cómo plantar y cultivar nabos para raíces y verduras

Brassica rapa subsp. rapa

me gusta pensar en Planificar mi jardín como un acto de equilibrio.

si bien se necesita un poco de autocontrol cada año para evitar llenar cada centímetro de mi patio con tomates jugosos, pepinos crujientes y girasoles Gigantes, siempre aprecio el espacio que reservé para los cultivos de almacenamiento en invierno.,

aunque quizás no sea la cosecha más emocionante de la temporada, me encantan los nabos por su gran fiabilidad, valor nutricional y gran potencial de almacenamiento.

¿qué son los nabos?

los nabos son tubérculos y miembros de la familia de la mostaza con una larga historia de cultivo humano. Las plantas tienen hojas verdes ligeramente Peludas, pequeñas flores amarillas y bulbos blancos o amarillos, con tapas que pueden volverse moradas o verdes cuando se exponen a la luz solar a medida que crecen sobre el suelo.,

aunque es posible que solo esté al tanto de las variedades purple top clásicas que se encuentran en las tiendas de comestibles, este cultivo versátil viene en muchos cultivares que varían en tamaño, color y sabor.

cultivo e Historia

aunque pueden no parecer tan fascinantes a primera vista, los nabos tienen una larga y rica historia de uso humano y animal. Este cultivo de raíz se remonta al menos a la época romana, donde eran una parte bien establecida de la dieta humana. Probablemente se originaron en algún lugar de Asia Occidental o Europa, ya que se pueden encontrar variedades silvestres en esas áreas.,

los nabos han sido durante mucho tiempo una cosecha de último recurso y han salvado a muchas personas de la inanición a lo largo de la historia.

durante la Primera Guerra Mundial, el invierno de 1916-1917 fue conocido como el «invierno del nabo» en Alemania. El país se encuentra en medio de un bloqueo, ha sufrido una cosecha de papa fallida y se enfrenta a una hambruna. La mayor parte del país terminó subsistiendo de nabos y colinabos, los únicos cultivos disponibles.

del mismo modo, durante la Segunda Guerra Mundial, los británicos también dependían en gran medida de los nabos en medio de la escasez de alimentos.,

a menudo considerado el alimento de los pobres, en la Europa medieval eran comúnmente arrojados a los criminales en las existencias.

cada enero en la pequeña ciudad de Piornal, España, hay un festival de siglos de antigüedad llamado Jarramplas, durante el cual un voluntario se viste como un personaje diabólico con un colorido atuendo y una máscara con cuernos, vagando por la ciudad mientras los transeúntes los pelan con nabos.,

entonces, ¿cómo puedes formar parte de la tradición del nabo? Siga leyendo para aprender a cultivar el suyo propio para almacenar, comer o lanzar a los transeúntes, aunque ciertamente no apruebo este último.,

propagación

sembrar directamente las semillas en el suelo bien drenado, al sol o a sombra parcial, y rastrillar a media pulgada de profundidad. Puede comenzar a plantar en primavera, tan pronto como las temperaturas del suelo alcancen los 40 grados F.

los nabos prosperan en climas más fríos, ya que demasiado calor puede hacer que las raíces se vuelvan leñosas y fomenta el empernado temprano, por lo que la clave es obtener sus semillas en el suelo antes de que las temperaturas se pongan demasiado calientes.

dado que las condiciones frescas de la primavera son de corta duración en muchos climas, la primavera es un gran momento para los nabos o sus greens de maduración rápida.,

Si usted vive en un clima donde la temporada de crecimiento es larga y fresca, es posible plantar cada pocas semanas en sucesión para un cultivo continuo. De lo contrario, esperar y sembrar de nuevo a finales de verano para una cosecha de otoño. Las raíces de nabo se desarrollan especialmente bien en temperaturas frías de otoño y se vuelven más dulces después de algunas heladas ligeras.

asegúrese de mantener el suelo húmedo después de la siembra hasta que aparezcan brotes. Una vez que las plantas son unas pocas pulgadas de alto, plantas delgadas a 4 a 6 pulgadas de distancia.

