Las nueces son mis nueces favoritas con el beneficio adicional de no solo ser altas en proteínas, sino también en ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos Omega-3 se promocionan como extremadamente beneficiosos para el corazón, pero más allá de eso, ¡son deliciosos! ¿Qué mejor razón para cultivar la tuya propia? La pregunta es, ¿cuándo están listas las nueces para recoger y cuál es la mejor manera de recoger las nueces?
¿cuándo están listas las nueces para recoger?,
Las nueces pueden ser variedades inglesas o de nogal negro, con esta última con una cáscara más gruesa y un sabor más intenso. Ambos tipos son árboles fructificantes y caducifolios que son bastante fáciles de cultivar y carecen de algunos problemas graves, especialmente una vez Maduros.
pueden crecer hasta 100 pies (30 m.) de altura y 50 pies (15 m.) de ancho, lo que hace que el árbol sea un poco inmanejable para algunos paisajes. Afortunadamente, los árboles jóvenes se pueden entrenar a través de la poda. Los Nogales se pueden cultivar con un líder central o quitar el líder, lo que fomentará el crecimiento de los brotes laterales y restringirá el tamaño del árbol.,
una cáscara picada envuelve una funda de cuero fibrosa que se divide a medida que las nueces comienzan a madurar en el otoño e indica que la cosecha de Nogales está cerca. Una vez que haya terminado de cosechar las nueces, puede comerlas de inmediato, pero tenga en cuenta que no serán como las compradas en las tiendas de comestibles.
Las nueces serán de textura gomosa y, por lo tanto, generalmente se secan, lo que también prolonga su vida útil. ¿Crees que tus frutos secos están listos para la cosecha pero no conoces la mejor manera de recoger nueces? Sigue leyendo para saber cómo cosechar nueces.,
cómo cosechar nueces
dependiendo de la variedad y la región en la que se cultivan, la cosecha de Nogales comienza desde principios de septiembre hasta principios de noviembre. En este punto, los granos son de color claro y la membrana entre las mitades se ha vuelto marrón.
para determinar si sus nueces están listas para la cosecha, abra algunas. Las tuercas deben mostrar dorado de la membrana y aflojamiento del casco. Tome sus muestras de nueces de lo más alto posible en el árbol, ya que las que están a esta altura maduran a más tardar., Además, si su árbol está estresado por el agua, la cosecha de nueces se retrasará. Para acelerar las cosas, asegúrese de mantener el árbol bien regado durante la cosecha.
comience la cosecha cuando estime que al menos el 85% de las nueces se pueden quitar fácilmente del árbol. Demore demasiado tiempo y los insectos y las aves pueden llegar a las nueces antes que usted. Además, si se retrasa demasiado, las cáscaras exteriores se vuelven suaves y negras y la nuez resultante tiene un sabor amargo y rancio.
Para comenzar a cosechar nueces, necesitará un poste o un poste combinado con un gancho para árboles más grandes. Agite las tuercas sueltas usando el poste., Inmediatamente recoger las nueces del suelo. Si yacen allí demasiado tiempo, comenzarán a moldearse o se volverán más atropelladas por las hormigas, o ambas cosas. Los cascos de las nueces contienen fenoles, compuestos químicos que no solo manchan las manos, sino que para algunas personas causan irritación de la piel, por lo que al manipular nueces, Use guantes de goma.
una vez que haya cosechado las nueces, casco de las nueces con una navaja de bolsillo. Lave las nueces descascarilladas y luego séquelas en una sola capa en un área lisa, plana y sombreada. Revuelve las nueces a diario para promover el secado., Si se seca al aire libre, cubra las tuercas con redes de plástico para disuadir a las aves. El tiempo hasta el secado completo depende de la temperatura, pero, en general, estará seco en 3-4 días. En este punto, los granos deben ser frágiles, así como la membrana que separa las dos mitades.
Guarde las nueces curadas en un lugar fresco y seco o para prolongar su vida útil, en el refrigerador o congelador. Se pueden almacenar hasta un año en la nevera y durante dos o más años en el congelador; eso es, por supuesto, si puede permanecer fuera de ellos durante tanto tiempo.