Este melocotón arándano crujiente está lleno de jugosos melocotones y arándanos con la más increíble cobertura de avena. Nos gusta rematar esto con crema batida o helado de vainilla, pero también es bastante perfecto por sí solo!
nunca he sido la persona más grande de postres con sabor a fruta, pero a medida que envejezco, parece que ansío más y más barras de pastel de manzana y arándanos.
Quiero decir, no me malinterpretes. Mis brownies caseros todavía se están haciendo en la repetición., No es como si estuviera limitando los otros postres, solo Estoy agregando postres más afrutados.
Parece saludable, ¿verdad? <
de todos modos, esta receta crujiente de melocotón se clasifica justo ahí como una de mis formas favoritas de hornear con melocotones. El relleno de avena es realmente irresistible!
déjame mostrarte cómo hacer este melocotón crujiente fácil!
Cómo
Este post contiene enlaces de afiliados. Como Asociado de Amazon, gano con Compras que califican.
el relleno consiste en melocotones, arándanos, azúcar morena, harina, canela, jugo de limón y canela.,
usted acaba de revolver estos juntos para obtener la fruta cubierta.
la harina ayuda a absorber algunos de los jugos de frutas y la canela agrega el toque perfecto.
Puede usar jugo de limón fresco o embotellado aquí. Tampoco funciona bien!
La cobertura de avena consiste en harina, avena, azúcar morena, mantequilla, canela y levadura en polvo.
Usted necesitará un cortapastas cortar los ingredientes juntos. También puedes hacerlo en un procesador de alimentos o con un par de tenedores.,
la mezcla debe ser agradable y desmenuzable antes de espolvorearla sobre el relleno.
a medida que el crujiente hornea los melocotones y arándanos se ablandarán y burbujearán y serán imposibles de resistir!
Servir caliente con helado o a temperatura ambiente con una cucharada de crema batida.
melocotón crujiente con melocotones enlatados:
puede usar melocotones enlatados en esta receta, pero asegúrese de obtener melocotones que estén empacados en jugo 100% y escurrirlos bien. Los duraznos almíbar-y serán demasiado dulces para esta receta.,
Cuando se usan duraznos enlatados, recomiendo mezclar el relleno sin el azúcar moreno y la degustación. Si todavía crees que necesita azúcar morena, sigue adelante y añádelo. Si no, está bien omitirlo.
crujiente de melocotón con melocotones congelados:
Cuando use melocotones congelados para esta receta, querrá descongelarlos primero.
simplemente pongo la bolsa de melocotones congelados en la nevera la noche antes de hornear, pero también puedes hacer que los melocotones se descongelen rápidamente.,
drene cualquier exceso de jugo / líquido de los melocotones antes de agregarlos a su relleno.
Quiero más de melocotón recetas?
pruebe este pastel de Durazno Bisquick – ¡es muy fácil!
mis panqueques de melocotón son los favoritos en nuestra casa cuando tenemos melocotones frescos a mano. A los niños les encantan.
pero, por supuesto, no podemos resistirnos a un melocotón fresco comido solo con el jugo goteando por su brazo. ¿Hay algo mejor?, 🙂
sígueme en sociales para más ideas de recetas & fuente de inspiración!
Receta
Melocotón de Arándanos Crujiente
▢ 1/2 teaspoon ground cinnamon
For the topping
- ▢ ½ cup flour
- ▢ ½ cup rolled oats
- ▢ ½ cup brown sugar
- ▢ ½ cup cold butter, cubed
- ▢ 1/2 teaspoon ground cinnamon
- ▢ ¼ teaspoon baking powder
- ▢ dash salt
Instructions
-
Preheat oven to 375 degrees.,
-
agregue todos los ingredientes para el relleno a un tazón grande y revuelva bien para combinar.
-
Pour filling int an 8×8 baking dish.
-
agregue todos los ingredientes de la cubierta a un tazón mediano y use un cortador de pastelería o 2 tenedores para trabajar la masa hasta que forme migas pequeñas.
-
espolvoree la cobertura sobre el relleno.
-
hornear durante 30 minutos.,
-
dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.
Consejos & Notas:
melocotones enlatados: asegúrese de comprar melocotones enlatados envasados en jugo 100% o serán demasiado dulces. Escurra bien los melocotones antes de usarlos. Agregue todos los ingredientes de relleno aparte del azúcar morena. Pruebe y agregue la cantidad de azúcar que crea que necesitan. Los melocotones enlatados tienden a ser dulces.,
melocotones congelados: descongele completamente los melocotones congelados antes de usarlos guardándolos en la nevera durante la noche o poniéndolos bajo agua fría hasta que se descongelen. Escurrir bien antes de usar.,es: 39g (13%)| Protein: 3g (6%)| Fat: 12g (18%)| Saturated Fat: 7g (44%)| Cholesterol: 31mg (10%)| Sodium: 107mg (5%)| Potassium: 220mg (6%)| Fiber: 3g (13%)| Sugar: 25g (28%)| Vitamin A: 617IU (12%)| Vitamin C: 7mg (8%)| Calcium: 31mg (3%)| Iron: 1mg (6%)