haga clic aquí para ver nuestro video – ¿Qué son las enzimas y cómo funcionan?
el sistema digestivo es muy complicado pero importante de entender desde un punto de vista médico. Este sistema no solo se importa para la nutrición, sino también para la inmunidad. El cuerpo humano es un complejo increíble y entender cómo funciona cada sistema es muy importante., En las últimas semanas, nuestro blog ha explicado las funciones del sistema gastrointestinal, pero esta semana nos vamos a centrar en las funciones pequeñas e impopulares también conocidas como enzimas gastrointestinales.
Las enzimas son sustancias producidas por un organismo vivo que actúa como catalizador para provocar una reacción bioquímica específica (lista de enzimas y funciones digestivas, s. d.). Hay enzimas en cada parte de su sistema digestivo y todos tienen una función específica. Vamos a crear un escenario: usted está a punto de comer una comida que contiene un filete, puré de papas, y un rollo caliente. ¡QUE EMPIECE LA DIGESTIÓN!,
Aquí están todas las enzimas digestivas en la boca y sus funciones
1. Ptyalin – convierte el almidón en azúcares solubles simples
2. Amilasa – convierte el almidón en azúcares solubles
3. Betaína-mantiene el equilibrio del fluido celular como osmolitos
4. Bromelina-agente antiinflamatorio, ablanda la carne
así que antes de tragar su bocado de esta comida, comienza a digerir. (Lista de enzimas y funciones digestivas, s. d.). Ahora anatomía y fisiología nos explica que el siguiente lugar para que la comida se detenga es el estómago.,
Aquí están todas las enzimas digestivas en el estómago y sus funciones:
1 la Pepsina es la principal enzima gástrica. Rompe las proteínas en fragmentos de péptidos más pequeños.
2 La Gelatinasa, degrada la gelatina tipo I y tipo V y el colágeno tipo IV y V, que son proteoglicanos en la carne.
3 la amilasa gástrica degrada el almidón, pero es de menor importancia.
4 La lipasa gástrica es una tributirasa por su actividad bioquímica, ya que actúa casi exclusivamente sobre la tributirina, una enzima grasa de mantequilla.,
5 la enzima pepsina es secretada por las glándulas gástricas
6 la enzima renina cambia la leche líquida a sólida (lista de enzimas digestivas y funciones, s. d.).
desde el estómago la comida luego viaja al intestino delgado. Las pequeñas vellosidades en los intestinos son las que absorben todos los nutrientes de las enzimas que descomponen los alimentos que digerimos.
Aquí están las enzimas digestivas para el intestino delgado y sus funciones:
1. Colecistoquinina-estimula la digestión de proteínas y grasas
2. Secretina-controla la secreción de duodeno y osmorregulación
3., Insuficiencia Convierte la sacarosa en disacáridos y monosacáridos
4. Maltasa: convierte la maltosa en glucosa
5. Lactasa: convierte la lactosa en glucosa y galactosa
6. Isomaltasa: convierte la maltosa en isomaltosa (lista de enzimas y funciones digestivas, s. d.).
También necesitamos recordar que otros órganos ayudan a ayudar en la digestión de los alimentos. El páncreas es uno de esos órganos.
Aquí está una lista de las enzimas pancreáticas y sus funciones:
1. La lipasa pancreática degrada los triglicéridos en ácidos grasos y glicerol
2., Quimotripsina – convierte proteínas en aminoácidos aromáticos
3. Carboxipeptidasa-degradación de proteínas a aminoácidos
4. Amilasa pancreática-degradación de carbohidratos a azúcares simples
5. Elastasas-degradan la proteína elastina
6. Nucleasas-conversión de ácidos nucleicos a nucleótidos y nucleósidos
7. Tripsina-convierte proteínas en aminoácidos básicos
8. Steapsina-descomposición de los triglicéridos en glicerol y ácidos grasos
9., Fosfolipasa-hidroliza los fosfolípidos en ácidos grasos y sustancias lipofílicas (lista de enzimas digestivas y funciones, s. d.).
ahora que se han abordado todas las enzimas y se han explicado sus funciones, uno puede entender realmente cuán complejo y fascinante es el sistema digestivo y cómo funciona. Con la comprensión de las enzimas, podemos abordar mejor ciertos problemas que la gente común tiene con la digestión y ayudar a educar a todos a un estómago y sistema digestivo saludable y feliz.
Cita: