recientemente, se ha hablado mucho en los medios de comunicación sobre los superalimentos y los beneficios para la salud de beber café a diario.
pero ¿puede el café causar inflamación?
es importante aclarar los hechos sobre las cosas que afectan nuestra salud. Monitorear nuestros niveles diarios de consumo de café puede tener grandes efectos en nuestro cuerpo y en los niveles de salud en general.
profundicemos un poco más y descubramos algunas de las respuestas a estas importantes preguntas.,
¿Qué es la inflamación?
muchas veces cuando pensamos en la palabra inflamación, imágenes de hinchazón vienen inmediatamente a la mente.
la inflamación es en realidad mucho más que solo hinchazón. Es la respuesta de su cuerpo a las cosas que siente que están tratando de lastimarlo. Esto significa cosas como toxinas, infecciones o incluso lesiones.
la hinchazón se produce cuando se produce la respuesta inflamatoria y las células que han sido dañadas por toxinas,traumatismos, bacterias, etc. libere químicos dañinos en su cuerpo., Estas sustancias químicas luego hacen que los vasos sanguíneos filtren líquido en los tejidos del cuerpo, lo que luego causa hinchazón.
Hay dos tipos diferentes de inflamación.
la inflamación aguda comienza rápidamente y se vuelve severa en un corto período de tiempo. Por lo general, es causada por daño tisular debido a traumatismos, invasión microbiana o compuestos nocivos. La inflamación aguda generalmente solo dura 2-6 semanas antes de ser curada.
la inflamación crónica es más un asesino silencioso. Comienza lentamente y permanece con el cuerpo mucho más tiempo, durando desde unos pocos meses hasta incluso años dependiendo de la dieta y el tratamiento.,
entonces, ¿por qué estamos hablando de esto en un blog de café? Bueno, porque importa.
nos preocupamos por la salud de nuestros lectores y nos llamó la atención que en todo el Mundo, 3 de 5 personas mueren debido a enfermedades inflamatorias crónicas como el accidente cerebrovascular. enfermedades respiratorias crónicas, trastornos cardíacos, cáncer, obesidad y diabetes.
Cuando su cuerpo está en un estado constante de inflamación, esto podría provocar efectos a largo plazo., La investigación ha demostrado que la inflamación crónica se ha relacionado con enfermedades como enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares, y también puede conducir a trastornos autoinmunes, como la artritis reumatoide y el lupus.
¿el café es inflamatorio o antiinflamatorio?
En resumen, sí y no.
según la Escuela de Medicina de Harvard, el café tiene polifenoles. ¿Qué son los polifenoles? Son estos pequeños micronutrientes increíbles que obtenemos de ciertos alimentos de origen vegetal. Afortunadamente para nosotros, el café es una de esas fuentes., El café también tiene otros compuestos antiinflamatorios que también pueden proteger contra la inflamación.
en 2011, los investigadores informaron hallazgos que el consumo de café se asocia con un menor riesgo de depresión entre las mujeres, un menor riesgo de cáncer de próstata letal entre los hombres y un menor riesgo de accidente cerebrovascular tanto entre hombres como Mujeres.
así que tenga la seguridad de que nuestro Querido Café todavía proporciona muchos beneficios a nuestra vida cotidiana.
El consumo diario de café puede ofrecer protección contra la enfermedad de Parkinson, la diabetes tipo 2, la enfermedad hepática, incluido el cáncer de hígado, y los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.,
¿beber café puede causar inflamación?
dicho esto, el café todavía tiene sus riesgos potenciales.
La cafeína en el café sigue siendo un estimulante y cuando se consume en exceso, tiene efectos positivos y negativos en el cuerpo.
algunos efectos negativos pueden incluir un mayor riesgo de presión arterial alta, rigidez arterial y niveles elevados de homocisteína, insulina y posiblemente colesterol. Estas son todas las cosas que se relacionan o afectan directamente a la inflamación.
¿cuáles son los signos de inflamación?,
si su cuerpo estuviera mostrando signos de inflamación crónica, ¿lo sabría?
la gente increíble en Webmd.com tenga una gran presentación de diapositivas sobre los signos de inflamación crónica en su sitio web.
algunos de los signos de que puede estar en riesgo son problemas de equilibrio, resistencia a la insulina, debilidad muscular, diarrea, dolor de espalda baja, fatiga constante, erupción de livedo reticularis, endurecimiento de las arterias (la principal causa de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular), coagulación de la sangre, ojo seco y problemas cerebrales.
Haga clic aquí para ver su artículo completo y presentación de diapositivas.,
¿se permite el café en una dieta antiinflamatoria?
si se encuentra mostrando signos de inflamación, es posible que desee considerar cambiar a una dieta antiinflamatoria. Un buen ejemplo de esto se puede encontrar en este video de LivingHealthyChicago.
parece que el café, ya sea regular o descafeinado, está completamente permitido en una dieta antiinflamatoria. Sin embargo, la moderación es clave ya que el exceso puede causar complicaciones.
¿qué alimentos causan inflamación?
durante los últimos 5 años, ha habido una guerra contra el azúcar y los efectos nocivos que puede tener en nuestra salud., El azúcar de mesa (sacarosa) y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (HFCS) son los dos tipos principales de azúcar agregado en la dieta occidental. Esto no solo puede causar inflamación, sino que también puede causar que nuestros niveles de azúcar en la sangre aumenten exponencialmente.
Las personas con dietas más altas en azúcar tienen más marcadores inflamatorios en la sangre, incluido un marcador llamado proteína C reactiva que aquellas que tienen dietas más bajas en azúcar.
sabemos que leer un montón de investigaciones a veces puede ser abrumador, así que encontramos este gran video de un chef de guisantes dulces sobre alimentos inflamatorios.,
nos encanta cómo descompone todo en pequeños trozos de información. Incluso tiene otro video sobre un plan de dieta antiinflamatoria de 5 días también.
alimentos antiinflamatorios
se sabe que seguir una dieta como la dieta mediterránea, que es alta en alimentos antiinflamatorios, disminuye los niveles de inflamación.
entonces, ¿qué come la gente en el Mediterráneo para la nutrición? Piense en las cocinas de países como Turquía, España, Francia, Italia, Marruecos y más., Ubicadas en la región mediterránea del mundo, estas personas tienden a comer una dieta rica en frutas, verduras, frutos secos, pescado, aceite de oliva y granos integrales.
otros alimentos antiinflamatorios pueden incluir, entre otros, tomates, verduras de hoja verde, como espinacas, col rizada o berzas. Además, los pescados grasos como el salmón, la caballa o el atún, y las frutas como las fresas, los arándanos, las cerezas y las naranjas.,
consejos para reducir la inflamación inmediatamente
Si se encuentra exhibiendo algunos de los síntomas inflamatorios anteriores y desea conocer los mejores consejos para mejorar su salud, lo tenemos cubierto.
- administrar lo esencial. Asegúrese de que su sueño, el estrés y el peso estén bajo control.
- reduzca o trate de eliminar el exceso de azúcar, alcohol y otros alimentos inflamatorios.
- adopte una dieta saludable y cargue alimentos antiinflamatorios.
- Haga tiempo para hacer ejercicio.,
- haga su propia investigación y busque artículos informativos o noticias para ayudarlo a tomar las mejores decisiones dietéticas posibles. Recuerda que el conocimiento es poder.