Chocolate Peanut Butter Ritz Cookies (Español)

Chocolate Peanut Butter Ritz Cookies son un tratamiento fácil, sin hornear, dulce y salado usando Ritz crackers. ¡Una pizca de escamas de sal marina Los pone encima!

¡las galletas Ritz con Chocolate y mantequilla de maní son un regalo favorito desde hace mucho tiempo!

esta receta es uno de mis recuerdos de comida navideña favoritos de todos los tiempos. ¡He estado haciendo esto desde que tengo memoria!,

Chocolate Peanut Butter Ritz Cookies tiene todo a su favor. Con solo unos pocos ingredientes, este regalo sin hornear ofrece la mezcla perfecta de dulce y salado. Hay chocolate, mantequilla de maní cremosa, y crujientes, mantecosas, saladas, galletas. IMO, son mejores que cualquier barra de caramelo que podría comprar!

además de eso, estas galletas Ritz son muy fáciles de hacer. Si necesito un regalo de último minuto para un plato de dulces navideños, esta es una de mis recetas favoritas.,

algunas más de nuestras golosinas favoritas para las fiestas sin hornear: la corteza de menta es bonita y festiva, una necesidad para nuestra hija Hatti cada temporada de Navidad. Esta receta de malvavisco Caramel Rice Krispies Puffs trae una sonrisa a la cara de todos. Y el maíz de caramelo de microondas de mamá se une rápido y fácil!

cómo hacer galletas Ritz Cracker

he ajustado mi método y las proporciones de ingredientes para estas galletas Ritz a lo largo de los años. Y ahora he terminado. Estas galletas son como me gustan., Resultan perfectos cada vez.

Cubra una sartén con borde con papel encerado. Esta sartén con borde sin recubrimiento de 15 «x 10» es del tamaño correcto para una sola receta de estas galletas, una pieza favorita de nuestra cocina. Es de calidad comercial, por lo que es agradable y grueso, y no se deformará. Lo usamos casi todos los días – No estoy bromeando. Lo usamos para recetas como estas galletas, para asar verduras y carnes en el horno, para transportar alimentos a la parrilla, y simplemente como una bandeja para s’mores alrededor del fogón., Nuestra cocina está equipada con una serie de estas sartenes de calidad comercial, en varios tamaños.

coloca la mitad de las galletas Ritz encima del papel encerado y agrega mantequilla de maní cremosa al centro de cada una. Cuando nuestras chicas eran demasiado pequeñas para sumergir las galletas en el chocolate derretido, esta era siempre su contribución a la receta. Contaron las galletas, las pusieron en la sartén y luego ayudaron a agregar la mantequilla de maní.

solía hacer estos con considerablemente menos mantequilla de maní intercalada en el medio., Pero en los últimos años, he aumentado la cantidad a un poco más de una cucharada por galleta. Agradable y generoso en el Departamento de mantequilla de maní. Yum!!

Coloque otra galleta en la parte superior de la mantequilla de maní y presione hacia abajo suavemente para crear un sandwich de galleta.

sumergir cada galleta de sándwich en chocolate derretido y colocar en la sartén para enfriar y establecer.

consejos para derretir y sumergir el Chocolate

uso una combinación 50/50 de corteza de almendra de chocolate y mis chispas de chocolate semidulce favoritas., La corteza de almendra permite una configuración más dura de la capa de chocolate, que no se derrite cuando se sienta en un plato de golosinas durante horas. Y mis chispas de chocolate favoritas me dan ese sabor de chocolate más rico que me encanta.

tenga especial cuidado de derretir los chocolates suavemente, para que no se quemen. Porque el chocolate quemado es chocolate arruinado. Qué triste.

prefiero usar un método de caldera doble para derretir los chocolates porque he encontrado que es una forma más confiable de garantizar que no haya quemaduras., Si bien no tengo una caldera doble real, es fácil crear una con una cacerola y un tazón a prueba de calor. Un microondas también funciona, solo asegúrese de calentar lenta y suavemente, y revuelva los chocolates a menudo.

