Cola de langosta a la parrilla

la Langosta es la última indulgencia, y es aun mejor cuando está cubierto con el ajo, la mantequilla y las hierbas. Estas colas de langosta a la parrilla son tan fáciles de hacer, sin embargo, se ven y saben como si vinieran de un restaurante de lujo.

Cómo preparar cola de langosta

comience eligiendo colas de langosta que sean similares en tamaño para que se cocinen al mismo ritmo. Usa tijeras de cocina afiladas para cortar la parte superior de cada cola., Coloca un cuchillo en el corte que hiciste, luego corta la carne de langosta, deteniéndote cuando golpees la cáscara inferior. Usa tus manos para aplanar la cola de langosta cortada. Coloque un pincho de madera o metal a través de la carne de langosta, lo que evitará que se enrolle mientras se cocina. Esta técnica de corte permitirá que la carne de langosta haga contacto directo con la parrilla, lo que le da más de ese gran sabor ahumado.

¿cómo se hace cola de langosta a la parrilla?

cortar las colas de langosta como se describe anteriormente, luego cepillarlas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta., Coloque la carne de langosta hacia abajo en la parrilla, y cocine durante 5 minutos. Voltee la langosta y agregue una cucharada de ajo y mantequilla de hierbas por encima. Servir la langosta inmediatamente y disfrutar.

Consejos para el perfecto langosta

• Se puede utilizar cualquier tipo de langosta para esta receta. Normalmente uso langosta de Maine, pero puedes usar una langosta espinosa de agua tibia si lo prefieres.
• Las colas de langosta se hacen cuando la cáscara se vuelve roja y la carne es opaca. Es importante no cocer demasiado la langosta, así que usa tanto las señales visuales como los tiempos de cocción sugeridos.,
• recomiendo servir langosta inmediatamente después de que salga de la parrilla. La langosta puede ponerse dura cuando se recalienta.
• Puede usar una parrilla de carbón, una parrilla de gas o una parrilla interior en la parte superior de la estufa para esta receta.
• servir la langosta con rodajas de limón y perejil fresco para decorar.
• Me gusta servir mi langosta con una variedad de guarniciones como verduras a la parrilla, ensalada de quinua o papas asadas.
• langosta sobrante? Trate de usarlo para hacer macarrones de langosta y queso.

Es mejor langosta al vapor o a la plancha?,

prefiero asar langosta en lugar de cocinarla al vapor. Al vapor langosta, puede conseguir un poco de agua registrada que diluye el sabor de la carne. La langosta a la parrilla tiene mucho más sabor, y es tan fácil de hacer como la versión al vapor. Otra gran opción es asar las colas de langosta en el horno.

Una vez que pruebe estas colas de langosta a la parrilla, nunca querrá comer este manjar de otra manera! Esta receta es lo suficientemente fácil para una noche de semana ocupada, pero lo suficientemente elegante como para servir a la compañía.,mineral de recetas de pescados y mariscos disfrutará

• Envuelto en Tocino Vieiras
• Pasta de pescado
• Camarones Hervir
• Salmón Marinado
• Mantequilla de Ajo Patas de Cangrejo

Cola de Langosta a la Parrilla de Vídeo

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Cola de Langosta a la Parrilla

Esta receta de cola de langosta a la parrilla es la langosta fresca que se cocinan a la licitación de la perfección, entonces cubierto con ajo y mantequilla de hierbas., Una opción de comida simple pero elegante que seguramente recibirá excelentes críticas de familiares y amigos.,gredients

• 6 colas de langosta 7-8 onzas cada una
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1/2 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharada de perejil picado más más para decorar
• sal y pimienta al gusto
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  instrucciones

  • calentar una parrilla al aire libre o parrilla interior A fuego medio alto.,
  • Use tijeras de cocina para cortar la parte superior de cada cola de langosta. Use un cuchillo afilado para cortar el área cortada, todo el camino a través de la carne de la langosta, pero no a través de la cáscara inferior.
  • Use sus manos para aplanar cada cola. Coloque un pincho de madera o metal a través de la carne de langosta en cada cola.
  • cepille cada cola de langosta con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
  • Coloque la mantequilla, el ajo, el perejil y la sal en un tazón pequeño., Calentar en el microondas en incrementos de 20 segundos hasta que la mantequilla se derrita. Revuelva para combinar.
  • coloque la carne de las colas de langosta hacia abajo en la parrilla. Cocine durante 5 minutos.
  • voltee las colas y rocíe la mantequilla de ajo sobre la parte superior de cada una. Ase durante otros 4-5 minutos o hasta que la carne de langosta esté opaca.
  • espolvorear con perejil adicional para decorar y servir con rodajas de limón al lado.,

  Nutrición

  Calorías: 132kcal | Proteínas: 10g | Grasas: 9g | Saturadas, Grasas: 6g | Colesterol: 105mg | Sodio: 447mg | Potasio: de 126 mg | Vitamina a: 335IU | Calcio: 56mg | Hierro: 0.2 mg

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