cómo hacer el tablero de queso perfecto

¿alguna vez se preguntó cómo armar su propio tablero de queso perfecto? ¡En realidad es bastante fácil!

Aprende a montar una tabla de queso de principio a fin con estas sencillas instrucciones paso a paso.

perfectas para vacaciones, noches de damas o entretenimiento diario, las tablas de charcutería son una adición divertida, versátil y deliciosa a cualquier reunión.,

Se trata sólo de mí…¿o hay algo en una buena tabla de charcutería? Es el aperitivo perfecto para cualquier ocasión!

y lo mejor de todo, tienen algo para todos. Desde diferentes tipos de queso hasta bocadillos dulces y salados, galletas saladas y carnes curadas, las mejores tablas de queso no dejan a nadie atrás.

Por supuesto, tener acceso a los ingredientes de la tabla de quesos de calidad es clave. Por eso Estoy tan emocionada con la nueva tienda de quesos Murray’s abierta en Metro Market., Recientemente tuve la oportunidad de visitar la tienda y aprender todo sobre los deliciosos quesos, carnes y otros productos que llevan.

y vamos a say…my visit me inspiró a crear esta tabla de quesos para compartir con todos ustedes! Con las vacaciones acercándose rápidamente, es el momento perfecto para repasar nuestras ideas de tablas de queso y refrescar nuestras habilidades de charcutería.

¿Listo para empezar?

cómo montar un tablero de charcuterie:

1. comience con el tablero., Las tablas de queso generalmente se ensamblan en una bandeja de pizarra o madera, que puede ser cuadrada, rectangular o redonda. Pero si aún no tienes uno, no sientas que necesitas salir y comprarlo. También puede usar un plato, una tabla de cortar o incluso una bandeja para hornear. Cualquier superficie plana funcionará.
2. Seleccione los quesos. Trate de incluir una variedad de sabores y texturas seleccionando quesos de diferentes familias (ver más abajo).
3. añadir un poco de charcutería…también conocido como carnes curadas. Prosciutto, salami, sopressata, chorizo o mortadela son buenas opciones.
4. añadir un poco de salado., Piense en aceitunas, encurtidos, pimientos asados, alcachofas, tapenades, almendras, anacardos o mostazas picantes.
5. añadir un poco de dulce. Piense en frutas de temporada y secas, nueces confitadas, conservas, miel, chutney o incluso chocolate.
6. Ofrecer una variedad de panes. Baguette en rodajas, palitos de pan y una variedad de galletas en diferentes formas, tamaños y sabores.
7. termina con algunas guarniciones. Esta es una gran manera de darle a tu tabla de queso un toque de temporada. Use flores comestibles, hierbas frescas o frutas adicionales para darle a su tabla el aspecto y la sensación que desea.,

¿cuáles son los mejores quesos incluir?

una buena regla general es incluir quesos de una variedad de familias diferentes. Algunas familias básicas incluyen:

Consejos para hacer la mejor tabla de quesos:

1. Ofrecer una variedad de salado y dulce ingredientes. La verdad es que a todos les gusta su queso un poco diferente. A algunos les gusta salado, a otros les gusta dulce, y a otros les gusta una combinación de ambos. Las mejores tablas de queso tienen algo para todos.,
2. Ofrece una variedad de texturas. Debido a que comer es una experiencia sensorial, una variedad de texturas hace que cualquier tabla de queso sea más interesante. Considere ingredientes con varias texturas como cremoso, crujiente, desmenuzable, pegajoso y crujiente.
3. Use marcadores de queso para etiquetar el queso para que todos sepan lo que están obteniendo.
4. lleve los quesos a temperatura ambiente antes de servirlos para resaltar su verdadero sabor.
5. NO OLVIDES los cuchillos, cucharas, palillos de dientes, etc.,

lo que incluí en esta tabla de quesos:

queso: Roth Kase Raw Private Reserve, Sartori Merlot Bellavitano, Wisconsin 5-Year Cheddar, St.,rodajas de manzana, uvas rojas

frutas secas: albaricoques secos Mariani, Cherry Bay Orchards cerezas Montmorency secas

nueces: almendras tostadas Blue Diamond Honey, anacardos asados Fisher, mitades de pacanas Roundy’S

salados: Aceitunas rellenas de ajo de Murray, Trois Petits Cochons Cornichons

DIPS: mostaza de ajo integral de selección privada, miel de Colmena Local, Crema De Higo Divina

panes: palitos de pan Alessi, peppercorn selección privada & patatas fritas de agua de amapola, de vuelta a la naturaleza Pan Plano con semillas de lino multigrano

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