Una vez que el chocolate se derrita, deje caer una galleta sándwich ensamblada en él. Con dos tenedores, gire rápidamente la galleta para cubrir por todos los lados con chocolate.

a continuación, levante la galleta de sándwich fuera del chocolate con uno de los tenedores., Golpee suavemente el mango del tenedor en el lado del tazón, forzando el exceso de chocolate a través de los dientes del tenedor, de nuevo en el chocolate derretido.

deslice el tenedor hacia afuera del tazón, arrastrando la parte inferior de los dientes a lo largo del borde del tazón, dejando que cualquier otro exceso de chocolate gotee por el interior del tazón.

transfiera la galleta bañada en chocolate sobre el papel encerado, usando un palillo de dientes para ayudar a deslizar la galleta de los dientes del tenedor.

si el chocolate se vuelve espeso o difícil de trabajar, simplemente caliéntelo un poco más.,

variaciones Para Chocolate Peanut Butter Ritz Cookies

agregue copos de sal marina. La receta de galletas de mantequilla de maní Ritz de mamá no incluía una pizca de escamas de sal marina sobre las galletas bañadas en chocolate. Eso es algo que empecé a hacer hace varios años, después de darme cuenta de lo mucho que a nuestra familia le gusta esa salinidad extra con nuestras golosinas de chocolate.

suelo hacer la mitad con escamas de sal marina, la mitad sin. Pero estoy aprendiendo que los salados siempre desaparecen primero, sin importar dónde estemos., ¡Así que estoy seguro de que eventualmente solo los haré con sal!

Aquí están mis escamas de sal marina favoritas. Los copos son hermosos y sabrosos como un toque final para platos dulces y salados.

cambia el chocolate. Trate de sumergir las galletas Ritz cracker en chocolate blanco derretido o dulces de colores se derrite.

Use mantequilla de almendras. Si prefieres la mantequilla de almendras sobre la mantequilla de maní, ¡entonces hazlo!

sólo media inmersión de las galletas sándwich. Esto ofrece menos chocolate, además de un vistazo a lo que hay dentro de la galleta.

Añadir sprinkles. Diversión sprinkles son siempre un toque festivo!,

Más allá de la Navidad These estas galletas realmente merecen ser disfrutadas durante todo el año. Piensa en ellos para ocasiones especiales. ¿Qué tal con pequeñas chispas de corazón para el día de San Valentín. O con la escuela de color se derrite o rocía para el fútbol tailgating o una fiesta de graduación. O para un regalo de cumpleaños, personalizado con un tema especial para la persona del cumpleaños!

consejos para almacenar galletas sin hornear

Soy una persona de «prisa, vamos a sacar este lote de cookies del mostrador y meterlo en el congelador»., Porque hay más galletas para hacer, por supuesto!

So. Una vez que todas las galletas se han sumergido en chocolate, pongo rápidamente la sartén en el refrigerador o congelador durante unos 20 minutos. Esto establece rápidamente el chocolate.

Las Galletas se pueden comer tan pronto como el chocolate se haya endurecido. O almacenado en el congelador para su posterior disfrute.

Para congelar, simplemente transfiera las galletas a un recipiente, separando cada capa de galletas con un pedazo de papel encerado o papel pergamino. Cubra con una tapa hermética y colóquela en el congelador., Se mantienen muy bien durante un par de meses en el congelador although ¡aunque definitivamente no durarán tanto tiempo!

Un último comentario antes de que me vaya.

nunca, nunca hago una sola receta de estas galletas Ritz de mantequilla de maní de chocolate. Mi familia los ama demasiado. Nunca hay una pregunta; esta receta siempre merece un lote doble.

Como esta receta? Guárdalo en Pinterest!,

Este post fue publicado previamente en el 2010. Las fotografías y parte del texto se actualizaron en 2019.,