Al igual que las medias colgadas sobre su chimenea, los arándanos pueden aparecer en su hogar principalmente durante las vacaciones. Pero si ha descubierto que los arándanos soportan muy bien el almacenamiento en el congelador, es posible que esté ansioso por agregar arándanos no solo a los productos horneados y las salsas con las que están tan bien asociados, sino también para usar arándanos crudos en bocadillos, comidas y bebidas., Los arándanos están cargados de vitamina C y antioxidantes, y su rico color rojo oscuro está garantizado para animar la estética de cualquier plato.
enjuaga tus arándanos firmes con agua fría justo antes de que estés listo para comerlos. Deseche cualquier arándano que pueda estar descolorido, magullado, blando o arrugado.
Comience su día con arándanos crudos agregándolos a cereales fríos o avena cruda. Los arándanos también se pueden revolver en huevos revueltos, pero hazlo hacia el final de la cocción. En general, cuanto más tiempo se cocinan o hornean los arándanos, más amargos se vuelven.,
espolvorear arándanos crudos en ensaladas frías y calientes a la hora del almuerzo. Los arándanos pueden agregar sabor a César y otras ensaladas saludables, así como platos de pasta.
Haga una merienda con arándanos crudos untando un poco de crema o queso de cabra en un bagel crujiente y cubriéndolo con la fruta cruda. O revuelva algunos arándanos en vainilla o yogur con sabor a fruta.
agregue arándanos crudos a un pilaf de arroz a la hora de la cena para un efecto nutritivo y llamativo. La fruta también puede animar verduras salteadas, guisos y comidas de cocción lenta.,
disfrute de su gusto por lo dulce mezclando arándanos crudos en helado o usando las pequeñas gemas rojas para decorar pasteles y cupcakes.
disfrute de arándanos crudos simples pero con una capa ligera y azucarada para contrarrestar su acidez. Disuelva 2 tazas de azúcar en 2 tazas de agua en una cacerola a fuego medio. A continuación, añadir los arándanos y cubrirlos en la mezcla. Ponga la cacerola en el refrigerador y deje que los arándanos absorban el jarabe azucarado durante la noche. Escurrir el jarabe al día siguiente a través de un colador. Vierta un poco de azúcar fina en un tazón poco profundo o una bolsa de plástico., Enrolle los arándanos en el azúcar, unos pocos a la vez, hasta que estén cubiertos. Coloque los arándanos en papel pergamino hasta que se sequen.
termine su día con una nota suave con un batido de arándanos hecho con uvas, que complementan muy bien el sabor de los arándanos. Combine 1 taza de jugo de arándano y 1 taza de jugo de uva blanca en una licuadora. Agregue ½ taza de yogur de vainilla, así como algunas uvas (uvas rojas o verdes sin semillas). Rematar con un poco de hielo y mezclar bien. Agregue algunos arándanos crudos, simples o azucarados, como toque de coronación.,
Tip
Guarde los arándanos en un recipiente sellado en el refrigerador durante un máximo de dos meses.
disfrute de los arándanos por su sabor, así como sus beneficios para la salud: los arándanos se acreditan con ayudar a combatir y/o prevenir las infecciones del tracto urinario, la enfermedad de las encías y las úlceras.