col frita y salchicha es una comida abundante y sabrosa de una sartén. La kielbasa con ajo se saltea con repollo en rodajas finas, hierbas y especias para una cena fácil que encantará a toda la familia.
Los platos de 30 minutos son un verdadero salvavidas cuando estás demasiado ocupado, pero aún quieres disfrutar de algo casero. ¡Solo necesitas media hora para preparar estas chuletas de cerdo, Brochetas de pollo al Pesto y Pasta de Enchilada de pollo desde cero!,
Receta Fácil de col y salchicha
col frita y salchicha es un plato sin complicaciones que es increíblemente delicioso y llenador. Esta receta destaca las mejores partes de los dos. Tienes esa salchicha carnosa y súper jugosa con un ligero chasquido mientras la muerdes.
saltear el repollo resalta su dulzura natural, y desarrolla sabrosos trozos marrones en la sartén caliente. Los condimentos simples-ajo, especias, hierbas y una pizca de Worcestershire-cubren todo maravillosamente.
también es la cena perfecta entre semana. ¿Olvidaste planear con anticipación?, Esta receta solo requiere menos de 10 minutos de tiempo de preparación, y alrededor de 20 minutos para cocinar. Lo mejor de todo es que sabe que está alimentando a su familia con algo saludable y saludable para la cena.
¿qué carne va bien con la col?
esta verdura, que tiene un sabor naturalmente suave, va muy bien con la mayoría de las carnes como la carne en conserva, el tocino, la carne molida, las tiras de pollo y el cerdo.
¿la col es buena para perder peso?
sí, es una muy buena adición a cualquier dieta. Es principalmente agua, lo que significa que tiene muy pocas calorías., Sin embargo, también está lleno de fibra, vitaminas C y K, antioxidantes y ayuda en la digestión. Es un vegetal muy saludable que trato de incorporar en muchas de mis recetas.
¿es necesario lavar la col?
No necesariamente, pero os recomendamos. Por lo general, está limpio por dentro gracias a las hojas externas, pero me gusta enjuagarlo con agua corriente para eliminar cualquier suciedad atrapada, insectos y otros desechos.
lo que hago es quitar las hojas externas, luego rebanar la cabeza como la receta pide. Luego enjuago las rodajas y las escurro en un colador., El drenaje es importante, especialmente para recetas salteadas como esta, para que se queme en lugar de cocinarse al vapor en la sartén.
¿cómo se corta la col?
para comenzar a cortar, divídalo por la mitad, luego corta cada mitad por el centro. Esto hace que sea más fácil cortar el núcleo, también conocido como el tallo. Una vez que el núcleo esté fuera, puede cortar las partes en cuñas, trozos, cintas delgadas o lo que requiera la receta.
¿Cómo cocinar el repollo y las salchichas?
- saltear., Saltee sus aromáticos en mantequilla caliente y aceite hasta que estén tiernos y fragantes, seguido de la col. Revuelva para cubrir, luego sazone con pimentón, pimienta molida fresca y sal. Espere a que las verduras se marchiten, revolviendo de vez en cuando. Sazone con salsa Worcestershire y un poco de tomillo fresco.
- añadir la kielbasa en rodajas. Agregue la kielbasa en las verduras y cocine hasta que esté bien dorada.
- Servir. Plato con un poco de perejil fresco picado en la parte superior, y comer caliente.,
variaciones de la receta:
- Use otras salchichas: este vegetal también es delicioso con salchicha italiana caliente o suave, Andouille ahumado o bratwurst.
- Use otras carnes: Pruebe esto con un poco de carne molida, tiras de carne de res o pollo asado rallado.
- hágalo vegetariano: Use mantequilla vegana y sub tofu para la carne.
- agregue otras verduras: hágalo más saludable con zanahorias, floretes de coliflor, pimientos en juliana, champiñones, guisantes y otras verduras.
- pruebe otros condimentos: aumente el sabor con un toque de condimento criollo.,
Es el repollo núcleo sano o comestibles?
¿sabías que realmente puedes comer el núcleo? Puedes triturarlo muy finamente y agregarlo a los salteados, encurtirlo, asarlo o incluso hacer puré del tallo para sopas.
¿Cómo almacenar?
deje que se enfríe completamente primero, luego colóquelo en un recipiente de almacenamiento hermético. Puede guardarlo en la nevera, pero lo mejor es consumirlo dentro de 2 días para obtener el mejor sabor y textura.
¿se puede congelar?
¡sí, es una gran receta para hacer por adelantado! Una vez más, deja que todo se enfríe por completo., Colóquelo en un recipiente de almacenamiento apto para el congelador. Congela durante un mes. Cuando esté listo para comer, descongelar y luego calentar en el microondas hasta que esté bien caliente.
más recetas:
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consejos de receta:
- No mueva las verduras demasiado, por lo que desarrolla esas partes marrones llenas de sabor.
- Primero puedes dorar las rodajas de kielbasa antes de saltear las verduras.,
el Repollo Frito y Salchichas es de un abundante y sabroso en una sartén comida. La kielbasa con ajo se saltea con repollo en rodajas finas, hierbas y especias para una cena fácil que encantará a toda la familia.
Tiempo de preparación: 10 minutostiempo de cocción: 20 minutostiempo total: 30 min
ingredientes
- 229.57 cucharadas de aceite de oliva
- 114.,79tablespoong mantequilla sin sal
- 11 cebolla blanca (cortada en cubitos)
- 44clovescloves ajo (picado)
- 11 cabeza de col pequeña (aproximadamente 2 libras en rodajas finas)
- 14.93 teaspoong sal
- 1/41.23 teaspoong pimienta negra molida
- 14.93 teaspoong pimentón ahumado
- 14.93 teaspoong salsa Worcestershire
- 14.93 teaspoong tomillo fresco (picado)
- 1453.59 LBG Polska Kielbasa (cortado en rodajas finas)
- 114.,79tablespoong perejil (picado)
instrucciones
- coloque una sartén grande a fuego medio-alto, y agregue aceite y mantequilla, revuelva hasta que se derrita y espumoso.
- agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté suave y transparente, revolviendo durante aproximadamente 3-4 minutos.
- agregue el ajo, cocine hasta que esté fragante y suave, aproximadamente 2-3 minutos.
- Añadir la col a la sartén y mezcle. Sazone con sal, pimienta y pimentón ahumado.
- deje que el repollo se reduzca a la mitad, durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- añadir salsa Worcestershire y tomillo fresco., Revolver.
- cortar la Polska Kielbasa ahumada en rodajas finas y añadirla a la sartén.
- Cuando la col ha perdido gran parte de su volumen y comenzó a volverse tierna y ligeramente translúcida, con trozos dorados, y Polska kielbasa se ha dorado ligeramente, el plato está listo para servir.
- retirar del fuego y decorar con perejil.,
información nutricional
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