lechuga romana crujiente, pollo a la parrilla a la hierba y un aderezo César casero fácil de limón convierten esta ensalada César de pollo a la parrilla en un favorito para el almuerzo o la cena.
Este es, posiblemente, mi ensalada favorita. Sin embargo, No estoy seguro, porque he hecho algunos grandes últimamente. Realmente, me encantan casi todas las ensaladas, pero soy una criatura de hábito. Encuentro algo que me gusta y me quedo con él well bueno, para siempre., Lo bueno de comenzar este blog es que estoy cambiando mis comidas un poco más a menudo. Seamos realistas, podría comer quiche de espinacas para el desayuno y una ensalada de romaine y vinagreta de albahaca para el almuerzo todos los días – durante meses. Sí, sé que soy aburrido o simplemente viejo perezoso, o tal vez un poco de ambos.
puedes encontrar una versión de la ensalada César de pollo a la parrilla en casi cualquier menú del Sur de California. Es una de mis comidas favoritas para pedir cuando salimos. De ahora en adelante, lo haré en casa., El aderezo tradicional César requiere hacer una pasta de anchoas, ajo y sal, luego agregar mostaza Dijon (un «truco» para una emulsificación más fácil), yemas de huevo, luego aceite agregado gota a gota, para hacer una mayonesa picante altamente saborizada, rematada con jugo de limón. La mayonesa no es en absoluto difícil de hacer, si usa una licuadora o una licuadora de inmersión (licuadora en barra). Pero prepararlo a mano le dará a tu brazo un poderoso entrenamiento incluso con el «truco»de mostaza Dijon.,
el aderezo para esta ensalada César de pollo a la parrilla es súper fácil de preparar porque utiliza mayonesa preparada, cualquier buena marca comprada en la tienda lo hará, al igual que el hecho en casa. Adapté los ingredientes a mis gustos y agregué ralladura de limón para aumentar el sabor del limón un poco más. Me encanta el limón y tratar de colarlo en un montón de cosas. Mi familia disfruta tanto de este aderezo, que hago extra para que los niños mojen sus verduras en. Para que conste, a mi hijo le encantó esta ensalada, pero a mi hija a menudo es más difícil de complacer., : (Pero, cuando hice una ensalada picada con los mismos ingredientes, ella pensó que era increíble. ¿Podría haber sido el tocino que le agregué a ella? ¡Gana!
la Parrilla Ensalada César de Pollo
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1 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon
instrucciones
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en un tazón lo suficientemente grande como para mezclar la ensalada, agregue la romana, el pollo y 1 taza de aderezo César de limón y mezcle para cubrir con las manos limpias o una cuchara grande y un tenedor.,
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coloque la ensalada aderezada en un tazón para servir y espolvoree el queso parmesano rallado por encima.
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Agregar pimienta negra recién molida al gusto.
Notas
Receta actualizada 5/21/15. Olvidé escalar la receta para cuatro personas, pero las cuentas son las mismas.,