El arroz es una base universal para muchos platos diversos, que van desde curry y arroz frito hasta sopas y guisos, o incluso acompañamientos. El grano reconfortante es perfecto para remojar salsas o simplemente comer con un poco de grasa, como mantequilla o aceite, y cubierto con sus condimentos favoritos. No importa qué receta de arroz es su go-to, Hay varios sustitutos para el arroz cuando la despensa es baja o está completamente fuera de este grano básico.,
mientras que el arroz es fácil de abastecer gracias a su larga y estable vida útil, esa vida útil finalmente llega a su fin en algún momento. Si te encuentras sin arroz, o no estás seguro de si debes usar el arroz que tienes a mano por temor a que sea demasiado viejo, hay opciones.
las sustituciones de Pasta como el orzo y el cuscús son buenas alternativas al arroz. Los cereales y los granos son algunas otras sustituciones fáciles. Ingredientes como la kasha (también conocida como trigo sarraceno, según el New York Times), La quinua, las bayas de trigo, la cebada y el bulgur entran en esa categoría., Por cada taza de arroz blanco o integral, se puede intercambiar 1 taza de quinua o bulgur. Una taza y un cuarto de cuscús es el equivalente a 1 taza de arroz, mientras que 1 1/3 taza es la medida para las bayas de trigo. Se puede intercambiar una taza y media de kasha por taza de arroz, mientras que 2 tazas de orzo se nivelarán al equivalente de 1 taza de arroz. Finalmente, use solo 3/4 taza de cebada por taza de arroz (a través de Huffpost).