¡iniciando la semana de las galletas con estas galletas caseras de terciopelo rojo fudgy! Festivo, divertido y aprobado por Santa, estos Esta receta de galletas arrugadas de terciopelo rojo es un favorito de las fiestas!
Red Velvet Crinkle Cookies
HAPPY MONDAY SWEET ANGELS estamos tan emocionados. ¿Por qué gritamos? Bueno, porque es oficialmente Broma Cookie Week AKA la mejor semana de la historia (discutiblemente mejor que la semana del pastel). Y vamos a empezar con estas galletas navideñas caseras de terciopelo rojo., Son fudgy, chocolatey, a prueba de tontos, y Santa aprobado.
creemos que te van a encantar.
¿qué son las cookies de arruga de terciopelo rojo?
probablemente haya tenido una galleta arrugada durante las vacaciones. Tradicionalmente son una galleta de chocolate densa y fudgy enrollada en azúcar en polvo que forma una parte superior claramente crujiente. Mucha gente los hace manipulando una mezcla de pastel, y no me malinterpretes, son deliciosos. Pero no hay nada como Casero.,
estas galletas arrugadas de terciopelo rojo desde cero son ligeramente menos chocolatosas que su versión original de chocolate y, por supuesto, son rojas, pero tienen la misma textura densa, casi brownie y son simplemente deliciosas.
¿cómo hacer Red velvet cookies rojo?
colorante rojo para alimentos, por supuesto! Simplemente agregue unas gotas generosas (aproximadamente 1/4 de cucharadita) a su masa y tendrá galletas rojas de Navidad en poco tiempo.
Lo admito, odio hacer postres de terciopelo rojo., Claramente eso no me ha retenido (Hola: red velvet macarons, Red velvet cake, Red velvet brookies 🙂 pero, sé que no estoy solo en despreciar que temporalmente tiñen de rojo todo tu equipo para hornear. Pero ya sabes, tienes que hacer lo que tienes que hacer. Vive rápido, muere joven, las chicas malas lo hacen bien these o lo que digan los niños en estos días.
y créeme cuando te digo que vale la pena ese exfoliante extra en el fregadero para esta receta de galletas de arruga de terciopelo rojo.,
consejos para las mejores galletas arrugadas:
- No enfríe su masa: desea que estas galletas se extiendan un poco para que no se formen bolas de nieve redondas. Descubrimos que la refrigeración de nuestra masa hizo que las galletas mantuvieran su forma demasiado, así que si prepara la masa con anticipación, ¡déle una hora en el mostrador para volver a la temperatura ambiente!,
- enrolle la masa en azúcar granulada y azúcar en polvo: esto ayudará a que el azúcar en polvo se adhiera a la galleta y evitará que el azúcar en polvo se disuelva en la humedad de la galleta para que obtenga esa buena arruga Nevada cada vez!
- No hornees demasiado: ¡quieres que estas galletas arrugadas de terciopelo rojo sean ligeramente pegajosas en el medio para que no se sequen!
estamos muy emocionados de que finalmente sea la temporada navideña, y aún más emocionados de compartir todas nuestras recetas de galletas fav con ustedes todos los días de esta semana.
See ya mañana!,
entra en el espíritu navideño con estas galletas de terciopelo rojo hechas en casa. Perfecto para su próxima fiesta de vacaciones o para dejar fuera de Santa!,/li>
ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla, suavizada
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos, temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de colorante de alimentos rojo profesional*
- 2 tazas de harina li> 1/3 taza de cacao en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar en polvo
instrucciones
- precaliente el horno a 350°F y alinee una bandeja para hornear con papel pergamino., Reservar.
- mezcle la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada en un tazón grande hasta que esté ligero y esponjoso. Raspe el tazón y agregue los huevos uno a la vez, batiendo entre cada adición. Añadir la vainilla y el colorante rojo, y mezclar bien.
- En un tazón separado tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal para combinar. Añadir los ingredientes secos a la húmeda y batir juntos hasta que se combinen.
- llenar un recipiente con azúcar granulada y un recipiente con azúcar en polvo. Use una cuchara para galletas de 1 onza (o cucharada) para sacar las galletas., Enrolle las bolas primero en el azúcar granulado y luego en el azúcar en polvo para cubrir completamente las bolas de galletas. Colóquelo en la bandeja para galletas preparada a una pulgada de distancia. Hornee durante 10 minutos o hasta que las galletas se hayan hinchado y agrietado, pero todavía estén un poco pegajosas en el centro.
- dejar enfriar y disfrutar con un vaso de leche!
Palabras Clave: fácil, vacaciones, Navidad, santa, pegajoso, masticable, casero, desde cero, el mejor
notas
*el colorante de alimentos varía mucho. Hicimos estos con Wilton professional colorante de alimentos que es muy pigmentado., Si está usando un colorante de alimentos líquido o gel comprado en una tienda, ¡necesitará usar más!
