Dolores Huerta es una de las líderes del movimiento obrero más poderosas y respetadas del siglo.
Huerta dejó la enseñanza y cofundó la Unión de campesinos con César Chávez en 1962: «renuncié porque no podía soportar ver a los niños venir a clase hambrientos y necesitando zapatos. Pensé que podía hacer más organizando a los campesinos que tratando de enseñar a sus hijos hambrientos.»Huerta crió a sus propios once hijos mientras organizaba para el movimiento obrero.,
la huelga de uva de Delano de 1965 lanzó a la UFW a un período de organización acelerada, con Huerta negociando contratos con los productores, cabildeando, organizando huelgas y boicots y encabezando las actividades políticas de los trabajadores agrícolas. Siempre políticamente activa, copresidió la delegación de California de 1972 a la Convención Demócrata. Lideró la lucha para permitir que miles de niños migrantes / inmigrantes reciban servicios., También lideró la lucha para lograr el seguro de desempleo, los derechos de negociación colectiva y los derechos de inmigración para los trabajadores agrícolas bajo el programa de legalización de Amnistía Rodino de 1985. Ganadora de la Medalla Presidencial de la libertad, Huerta continúa siendo una destacada activista laboral y Política.