Aprende a hacer los mejores cupcakes de zanahoria húmedos y esponjosos desde cero en menos de 30 minutos. Esta receta de un tazón no podría ser más fácil. ¡Cubra con glaseado de queso crema y disfrute de estos deliciosos cupcakes de zanahoria en cualquier época del año!
Hoy voy a compartir mi secreto super rápido y fácil de zanahoria receta magdalena. He estado haciendo estos cupcakes durante años y nunca han fallado una vez!,
mientras compraba en el Supermercado ayer, encontré zanahorias a la venta .40 centavos el paquete. No podía creer lo que veía. En realidad tuve que preguntarle a un trabajador si el precio era correcto y fue así que agarré 8 bolsas! ¡no pude resistirme! Llegué a casa y me senté allí preguntándome Qué puedo hacer con todas estas zanahorias. Lo primero que me vino a la mente es mi postre favorito de todos los tiempos, cupcakes de zanahoria!,
así que horneé un lote de estos cupcakes de zanahoria súper rápidos y fáciles, luego los rematé con mi glaseado de queso crema favorito, y no pude dejar de comerlos. ¡En serio, eran tan buenos!,
lo que necesitará para hacer Cupcakes de zanahoria
- harina
- zanahorias ralladas
- aceite
- azúcar
- 2 huevos
- canela o manzana especia
- bicarbonato de sodio, polvo de hornear y una pizca de sal
estos son los cupcakes más fáciles que jamás hornearás. ¡Ni siquiera tienes que batirlas! El único paso que podría ralentizarte es rallar las zanahorias, pero decidí rallarlas en el procesador de alimentos., Tengo el accesorio de rejilla, si no lo tiene, puede usar el ajuste normal y cortarlos en dados muy pequeños.,
Mix all the ingredients in a bowl with a wooden spoon then transfer into a muffin tin.
Want to spice them up?, mezcle algunas nueces picadas, pasas, puré de plátanos, o cualquier cosa que su corazón desea!
Cocer durante 13 minutos, frío, escarcha, ¡y listo! Pastelitos de zanahoria húmedos y deliciosos en ningún momento!
Cómo Hacer Glaseado de Queso Crema
yo superior con mi favorito glaseado de queso crema. Es ligero y esponjoso y combina como un sueño con estos cupcakes. Asegúrate de enfriar los cupcakes hasta el final antes de intentar congelarlos.,
Para hacer el glaseado de queso crema necesitarás:
- crema de queso
- mantequilla
- azúcar
- crema de leche (opcional)
- vainilla
Para hacer el Glaseado de Queso Crema
Es esencial que los ingredientes están a temperatura ambiente o el glaseado formarán grumos., Simplemente bata la mantequilla y el queso crema hasta que estén suaves y cremosos, luego agrega el azúcar, la crema espesa y la vainilla hasta que estén suaves y esponjosos.
La crema espesa es completamente opcional y solo se utiliza para una textura esponjosa para el glaseado, así que siéntase libre de omitirla si lo desea.
Cómo Store
Los cupcakes son buenas para hasta 12 horas a temperatura ambiente y en la nevera hasta 3 días en un recipiente hermético., Para servir, llevar a temperatura ambiente (preferiblemente por lo menos una hora) para humedecer los cupcakes.,>
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For the Cream Cheese Frosting
- 1/2 cup cream cheese at room temperature
- 1/4 cup butter at room temperature
- 1 1/2 cups powdered sugar
- 2 tablespoons heavy cream optional
- 1 teaspoon vanilla extract
Instructions
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Heat oven to 350 degrees F., Engrase 12 latas de muffins o colóquelas con los forros de cupcake y reserve. En un bol grande batir los huevos durante unos segundos. Agregue suavemente las zanahorias ralladas y el aceite. Agregue el resto de los ingredientes y revuelva para combinar, alrededor de 10 batidos ( tenga cuidado de no mezclar demasiado!).
-
Rellenar cupcake 2/3 de los mismos. Hornee durante no más de 18-20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar durante al menos 10 minutos antes de glasear.,
Para hacer el Glaseado:
-
En una licuadora o a mano, batir la mantequilla, el queso crema y la vainilla hasta que quede esponjoso combinado. Agregue gradualmente el azúcar en polvo y la crema hasta que esté suave y esponjosa. Una vez que los cupcakes se hayan enfriado con glaseado de queso crema usando una bolsa pastelera, una bolsa con cierre de cremallera o untada con una cuchara.,
Equipment
Nutrition
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