Condimento ennegrecido

una receta básica para condimento ennegrecido casero que es salado y picante al mismo tiempo! Sazone cualquier proteína con esta mezcla de especias para una mejora importante del sabor.

¡estoy muy emocionado de compartir esta mezcla de condimentos con ustedes! Es súper simple, pero una receta que creo que todo el mundo necesita tener en su cocina. ¡Es tan versátil y se puede usar esencialmente en cualquier proteína!

si está freyendo, horneando o asando proteínas sin marinar o condimentar primero, se lo está perdiendo por completo., Un poco de adobo o condimento va un largo camino y realmente aumentará su juego de cocina. Una vez que comience a tomarse un poco de tiempo para sazonar su proteína, impresionará a su familia y amigos con una comida deliciosa y sabrosa. Promesa.

¿Qué es «Blackened de Alimentos»?

si tu mente va inmediatamente a la comida quemada, ¡sácalo de tu mente! Comida ennegrecida tradicionalmente significa cubrir los alimentos con mantequilla derretida y luego una mezcla de especias. Las especias se adhieren a la mantequilla, oscurecen en color y crean una corteza increíblemente deliciosa a la comida., Si desea hacer que los alimentos ennegrecidos sean un poco más saludables (o sin lácteos), puede usar aceite de oliva o aceite de aguacate en lugar de la mantequilla y aún así es súper sabroso.

ingredientes en el condimento ennegrecido

El condimento ennegrecido es solo una mezcla de especias, por lo que todo lo que necesita para esta receta está en su gabinete de especias.,

• pimentón
• tomillo
• cebolla seca en polvo
• secado de ajo en polvo
• orégano
• pimienta
• la sal del mar
• pimienta de cayena

Hay una buena probabilidad de que usted tiene todos estos ingredientes en la despensa, pero si necesita ennegrecido condimento para una receta y no tienen tiempo para hacer esta mezcla se puede comprar el condimento de cajun en la tienda! Es una mezcla de especias premezclada que incluye muchos de los mismos ingredientes en esta mezcla de condimentos ennegrecidos.

Esta mezcla tiene un poco de patada de la pimienta de cayena., Me encanta el sabor picante, pero si no te gustan los alimentos picantes, puedes omitir la pimienta de cayena de la mezcla.

cómo usar el condimento ennegrecido

Una de las mejores cosas sobre el condimento ennegrecido es que no tiene que recordar prepararlo con anticipación como lo hace con el marinado! Si quiero pre-sazonar una proteína para asar a la parrilla, normalmente voy a medir todas las especias en una bolsita ziplock, cubrir mi proteína con aceite de oliva, añadir la proteína a la mezcla de especias y agitar!, Si estoy cocinando algo en una sartén (como camarones), solo agregaré la mantequilla o el aceite, así como la mezcla de condimentos y mezclaré para cubrir. Es tan fácil y súper sabroso.

pruebe estas recetas ennegrecidas:

• ensalada Cobb de pollo ennegrecido
• ensalada Tempeh ennegrecida con aderezo de tahini Naranja
• salmón ennegrecido
• sémola de coliflor con camarones ennegrecidos

¿le gusta esta receta?, Estas son algunas de las recetas básicas de EBF que te pueden gustar:

• aderezos para ensaladas saludables
• vinagreta de limón
• ajo asado
• cebollas encurtidas rápidas
• aderezo de vinagre de sidra de manzana

Si haces este condimento ennegrecido, asegúrate de dejar un comentario y una calificación de estrellas a continuación, haciéndome saber cómo resulta. Sus comentarios son muy útiles para el equipo de EBF y otros lectores de EBF.,

Imprimir