así que para la cena decidí probar algo nuevo, algo que parecía elegante pero no era mucho trabajo. Mi marido siempre se queja de no tener carne para la cena (mi hijo y yo no somos realmente grandes comedores de carne) y pensé que era una buena manera de callarlo. Esto resultó realmente muy delicioso y fue bastante simple de hacer. Además se veía precioso! Oh, Y yo sólo quería tirar esto por ahí si no tienes un mazo de carne ser creativo.., Usé el extremo de una llave de tubo porque ya no tenemos un martillo normal en la casa. Golpea la carne entre dos hojas de papel film, o incluso bolsitas de plástico si eso es lo que tienes a mano.
filete relleno de espinacas y Provolone
tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos. Tiempo de cocción: 45 min.,
Ingredientes
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1 1/2 Libras de bistec de falda, golpeó a 1/2 pulgada de espesor
- 1 Taza o tan frescas de espinaca bebé
- 4 rodajas de queso provolone
- 1/8 de Cucharadita de ajo en polvo
- Sal y peper a gusto
Instrucciones
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coloque el filete plana, agregar la sal, peper, y el ajo en polvo de manera uniforme sobre la carne. Cubra con provolone manteniéndolo más hacia el centro que los bordes., Añadir la espinaca bebé uniformemente sobre la parte superior. Enrolle el filete longitudinalmente y asegúrelo con cordel de cocina o palillos de dientes. Coloque el rollo en un plato de vidrio poco profundo para hornear. (Utilicé Reynolds antiadherente y funciona magníficamente)
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coloque el rollo de carne en el refrigerador y deje reposar durante una hora.,
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Precaliente el horno a 350 grados
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Hornee sin cubrir durante 45 minutos en el horno precalentado, o hasta que la temperatura interna del rollo es de al menos 145 grados F (63 ° F) en el centro. Deje reposar durante 5 minutos para cuajar, luego corte en rodajas de 1 pulgada para servir.
ver Te dije fácil como pastel well bueno pie no es realmente fácil, pero se obtiene la idea., Tenga en cuenta que cociné nuestra espinaca y provolone filete de flanco relleno de la forma en que lo disfrutamos (con un poco de color rosa), pero si eso no es la forma en que te gusta entonces solo cocinar por un poco más de tiempo.