Crock Pot Brisket( Texas BBQ Beef): estamos locos por esta receta de carne picada de olla lenta. Es tierno, ahumado y picante-dulce.
Olla de Barro Falda?
me doy cuenta de que las palabras Crock Pot + Brisket pueden parecer impactantes, especialmente si vives en Texas.
después de todo, todos los tejanos saben que la única manera de hacer una buena falda es frotarla en seco y fumarla toda la noche en un remolque pit ¿verdad?,
el problema es que la mayoría de las personas no poseen remolques de pozo, pozos para fumar en el suelo o incluso fumadores eléctricos en casa.
sin embargo, Estoy aquí para decirte, que puedes hacer una pechuga asesina para sándwiches de pechuga al estilo de Texas sin un fumador. Incluso puede hacerlo en una olla de cocción lenta, en su pequeño apartamento de la ciudad.
¡solo necesitas saber algunos trucos!
«Picante Picar» Sándwiches de Falda
Cuando yo era una niña, mi padre a menudo me lleve con él, cuando corrió a la tienda de mi madre.,
había un mercado IGA poco deteriorado que visitaríamos, a un par de cuadras de nuestro vecindario. Fuera del IGA, justo al lado de la puerta principal, había una choza de madera desvencijada que vendía barbacoa ahumada de Texas. Se podía oler a una cuadra del estacionamiento.
es un hecho poco conocido, que algunas de las mejores barbacoas del mundo se encuentran en Oklahoma, donde crecí. Después de todo, es un estado encajado directamente entre Texas dry-rub country y Kansas City sticky-sweet territory.
trae estos dos estilos de barbacoa juntos, y tienes una cosa de belleza!,
pero estoy divagando Those esos viajes de compras de los sábados por la mañana con papá son donde aprendí a amar «Spicy Chop».
para los principiantes de la barbacoa, la falda de carne picada nadando en salsa picante de barbacoa a menudo se llama chuleta picante, al menos en la región de Oklahoma/Texas de los Estados Unidos.
Texas Chopped BBQ Beef es ultra tierna y finamente picada en trozos pequeños. Nunca lo trituras; ¡hay que cortarlo!
la chuleta picante se puede servir en un plato de barbacoa con lados sur, pero a menudo se sirve en rollos de sándwich con pepinillos de eneldo.
no se parece a nada que hayas probado.,
si nunca has comido un sándwich de pechuga picada al estilo de Texas It Es hora.
Olla de cocción Lenta Falda Receta Consejos
Las claves para hacer una increíble Texas falda en la olla de cocción lenta, son los siguientes:
Frote hacia abajo con especias (seco, frotar) con un fuerte humo esencia.
cocine lentamente la falda durante mucho tiempo long hasta que se pueda triturar.
para la mezcla de especias, me gusta usar pimentón ahumado, porque tiene un fabuloso sabor ahumado dulce.,
sin embargo, si no puedes encontrar pimentón ahumado, puedes usar una combinación de pimentón dulce y humo líquido.
en cuanto al largo tiempo, esta es una verdadera receta de crockpot «todo el día». Realmente no se puede cocinar en exceso. Cuanto más tiempo se cocina, más tierno se vuelve.
Crock Pot Bricket Recipe Ingredients
estos sándwiches de pechuga Crock Pot al estilo de Texas son una comida imprescindible de la lista de cubo. ¡Son perfectos para fiestas de Super Bowl, noches de juegos de fin de semana o cualquier tipo de reunión informal!,
esto es lo que necesitarás
pechuga de res: si obtienes un pedazo con una gran losa de grasa, puedes recortar parte de la grasa, ¡pero no la quites toda!
azúcar morena
pimentón ahumado-o use pimentón dulce + humo líquido
sal
comino molido
pimienta de Cayena
ajo en polvo
cebolla en polvo
pimienta negra
salsa picante bbq – ¡busque una marca hecha en Texas!
rollos de sándwich: los bollos de hamburguesa, los bollos de brioche o los rollos de cebolla son buenas opciones.,
pepinillos
Cómo Hacer Que la Olla de Barro Sándwiches de Falda
Seco Frote la Falda. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena y todas las especias. Frote el frote seco sobre toda la superficie de la falda.
cocinar lento todo el día. Coloca una olla grande. Coloque la falda en la olla de cocción lenta y colóquela en alto durante 6-7 horas, o en BAJO durante 11-13 horas.
Chop Chop! Una vez que la falda esté tierna, colóquela en una tabla de cortar y córtela en tiras delgadas., Luego picar la falda en trozos finos.
Get Saucy. Mueva la carne picada de res de nuevo en la olla de cocción lenta. Agregue la salsa picante de barbacoa a la olla de cocción lenta, revuelva y cubra.
cocine a fuego lento un poco más. Cocine lentamente la chuleta picante hasta que esté lista para servir. Cuando esté listo para comer, coloque la carne picada en bollos y cubra con pepinillos de eneldo.,
obtener la receta completa (imprimible) Crock Pot Chopped Beisket Sandwich abajo
crock pot BBQ Beef Sandwiches FAQ
¿puede congelar la carne picada de res?
absolutamente! Colócalo en un recipiente hermético y congélalo hasta por 6 meses. Solo asegúrese de permitir que la carne se descongele a temperatura ambiente antes de volver a calentar.
¿Qué pasa con el Make-Ahead y la preparación de la comida?
La Pechuga de carne picada a la barbacoa es una gran comida preparada!,
se mantendrá en el refrigerador durante 7-10 días, y solo necesita volver a calentarse en la estufa, en el microondas o en la olla.
es Slow Cooker carne de res sin Gluten y / o sin lácteos?
¡Sí! Siempre y cuando la salsa de barbacoa que usted compra es sin gluten y/o sin lácteos la chuleta picante es también.
sin embargo, también debe comprar rollos de sándwich sin gluten y/o sin lácteos, si hace sándwiches de carne picada.
¿puedes hacer pechuga de Texas en el horno?
¡Sí!, En realidad, tenemos un aparte de la receta para que: Texas Horno Falda Receta
el Amor Este de Texas de Carne Picada?,/li>
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Crock Pot Brisket (Texas BBQ Beef)
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 7 hours 30 minutes
Total Time: 7 hours 45 minutes
Crock Pot Brisket (Texas BBQ Beef): We are CRAZY over this Slow Cooker Chopped Beef Recipe., It’s tender, smoky, and spicy-sweet!
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el pimentón, la sal y todas las especias juntas. Frote la mezcla de especias sobre toda la superficie de la falda.
Establece una gran 6-8 cuarto olla de cocción lenta. Coloque la falda en la olla de cocción lenta, cúbrala y colóquela en alto durante 6-7 horas, o en BAJO durante 11-13 horas.,
una vez que la falda esté tierna (triturable), colóquela en una tabla de cortar y córtela en tiras delgadas, contra el grano. Luego picar las tiras de pecho en trozos finos.
vuelva a colocar la carne picada en la olla de cocción lenta. Agregue la salsa picante de barbacoa a la olla de cocción lenta y mezcle la carne picada, los jugos y la salsa de barbacoa.
tapar y cocinar hasta que esté listo para servir., * Dale al menos 30 minutos, pero cuanto más tiempo se cocine la carne en la salsa, mejor.
cuando esté listo para servir, coloque la carne picada en los bollos y cubra con encurtidos.
Notas
Busque un picante al Estilo de Texas Salsa BARBACOA. Si usted es sensible al picante puede reducir u omitir la pimienta de cayena, y utilizar salsa barbacoa dulce.,