Cómo cultivar

cultivar y mantener nabos es bastante fácil. Son de rápido crecimiento, fiables y de mantenimiento relativamente bajo.

no es necesario fertilizar las plantas una vez que están en el suelo, ya que crecen rápidamente. Mientras el suelo sea rico en materia orgánica cuando se siembran las semillas, deben ser felices.,

también es importante asegurarse de que las plantas reciban agua constante, aproximadamente una pulgada por semana, para desarrollar raíces saludables, sin embargo, tampoco deben inundarse, ya que demasiada humedad puede causar enfermedades.

consejos de cultivo:

• agregue compost al suelo antes de plantar para que las raíces sean más rápidas y robustas y para evitar el empernado temprano. El atornillado temprano a menudo es causado por el estrés en las plantas por falta de agua o deficiencia de nutrientes en el suelo.
• para evitar que las plantas se aneguen, intente cubrir bien con paja o heno y plantar en áreas que drenen bien.,
• Use una capa gruesa de mantillo para proteger las plantas del daño de las heladas.
• al adelgazar las plantas, no tires esas hojas! En su lugar, guárdelos para incorporar algunas verduras picantes en su ensalada.

control de plagas y enfermedades

plagas

aunque los nabos son resistentes si no se les molesta, son una brassica y, como tal, tienen muchos tipos diferentes de insectos y otras plagas que aman alimentarse de ellos.

orugas

muchos tipos de orugas que comen hojas disfrutan mordisqueando hojas verdes y se alimentan de superficies de hojas. Algunos comunes incluyen col loopers, gusanos del ejército de remolacha, y polillas diamondback. Puede encontrarlos alimentándose en la superficie de las hojas de brassica. Las orugas se pueden recoger a mano o rociar con bT si es necesario.,

pulgones

estas pequeñas y blandas plagas en forma de óvulos les gusta chupar la savia de lo profundo de las hojas. Dejan un residuo pegajoso llamado melaza, que puede atraer moho a las plantas. Trate de rociar con una solución de agua jabonosa, aceite de neem, o rociar tierra de diatomeas en las plantas cada dos semanas.

Lea más sobre el control de pulgones aquí.

Cutworms

Cutworms son orugas nocturnas que viven en el suelo y se alimentan de tallos y hojas bajas de plantas jóvenes. Estos pequeños gusanos molestos pueden destruir una fila entera de plántulas en una noche., Puede colocar un anillo de papel o cartón alrededor de los tallos de las plantas jóvenes para protegerlas del daño, o espolvorear ceniza de madera alrededor de la base de la planta. Los girasoles también atraen a los gusanos cortantes, así que intente colocarlos alrededor de los bordes del jardín. ¡Atraerás a los gusanos y agregarás un hermoso color a tu jardín al mismo tiempo!

gusanos de la col

los gusanos de la col pueden atravesar las raíces causando que las plantas se marchiten y se marchiten. Las moscas de estos pequeños gusanos grisáceos ponen sus huevos en el suelo cerca de plantas y plántulas., Rociar ceniza de madera alrededor de la base de la planta o plantar cuando el clima es más seco puede ayudar a disuadir a los gusanos de la col.

Lea más sobre control de gusanos de raíz de col aquí.

moscas blancas

estos pequeños insectos viven en la parte inferior de las hojas y parecen polillas cuando están en vuelo. Al igual que los áfidos, producen melaza, que atrae un moho que puede interferir con la fotosíntesis en las plantas. Rocíe con agua jabonosa o aceite de ajo.

enfermedad

mientras que los nabos son susceptibles a varias infecciones fúngicas y bacterianas, así como a la putrefacción y la deficiencia de nutrientes, los problemas se pueden prevenir fácilmente con un poco de previsión. Rote los cultivos regularmente para evitar la propagación de enfermedades, plante en suelo rico en nutrientes y asegúrese de evitar que las plantas se encharcen.

mancha blanca/mancha foliar

estas manchas grises o blancas se forman y se extienden sobre las hojas y pueden arruinar los cultivos. Más información sobre el tratamiento de nabos con mancha foliar se puede encontrar aquí.,

mildiu velloso

Esto hace que se formen áreas de pelusa blanca en la parte inferior de las hojas y también puede dañar las raíces. Obtenga más información sobre el mildiu velloso en los cultivos de nabo aquí.

