondas durante 1-2 minutos a la vez, girando las patas entre ellas, pero el método del horno le dará los mejores resultados.,
¿qué puedo servir con patas de pavo Crock Pot?
ahora que sabes cómo cocinar patas de pavo en tu olla de cocción lenta, ¿cuáles son las mejores guarniciones para servir con ellas? Aquí están mis sugerencias:
- ensalada de patata y maíz a la parrilla-me encanta el crujiente que el maíz a la parrilla da a esta ensalada!
- Boston Baked Beans-siempre una deliciosa guarnición!
- y pan…. definitivamente necesitarás un poco de pan para empapar toda esa buena salsa, ¿verdad? Echa un vistazo a la olla lenta de oliva y pan de parmesano o Crock Pot ajo pan de parmesano. ¡Ambos son súper fáciles y muy buenos!
- postre?, Bueno, por supuesto! Este pastel de limonada con una corteza de cono de azúcar hará que todos sonrían al final de su comida!
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¿te encanta esta receta? ¡Órale! Por favor, dale una calificación de 5 estrellas a continuación! Y si haces esto, toma una foto y etiquétame en Instagram. Puedes encontrarme en DizzyBusyandHungry o # dizzybusyandhungry!,
Cómo Cocinar el Pavo Piernas
Cómo Cocinar el Pavo Piernas: Olla de Barro Receta
▢ 1 taza de salsa de tomate
Instrucciones
-
la Temporada de las piernas de turquía con sal y pimienta y colocar en la olla de cocción lenta.,
-
Combine la salsa de tomate, el agua, el azúcar morena, la mostaza, el vinagre y el pimentón en un tazón mediano y mezcle bien.
-
vierta la salsa sobre las patas de pavo y cocine a baja temperatura durante 6-7 horas.
Notas
- Normalmente no hay necesidad de preocuparse por el secado de tus piernas de turquía. La olla de cocción lenta y la salsa de barbacoa trabajan juntas para mantener la carne tierna y húmeda., Sin embargo, debido a las diferencias en las temperaturas de cocción lenta, la primera vez que haga esto, revise sus patas de pavo en la marca de 6 horas para asegurarse de que no se estén secando.
- Compruebe la cocción con un termómetro de carne, debe leer 165 grados cuando se inserta en la parte más gruesa de la baqueta.
- antes de servir, es posible que desee colocar las patas de pavo cocidas lentamente en una bandeja para hornear y asar durante 3-4 minutos para obtener un buen color marrón y una piel crujiente.
- ¿tienes prisa? Simplemente use su propia salsa de barbacoa prefabricada, o incluso salsa de barbacoa comprada en la tienda!,
- Guarde las sobras durante un par de días, junto con algunos de los jugos de la olla, en un recipiente cubierto en el refrigerador.
- el recalentamiento del horno es mejor. Coloque las patas de pavo con jugos en una cazuela cubierta en un horno de 350 grados F hasta que esté muy caliente (20-30 minutos).
- si necesita recalentarse rápidamente, puede usar el microondas, 1-2 minutos a la vez, girando las piernas entre ellas, hasta que esté lo suficientemente caliente.,
Nutrition
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¡feliz cocina!
