Cómo cocinar espárragos a la parrilla junto con asar, cocer al vapor y más se cubre en este post, pero el enfoque principal es espárragos a la parrilla en papel de aluminio. Paquetes llenos de largas lanzas mantecosas.,
Cada primavera y en verano llega uno más de regalo, aparte de las flores – los espárragos. Sigue siendo una de las verduras más únicas, sabrosas y nutritivas.
viene en dos tamaños: grueso y delgado. Usted podría preguntarse: «¿Qué tan diferentes son, y debo comprar los gruesos o los delgados?»
bueno, muchas personas piensan que son lo mismo. Pero hay algunas cosas que diferencian entre grueso y delgado.,
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- 👩🏻🍳 Gruesa y fina espárragos
- 💭 ¿Cómo el color afecta a su sabor
- ⏲️ Maneras de cocinar los espárragos
- 🥘 Ingredientes
- 🔪 Instrucciones
- 💭 Cómo store
- 📋 Receta
👩🏻🍳 Gruesa y fina espárragos
- de Fibra Fina de los tallos tienen fibras que se debe sujetar firmemente el uno al otro, y se sigue firme incluso cuando se cocina. Por otro lado, los tallos gruesos son más altos en fibra, aunque no tan firmes.
- Tiempo de cocción: los tallos delgados se cocinan más rápido. Es por eso que los chefs de los restaurantes los prefieren., Los tallos gruesos pueden tardar un poco más en ablandarse, y por lo tanto, asarlos o asarlos siempre es más efectivo.
- pero ambos tipos deben estar listos en menos de 5 minutos. Esto lo convierte en un ingrediente perfecto para ensaladas.
- de hecho, esta ensalada de cuscús perla con espárragos es una gran opción.
How cómo afecta el color a su sabor
una cosa increíble de la mayoría de las verduras es que te permiten disfrutar del sabor, la nutrición y el color.
Los espárragos vienen en verde, blanco y morado., ¿Cuál deberías elegir? ¿Hay alguna diferencia entre ellos en términos de valor nutricional?
bueno, sigue siendo nutritivo independientemente del color que tenga. Sin embargo, hay una ligera diferencia cuando se trata de sabor.
los tallos verdes tienen un sabor algo herboso, mientras que los blancos son suaves y un poco amargos. Dado que tiene un 20 por ciento de azúcar, los espárragos morados tienen un sabor más a nuez y ligeramente más dulce.
Contiene vitaminas A y C, así como ácido fólico y fibra. El verde tiene potasio, calcio y betacaroteno adicionales.,
Ways️ formas de cocinar espárragos
al igual que cualquier otra verdura, siempre verifique el tiempo al cocinar espárragos. Ten en cuenta que cocinarlo de más puede destruir todas las vitaminas y otros nutrientes y volverlo inútil.
Usted puede asar, saltear, asar, cocinar al vapor, hervir, hornear, o afeitado en una ensalada. Además de asar a la parrilla, uno de mis favoritos es frito al aire.
- Asar a la parrilla es rápido y divertido., Profundizo en cómo cocinar espárragos a la parrilla a continuación, bajo las instrucciones del título. Es tan simple.
- saltear utiliza mantequilla o aceite sin lácteos y se puede cocinar con casi cualquier condimento de su elección.
- asar también es súper simple y simplemente desliza la bandeja para hornear en el horno después de lanzar.
- vaporizar requiere un vaporizador de espárragos alto para mantener los tallos agradables y largos.
- El escaldado se realiza rápidamente sumergiendo los espárragos en agua hirviendo y luego retirándolos con bastante rapidez. Esto también es perfecto para la congelación.
- hornear lleva más tiempo., A 350 ° F, tarda de 25 a 30 minutos.
- La verdura fresca servida es maravillosa, con puntas muy jóvenes que se cortan y se usan en una ensalada junto con tallos afeitados.
a veces, no hará daño comer los tres colores en un plato, especialmente si eres una persona colorida. Sin embargo, asegúrese de cocinarlos por separado en caso de que los espesores del tallo sean diferentes.
La mayoría de los tallos de espárragos se vuelven verdes cuando se cocinan. Siempre puedes mantener el color y los nutrientes cocinándolo brevemente.,
🥘 Ingredientes
Como se puede ver en la foto de arriba hay sólo unos pocos ingredientes y en que mejorar este aspargus haces para ningún fin.
- El Limón también es fantástico cuando se asa a la parrilla y luego puedes exprimir algunos de los sabores sobre el vegetal antes de comer.
- El aceite de oliva virgen extra ayuda a que la sal y la pimienta se peguen y ayuda a cocinar.
- La Sal y la pimienta agregan muchos sabores con solo un poco de condimento.
- papel para envolver esos bonitos paquetes.,
Instructions Instrucciones
Cómo cocinar espárragos a la parrilla en papel de aluminio y sin papel de aluminio.
- En primer lugar, preparar los tallos. Solo toma minutos. Colóquelo a través de una tabla de cortar y corte los extremos muy duros de los tallos.
- Si usted va al grill directamente sobre la parrilla laicos los espárragos en una bandeja para hornear. Esto es para atrapar la escorrentía al lanzar.
- espolvorear con el aceite y sal y pimienta.
- tirar para obtener todo completamente cubierto., Puedes hacerlo con una espátula o con las manos.
- a continuación, asar en diagonal sobre la parrilla. Rodando a menudo, 5-8 minutos.
- Para usar papel de aluminio
- agregue espárragos a hojas de aluminio que sean lo suficientemente grandes como para doblar los espárragos y engarzar todos los bordes. Harás paquetes.
- rocíe con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta
- ase los paquetes directamente en la parrilla 5-8 minutos, dependiendo del tamaño, volteándolos con frecuencia.,
- servir inmediatamente con rodajas de limones asados o frescos.
- La foto de abajo muestra los paquetes abiertos con limón y pats de mantequilla sin lácteos. La mantequilla es opcional.
How cómo almacenar
Los espárragos son altamente perecederos, y continuarán creciendo incluso después de la cosecha, siempre que las condiciones sean favorables. Para evitar que tus preciados vegetales se estropeen, corta una pulgada de las puntas.
atarlos en un paquete y colocarlos verticalmente en una lata con un poco de agua., Asegúrate de que todos los tallos estén ligeramente sumergidos en agua y cúbrelos con una bolsa de plástico.
colóquelos en un refrigerador y guárdelos hasta 5 días. Tenga en cuenta que almacenarlos durante mucho tiempo puede ser poco saludable.
aunque los espárragos vienen en diferentes tamaños y colores, nada supera el hecho de que es un vegetal nutritivo.
Como una de Amazonas, que gano en compras que califiquen. Este post contiene enlaces de Afiliados. Lea mi Política de divulgación aquí.,
si tomas una foto de tus espárragos asados en papel de aluminio, me encantaría verla. Sígueme en Instagram y etiquétame en su foto @ vegan_in_the_freezer.
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Recipe receta
espárragos a la parrilla
Ginny McMeans
Ingredients 1x2x3x
- 2 pounds asparagus – bundle
- 3 tablespoons Extra virgin olive oil
- 1 teaspoon Salt
- ¼ teaspoon Ground black pepper
- Lemons – optional
Instructions
-
Add asparagus to foil sheets that are large enough to fold over the asparagus and crimp all of the edges., Harás paquetes.
-
Rocíe con aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta
-
Parrilla espárragos directamente de 5 a 8 minutos, dependiendo del tamaño, se dirige con frecuencia.
-
Servir de inmediato con la plancha o limones frescos en rodajas.,
Nutrition
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