La vida llegó e interrumpió su tiempo de yogur de calidad. Pero, ¿ha pasado demasiado tiempo para disfrutar con seguridad de esa merienda? ¿Cuánto tiempo puede el yogur permanecer fuera?
hay una regla simple a seguir cuando se trata de yogur sin refrigerar y pasa a ser la misma cantidad de tiempo que se aplica a la leche, también. Esto es lo que necesita saber:
manténgalo refrigerado después de traerlo a casa de la tienda, y no deje el yogur a temperatura ambiente durante más de dos horas o una hora si la temperatura es de 90 grados F o superior., Si se deja sin refrigerar por más tiempo, las bacterias pueden comenzar a crecer.
Aquí hay información adicional y consejos para mantener el yogur fresco:
- El yogur debe almacenarse en el refrigerador por debajo de 40 grados F. cuando se almacena correctamente, la vida útil del yogur es de siete a 14 días. Almacenarlo durante más tiempo permite que el moho, la levadura y las bacterias de crecimiento lento crezcan y echen a perder su yogur.
- si se deja fuera del refrigerador durante dos horas o menos, el yogur se puede volver a poner en el refrigerador para comer más tarde. Sin embargo, esto acortará su vida útil general.,
- si planea comer solo una parte de una caja de yogur, coloque lo que pretende comer en un plato separado y devuelva la caja al refrigerador.
- Las bacterias en el yogur no refrigerado pueden crecer más fácilmente en yogures con azúcar agregado y fruta.
- Cuando haga su propio yogur, use leche pasteurizada. Cubra y refrigere el yogur una vez que haya espesado y alcanzado la cantidad deseada de acidez. Debería durar unas dos semanas.
seguir estas pautas puede ayudar a mantener el yogur lo más fresco posible., Es posible que desee revisar nuestros artículos anteriores sobre este tema, ¿Cuánto tiempo puede queso Sentarse? ¿y cuánto tiempo puede la leche permanecer fuera? Para obtener más información sobre seguridad alimentaria, visite FoodSafety.gov.