Lista de cualquier contratista planea conservar, tales como:
- Contable
- Abogado
- Arquitecto
- Diseñador
- contratista General
- PR y marketing
explique Brevemente los servicios que va a proporcionar para usted, ¿por qué elegiste, y cualquier notables logros.
12. Estructura del negocio
esta sección debe ser corta y dulce. ¿Qué tipo de estructura empresarial ha establecido y por qué tomó esa decisión específica?, Usted tendrá que trabajar con un abogado para ayudarle a determinar qué estructura de negocio es mejor para usted (más consejos en la guía completa).
» Paso Uno: escribir un plan de negocios. Paso dos: contratar a un buen abogado. Además de ayudarme a construir una estructura de negocios inteligente y sostenible, mi abogada también fue un gran recurso para revisar mi plan de negocios porque ha leído miles de ellos. Ella era muy útil, con experiencia fuera de perspectiva para más que solo asuntos legales.»- Charles Bililies
13. Finanzas
deje que su contador lo guíe a través de esta parte de su plan de negocios., Es crucial que quienquiera que retenga para ayudarlo con sus finanzas tenga una gran experiencia en restaurantes (no solo en uno o dos lugares), ya que debe estar familiarizado con los detalles de las finanzas de los restaurantes y saber qué preguntas hacerle.
antes de crear proyecciones financieras realistas, su contador querrá saber aproximadamente cuántos asientos está planeando tener, cuál será su cheque promedio y aproximadamente cuántas coberturas por día planea hacer., Ser conservador en estas estimaciones es clave, ya que estos tres puntos de datos se utilizarán como base para determinar si su concepto es financieramente viable.
Lou Guerrero, Director de Kross, Baumgarten, Kniss & Guerrero, enfatiza: «obtendrás muchos contadores que te dicen que han hecho un par de restaurantes, pero tienes que elegir a alguien que tenga una profunda experiencia en lo que estás haciendo. No hay nada que ganar de ir con alguien que no tiene una práctica muy centrada en el restaurante.,»
un contador bien investigado con experiencia en restaurantes sabrá exactamente lo que necesita tener preparado para mostrar a los inversores. Las proyecciones clave en las que puede esperar trabajar son:
- declaración de pérdidas y ganancias Pro forma para los primeros tres a cinco años de operación
- Análisis de equilibrio
- presupuesto de requisitos de Capital