Esta fáciles de hacer ceto lino comida el pan es un delicioso libre de gluten alternativa a los panes de grano entero. La receta se mezcla rápidamente horneando la masa en un pan o molde para muffins. Es perfecto para servir con cualquier comida o como un aperitivo bajo en carbohidratos.,
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- ingredientes utilizados
- Cómo hacer pan de harina de linaza Keto
- Flax sugerencias para servir pan
- usar y almacenar lino
- otras recetas para probar
- harina de coco con bajo contenido de carbohidratos pan de lino o muffins
antes de cortar carbohidratos, mi pan favorito era el tipo de grano integral abundante. Así que quería probar una versión casera keto-friendly.
dado que la harina de linaza proporciona una textura similar al grano en la cocción, lo probé en esta última receta., También agregué un poco de gel de chía para reducir el número de huevos necesarios.
Este pan de harina de lino fácil y rápido se puede hacer en una hogaza o en una sartén para muffins. Prefiero usar una bandeja de pan de 8×4 pulgadas porque la masa no tiene que dividirse.
es un pan salado para servir con la cena o con huevos en el desayuno. También se puede utilizar para hacer un sándwich para el almuerzo o disfrutar como un aperitivo satisfactorio.
Ingredientes
puede Que ya tenga los ingredientes necesarios para hacer la receta., Se combina rápidamente con harina de lino, huevos, harina de coco, almendras (o leche de coco), semillas de chía, aceite de coco, vinagre de sidra de manzana, bicarbonato de sodio y sal.
encontrará las cantidades utilizadas para cada uno en la tarjeta de recetas en la parte inferior de este post.
cómo hacer pan de harina de linaza Keto
el proceso para hacer este pan fácil bajo en carbohidratos es simple. Comenzará a precalentar el horno a 325 ° F. luego engrase una sartén para pan o una sartén para muffins para que esté lista para usar.,
para hacer la mezcla base, simplemente mezcle la harina de coco, la harina de linaza, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
a continuación, combine los huevos, el gel de chía, el aceite de coco, la leche baja en carbohidratos y el vinagre en un tazón grande.
luego vierte la mezcla de linaza en la mezcla de huevo y revuelve para combinar bien.
Difundir el espesor de la mezcla en el molde para hornear con una espátula de goma., Si lo desea, puede hacer que el bateador un poco más alto en el centro en forma de fútbol.
La masa y se hornea por 40 minutos o hasta que se lleva a cabo las pruebas de insertar un palillo cerca del centro y sale seco. Los Muffins tardan menos en cocinarse y deben estar listos en unos 25 a 30 minutos.
después de enfriar en una rejilla durante unos 15 minutos, el pan de harina de lino o los muffins se pueden retirar de la sartén. Lo mejor es dejar que el pan se enfríe completamente directamente en la rejilla antes de cortarlo.,
sugerencias para servir pan de lino
debido a que es tan fácil de hacer, este pan de lino es perfecto para todos los días con una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. Es ideal para el desayuno cuando se tuesta y se extiende con mermelada de chía o mantequilla.
incluso puedes hacer sándwiches con él. Algunos de mis rellenos favoritos son la ensalada de pollo ceto y una ensalada fría de cangrejo. Pero el pan de harina de linaza también es ideal para hacer un delicioso sándwich de queso crema de pepino.,
usar y almacenar Lino
la harina de lino es solo semillas de lino finamente molidas. Si no puedes encontrarlo, puedes hacer el tuyo moliendo las semillas en una licuadora o procesador de alimentos.
Puedes hacer el pan con lino regular o dorado. El tipo dorado tiene un sabor más suave y un color más claro. Prefiero el sabor más fuerte de las semillas regulares.
Es importante usar harina de lino fresca. Una vez que las semillas han sido molidas, deben usarse de inmediato o mantenerse en el congelador o refrigerador.
la linaza recién molida se almacena mejor en el congelador, donde se mantiene durante un máximo de seis meses., Las semillas enteras se pueden refrigerar hasta por un año.
Otras Recetas para Probar
puede Que desee probar algunos de mis otros ceto recetas de pan también. Estos son solo algunos de los favoritos de mi familia:
- El pan de maíz bajo en carbohidratos no requiere ningún ingrediente especial para hacer como un extracto caro.
- Fathead Bread es un pan ligero y esponjoso que se hace con una masa a base de queso.
- El pan de harina de almendra Paleo necesita solo cinco ingredientes simples para hacer.,
- El pan de harina de coco es un pan ligero y rápido que se cuece rápidamente para sándwiches y tostadas.
- El pan de corteza de cerdo es un pan plano que se puede sazonar con hierbas para un aperitivo o usarlo como corteza de pizza.Facebook, Instagram y PINTEREST para obtener recetas de KETO más fáciles de usar. *
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la Harina de Coco Baja en Carbohidratos Lino Pan o Panecillos
Instrucciones
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Precaliente el horno a 325 grados.,
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Engrase un molde para pan o muffins.
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mezcle la harina de coco, el lino molido, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
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bata los ingredientes húmedos restantes en un tazón mediano.
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usando un batidor, mezcle los ingredientes secos en la mezcla húmeda. La masa será muy gruesa.
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extender en pan o molde para muffins.,
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hornee hasta que el palillo salga limpio, aproximadamente 40 minutos para el pan y aproximadamente 25 minutos para los muffins. Enfríe 10 minutos, luego retire de la sartén y termine de enfriar en la rejilla.,
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Nota sobre la Información alimentaria
información Nutricional de la receta se proporciona como una cortesía y sólo es aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional dada para ninguna receta en este sitio., Los carbohidratos de eritritol no están incluidos en los recuentos de carbohidratos, ya que se ha demostrado que no afectan el azúcar en la sangre. Los carbohidratos netos son los carbohidratos totales menos fibra.
fotos individuales pueden ser utilizados, siempre que se da crédito completo a LowCarbYum.com junto con un enlace al contenido original.,
First Published: April 30, 2011 Last Last Updated: September 8, 2020, with new photos and additional recipe information.