Cómo Hacer Crujiente, Crujiente (y Nutritivo!) Beet Chips

La remolacha es un ingrediente de verano por excelencia. Puede servir remolachas a la parrilla en su próxima comida al aire libre o mezclar verduras crujientes de remolacha en su ensalada de la hora del almuerzo. Pero, ¿sabías que también puedes disfrutar de este colorido producto como un sabroso aperitivo? Hoy, vamos a mostrarle cómo hornear crujiente, crujiente(y saludable!) beet chips.

adivina qué: las remolachas son aún más sabrosas y deliciosas cuando las cultivas tú mismo o las compras frescas en el mercado de agricultores. Obtenga más información sobre el vegetal de raíz en nuestra guía definitiva de remolacha.,

pruebe el Arco Iris

para agregar un toque extra a su plato, busque remolachas de diferentes colores. Estas raíces jugosas vienen en variedades magenta, amarillas, blancas e incluso rayadas que harán un hermoso arco iris de chips. También tendrán un sabor delicioso en estas recetas de remolacha imbatibles.

cómo hacer Chips de remolacha crujientes

es posible que haya visto chips de remolacha en la sección de bocadillos en su tienda de comestibles. Le mostraremos cómo hacer el suyo propio.,

ingredientes

• 4 remolachas grandes, lavadas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal

Paso 1: Preparación para hornear

Precaliente el horno a 350ºF y alinee dos bandejas para hornear con papel pergamino. Déjalos a un lado para más tarde.

Paso 2: cortarlos

la clave al hacer chips de remolacha—o, realmente, cualquier tipo de chips-es cortarlos lo más finamente posible. Si tiene una cortadora de mandolina, póngala en un ajuste fino, luego corte cuidadosamente las remolachas en rondas. Alternativamente, puede usar un cuchillo de chef afilado para cortar los productos.,

Consejo del Editor: asegúrate de usar guantes resistentes a los cortes para mantener tus dedos seguros. ¡Es un paso importante en la seguridad de la mandolina!

Paso 3: déjalos sudar

Si tus remolachas son frescas, probablemente tengan un poco de humedad en ellas, lo que puede llevar a papas fritas empapadas—no, gracias! Puedes sacar algo del agua con un proceso fácil llamado sudoración.

simplemente coloque las rodajas de remolacha en una toalla de papel o tabla de cortar, luego espolvoree una capa de sal sobre ellas. Déjalos reposar durante unos 10 minutos, luego aplica un toque de humedad sobre la superficie., Dale la vuelta y repite el proceso. Si desea una chip crujiente lo antes posible, pruebe nuestra marca de papas fritas más querida.

Paso 4: sazone las papas

Una vez que haya sudado el exceso de humedad, mezcle las rodajas de remolacha en el aceite y espolvoréelas con sal. Si quieres cambiar las cosas, también puedes condimentarlas con pimienta, romero o cebollino.

Paso 5: ¡hornea!

coloque las papas fritas en una sola capa en sus bandejas para hornear preparadas. Hornear en el horno durante 25 minutos, a continuación, voltéelos., Hornee durante otros 20 minutos o hasta que esté crujiente y comience a dorarse alrededor de los bordes.

Mantenga un ojo en sus remolachas hacia el final del temporizador, ya que son propensos a Sobre-crujiente. Deja que los chips se enfríen durante unos minutos para que estén crujientes.

¿sabías que también puedes hacer papas fritas caseras con un espiralizador? He aquí cómo.

cómo disfrutar de las virutas de remolacha

como la mayoría de las virutas frescas, estas virutas de remolacha se disfrutan mejor inmediatamente, pero también puedes ponerlas en un recipiente hermético para comer más tarde. Sin embargo, tenga en cuenta que podrían perder parte de su adictivo crujido.,

Muchas personas no tienen ningún problema en devorar estas pequeñas obleas crujientes, pero también serían deliciosas con algún tipo de salsa, ¿tal vez una de estas bellezas cursi? Yum.

Si tienes más remolachas de las que sabes qué hacer, aprende más sobre cocinarlas aquí.

Nota: Cada producto es seleccionado independientemente por nuestros editores. Si compra algo a través de nuestros enlaces, podemos ganar una comisión de afiliado.