Clubroot

Este hongo hace que las hojas y los tallos se vuelvan amarillos, y las raíces desarrollen agallas. Clubroot puede vivir en el suelo durante al menos 7 años después de una infección inicial. Para combatir la raíz del club, retire todas las plantas y raíces afectadas de la zona y gire los cultivos. Debe evitar plantar nabos o familiares relacionados en suelo infectado durante al menos 7 años. También puede considerar plantar cultivares resistentes.,

Blackleg

esto puede causar manchas oscuras en la carne de la raíz del nabo y puede destruir el sistema radicular. También puede aparecer como putrefacción en las raíces almacenadas. Para combatir el blackleg, practique la rotación regular de cultivos y elimine las raíces del suelo circundante.

cosechar

cuándo cosechar sus nabos depende parcialmente de usted., Depende en gran medida de si está cosechando principalmente para verduras, si prefiere bulbos más grandes y abundantes o raíces jóvenes más tiernas y dulces. Otros factores que afectan el tiempo de cosecha incluyen el cultivar y las condiciones de crecimiento.

para cosechar tanto verdes como raíces, puede tirar de toda la planta con hojas y raíces juntas cuando las plantas tienen aproximadamente 2 pulgadas de diámetro, o puede rematar las hojas cuando tienen aproximadamente un pie de largo y cosechar las raíces más tarde cuando tienen 3 a 5 pulgadas de diámetro, dependiendo de la preferencia y la variedad.,

dado que cortar las hojas reduce la capacidad de la planta para almacenar la energía solar necesaria para alimentar el crecimiento de las raíces, solo corte verdes una vez. Otra opción es eliminar solo las hojas externas de cada planta, permitiendo que las hojas internas continúen estimulando el crecimiento de las raíces. Esto puede permitirle cosechar hojas de la misma planta más de una vez.

cosecha tu cosecha de otoño después de algunas heladas ligeras pero antes de una helada dura. Aunque las plantas pueden sobrevivir a las heladas repetidas, la congelación y el deshielo repetidos pueden causar que la textura de las raíces sufra, causando grietas o pudrición.,

conservando

cuando se almacena correctamente, las raíces pueden conservarse durante varios meses. La temperatura de almacenamiento ideal está entre 32-35 grados F, por lo que la nevera es ideal. Si tiene un cultivo más grande, también puede guardarlos en una bodega de raíces secas o en un garaje.,0″>

Plant Type: Biennial cole crop, generally grown as an annual Water Needs: 1 inch per week Native To: West Asia and Europe Maintenance: Moderate Hardiness (USDA Zone): 2-9 Soil Type: Various Season: Spring and fall Soil pH: 6.,0-6.,rtial shade Soil Drainage: Well draining Time to Maturity: 30-60 days Companion Planting: Peas, onions Spacing: 4-6 inches Avoid Planting With: Mustard, other brassicas Planting Depth: 1/2 inch Family: Brassicaceae Height: 12-14 inches Genus: Brassica Spread: 3-6 inches, rows 12 inches apart Species: B., rapa Tolerancia: ricos en Nutrientes del suelo Subespecies: B. rapa subsp. Rapa plagas & enfermedades: orugas, pulgones, gusanos, moscas blancas, mancha blanca/mancha de la hoja, mildiu velloso, raíz de palo negro

tell a nabo Tale

con sus verdes sabrosos afilados, raíces tiernas dulces y un significado histórico fascinante, los nabos son mucho más de lo que se les da crédito!,

entonces, ¿por qué no guardar un rincón de su jardín para plantar un pequeño parche esta temporada? Usted puede disfrutar de zesty ensaladas de nabo Verde toda la primavera y raíces abundantes hasta el otoño. ¡Y el invierno si los guardas bien!