¿Cuál es la diferencia entre el té de la tarde y el té alto? Bueno, algunos dirían que ninguna, pero eso no es correcto. Hay diferencias, por sutiles que sean.
el Tradicional Té de la Tarde
¿Qué es el Té de la Tarde?
El té de la tarde es una tradición gastronómica Británica, Una delicia de la tarde de té, sándwiches, bollos y pasteles. Pero, a menudo se usa el término té alto., Estos dos son a menudo confundidos, pero en realidad, son diferentes.Respuesta:
El té de la tarde se sirve alrededor de las 4.00 pm. Cuando el té de la tarde se puso de moda a principios del siglo XIX, gracias a la Anna, La Duquesa de Bedford, nunca se pensó en Reemplazar la cena, sino más bien para llenar el largo intervalo entre el almuerzo y la cena en un momento en que la cena se servía a las 8 pm. Los estilos de vida han cambiado desde esos tiempos y el té de la tarde es ahora una delicia, en lugar de una pausa.
Afternoon Tea, 1886. Cromolitografía por Kate Greenaway., Si estás buscando sándwiches de dedo, postres delicados y formalidad, el té de la tarde es tu taza.
la vida laboral de muchos no permite el tiempo para sentarse a comer bollos y pasteles, que ahora tiene que guardarse para las vacaciones y el placer especial creando tiempo de inactividad para sentarse y disfrutar de la propiedad y la cortesía de esta la más pintoresca de las costumbres gastronómicas inglesas.
un lugar famoso para encontrar un verdadero té de la tarde es el Ritz en Londres (las reservas se hacen con meses de antelación. O bien, en Yorkshire están los famosos salones de té Bettys que apenas han cambiado desde el día en que abrieron en 1919.,
lo que es un té alto
Los orígenes del té de la tarde muestran claramente que era el coto de los ricos en el siglo 19. Para los trabajadores en la recién industrializada Gran Bretaña de la época, el » té » tenía que esperar hasta después del trabajo y ser sustancialmente más que solo té y pasteles. Los trabajadores necesitaban sustento después de un día de duro trabajo, por lo que la comida después del trabajo era más a menudo caliente y llena y acompañada de una olla de té bueno y fuerte para revivir espíritus debilitados.,
hoy en día, la cena en los hogares de la clase trabajadora todavía se llama a menudo «té», pero como los patrones de trabajo han cambiado una vez más, muchos hogares ahora se refieren a la cena como cena.
se cree que la adición de la palabra Alta diferencia entre el té de la tarde servido en sillas bajas, cómodas, de salón o relajándose en el jardín y el té alto del trabajador servido en la mesa y sentado en sillas de comedor de respaldo alto.,
té alto en Escocia
en Escocia, el té alto adquiere una diferenciación adicional, un té alto escocés no es diferente de un té de la tarde, pero incluirá algo de comida caliente, como un queso en tostadas u otra golosina salada.
