Un cuento popular, generalmente contado antes de las bodas, es que el arroz puede causar que las aves exploten si lo consumen. ¿Hay alguna ciencia que respalde esta afirmación o es solo una leyenda urbana?
¿El arroz hace explotar a las aves?
Se advierte a la gente que no tire arroz en las bodas porque algunos afirman que el arroz se expandirá en el estómago de un pájaro y/o producirá gas que puede romper el estómago de un pájaro, matando al pájaro. Afortunadamente, esto es una leyenda urbana-un mito., De hecho, el arroz silvestre es un alimento básico para muchas aves, al igual que otros granos como el trigo y la cebada.
¿dónde comenzó el mito?
Se desconoce dónde se origina este mito, pero apareció en el radar en 1985 cuando un representante estatal en Connecticut intentó aprobar una ley para evitar el lanzamiento de arroz en las bodas. 3 años más tarde, fue en el Centro de atención nacional de nuevo cuando la columnista de consejos Ann Landers imprimió una carta de una mujer preocupada por «sonar como una nuez» por pedirle a sus invitados que no le tiraran arroz en su boda.,
tanto el buscador anónimo de consejos en la columna Landers como el representante estatal tenían preocupaciones similares: que el arroz mataría aves silvestres y palomas.
Landers le dijo al lector que le pidiera a su fiesta de bodas y a los invitados que no tiraran arroz porque podría dañar a las aves silvestres. Sin embargo, solo había un problema con su consejo: no hay absolutamente ninguna evidencia de que el arroz represente ningún riesgo para las aves silvestres. Después de ser contactado por instituciones educativas y partes interesadas en dar información errónea al público, Landers imprimió una retractación tres meses después.,
probando el mito
dado que nadie se molestó en probar públicamente el mito, nunca murió por completo. En 2002, el biólogo de la Universidad de Kentucky Jim Krupa preguntó a 600 de sus estudiantes si era seguro tirar arroz en las bodas. El 45% de los estudiantes dijeron que no, y cuando se les preguntó por qué, dijeron que «mataría a los pájaros.»
Krupa vio esto como una oportunidad. Decidió que sus estudiantes probaran la leyenda urbana como una lección sobre el método científico., Sus estudiantes realizaron experimentos sobre la expansión y liberación de gas de diferentes tipos de arroz, la fuerza de los órganos digestivos de las aves y las preferencias alimentarias de varias especies de aves silvestres. El estudio, publicado en 2005 en la revista The American Biology Teacher, encontró que el único grano que podría representar un riesgo era el arroz instantáneo.
interesados en un experimento del mundo real, los estudiantes le pidieron al Dr. Krupa que alimentara a sus propias aves con arroz instantáneo para ver qué pasaría. Krupa, confiado en que el riesgo era mínimo y las aves estarían bien, estuvo de acuerdo., Alimentó a sus 60 palomas y palomas una dieta de nada más que arroz instantáneo y agua durante 12 horas, todo el tiempo manteniendo un ojo en su salud para asegurarse de que no había sufrimiento.
después de 12 horas, las aves estaban completamente bien. No se registraron muertes ni regurgitaciones. A los pájaros en realidad parecía gustarles el arroz y Krupa fue citado diciendo: «les encantó y ahora son un poco adictos a él.»
El arroz representa un peligro único. No a los pájaros, sino a la gente., Dispersado al azar en una superficie dura (como los escalones de una iglesia o una pista de baile) puede poner a cualquiera que camine por esa superficie en riesgo de sufrir un derrame desagradable. Tampoco es divertido limpiar, que es probablemente la verdadera razón por la que el arroz está prohibido en muchas iglesias y bodas.
dato adicional: Alka-Seltzer no causa que las aves exploten y también es un mito.
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