¿te imaginas deleitarte con una deliciosa hamburguesa de pollo o una pizza sin derretir el queso? Bueno, para la mayoría de nosotros la respuesta sería un gran No! Pero para un paciente con diabetes comer una pizza cargada de queso es como un sueño hecho realidad.
hay miles de mitos flotando por internet que han traído queso en una mala luz. Por lo tanto, pensamos en averiguar si el queso es bueno o malo para un diabético.,los pacientes con niveles altos de azúcar en la sangre generalmente tienen un metabolismo bajo, esto afecta la absorción de carbohidratos en el cuerpo. Una dieta equilibrada y nutritiva ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo.
Curiosamente, hay varios tipos de queso y cada una de las variantes tiene algo bueno que ofrecer. Sin embargo, a menudo terminamos dudando del valor nutritivo del queso, cuando se trata de diabetes.
He aquí por qué debe agregar queso a su dieta incluso si sufre de diabetes:
menos contenido de carbohidratos
comer sano en la diabetes es un desafío!, De hecho, hay una cantidad fija de carbohidratos que se permite consumir durante todo el día. La cantidad promedio de carbohidratos permitidos para un diabético es de alrededor de 40-50 gramos de carbohidratos en un día. Alrededor de 1 rebote de queso tiene alrededor de 1 gramo de carbohidratos, tanto la mozzarella como el queso cheddar tienen muy menos contenido de carbohidratos. Sin embargo, siempre se recomienda incluirlo en su dieta con moderación.
ayuda a reducir el peso
La obesidad conduce a la diabetes tipo 2. De hecho, la acumulación de grasa alrededor del abdomen es a menudo el primer indicador de diabetes. Esta condición requiere la gestión de la dieta seguida de ejercicio., El queso puede ser un buen refrigerio cuando se combina con galletas saladas sin grasa o frutas o verduras. Puede hacer que sus comidas sean deliciosas y saciantes, el queso lo llena durante más tiempo y frena los dolores de hambre. Esto ayuda en la reducción de peso, que es esencial para los diabéticos.
mejora la sensibilidad a la insulina
Todos los productos lácteos están enriquecidos con la bondad del calcio, que ayuda a aumentar la densidad mineral ósea y a fortalecer los huesos., El queso no solo es delicioso, sino que al mismo tiempo es una buena fuente de calcio, que le da al cuerpo suficientes nutrientes para mantenerse en forma y controlar la diabetes. Según un artículo publicado en el journal of Nutricion hospitalaria, consumir al menos tres o cuatro porciones de productos lácteos al día puede mejorar la sensibilidad a la insulina, dependiendo del individuo y su nivel de azúcar. Puede agregar queso a sus recetas de huevo para que sea más abundante y deliciosa.