Esta receta de Pollo casero Gyros cuenta con gran sabor con sólo unos sencillos pasos. Hecho con una mezcla de especias con el equilibrio perfecto de hierbas, ahumado, calidez y aroma, gyro night se puede disfrutar en la comodidad de su propia casa! Quedarás impresionado con tu propia creación.
desde que me he alejado del ambiente de la gran ciudad, no hay demasiadas cosas que extraño., La única característica que echo de menos, sin embargo, es la facilidad de acceso a mis cocinas favoritas sin importar lo que ansío. ¡Chicken gyro siempre ha tenido un lugar muy querido en mi corazón! Los trozos tiernos de carne marinados en una salsa picante de yogur especiado, asados con la cantidad justa de carbón y, por supuesto, tzatziki extra.
si bien este método no es una forma completamente tradicional de hacer giroscopios de pollo, tuve en cuenta el hogar promedio al escribirlo. La mayoría de Nosotros no tenemos uno de esos gloriosos asados que tu tienda de gyros del vecindario tiene para cocinar nuestra carne., Hoy tengo una versión que es accesible para cualquier persona que lo anhela! Incluso aquellos que tienen lo mínimo en su configuración de cocina. No se requiere equipo de lujo.
ingredientes
¡siga desplazándose hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener una lista de cantidades completas de ingredientes e instrucciones o haga clic en el botón «Saltar a la receta» en la parte superior de la página!
- muslos de pollo-las pechugas de pollo se pueden usar en su lugar, pero tenga en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar.
- yogur griego-normal. Tenso o regular funcionará., Este es el ingrediente secreto de la marinada, es lo que ayuda a ablandar la carne, haciéndola extra jugosa, tierna y sabrosa.
- jugo de Limón, Recién exprimido o de una botella.
- vinagre de vino tinto-vinagre de vino blanco o simplemente vinagre blanco normal estará bien en su lugar.
- aceite de oliva: se pueden usar aguacate, girasol, cártamo, canola o aceites vegetales.
- ajo-Use tanto o poco como desee.
- especias: comino, orégano, pimentón y canela.
- sal y pimienta-sazonar al gusto.,
- salsa Tzatziki – En mi opinión esto es lo que hacen los giroscopios impresionante. Puedes usar store bought, pero es súper simple hacer el tuyo propio. Echa un vistazo a mi receta de tzatziki casero aquí.
- Pitas-me encanta brindar por mis pitas un poco para obtener un poco de color dorado en ellos. También puedes usar tortillas si eso es todo lo que tienes.
cómo hacer giroscopios de pollo
- marinar el pollo: agregue los ingredientes del pollo y la marinada a una bolsa de congelador grande., Exprima para mezclar todos los ingredientes alrededor y transferir la bolsa a la nevera. Marinar durante 1-4 horas.
- Cocine el pollo: Precalentar el horno a 425F. Equipar una bandeja para hornear con una asadera. Cubra el pollo en la rejilla y hornee durante 15-18 minutos, o hasta que los bordes comiencen a crujir. Puede encender la parrilla durante 2-3 minutos si desea más crujiente sin secar el pollo.
- montar giroscopios: picar el pollo en trozos del tamaño de un bocado. Caliente las pitas durante 15-20 segundos en el microondas o tueste individualmente en una sartén seca a fuego medio-alto., Vierta un poco de pollo en la pita, luego cubra con tzatziki, cebolla y tomates.
o grill:
si el clima es cálido y su barbacoa necesita atención, esta es una oportunidad perfecta para usarla.
- Precaliente la parrilla, con la tapa cerrada, a fuego medio-alto durante 5-10 minutos.
- asar los muslos durante 5-7 minutos por lado hasta que estén ligeramente carbonizados.
- cortar los muslos y montar los giroscopios.,
cómo servir gyros de pollo
he cargado mi mesa con pitas, tzatziki, cebolla roja en rodajas finas y tomates cherry cortados a la mitad para que todos ensamblen sus gyros con. Puedes, realmente, usar cualquier tipo de envoltura que más te guste. Incluso las tortillas serán geniales.,
Otros ingredientes que usted puede servir con su gyros:
- Hummus
- salsa de Ajo
- salsa Caliente
- Rodajas de chiles
- Pepino
- Lechuga
- pimientos
- Recién perejil picado
- Feta
Cómo guardar las sobras
pase el pollo a un recipiente hermético y almacenar durante 3-4 días en la nevera. Lo mejor es montar los giroscopios mientras los disfrutas, ya que los giroscopios premontados no se mantendrán bien y las pitas se empaparán., Mantenga cada componente separado.
recaliente el pollo en el microondas, en una sartén o en el horno a 350F en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino durante 5-10 minutos.también puede usar su pollo sobrante con ensalada, sopas, en guisos, sobre pasta o arroz. ¡Este sabroso pollo no se limita solo a envolturas de pita!
cómo congelar
almacene el pollo en un recipiente hermético o una bolsa de congelador sellable y guárdelo durante 3-6 meses en su congelador. Me parece que es más fácil permitir que el pollo se descongele durante la noche en la nevera antes de recalentarlo., Tratar de recalentarlo directamente de congelado, sin una función adecuada en el microondas, correrá el riesgo de secar el pollo.
¿encanta esta receta? Pruebe estos:
- Instant Pot Chicken Shawarma o Chicken asado al horno Shawarma
- Gyros de pechuga de res
- Gozleme turco con cordero
- Ensalada mediterránea de Orzo
- ensalada griega
- Spanakopita
- sartén de Pollo Satay
- pasta de pollo griega
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Gyros de Pollo
▢ ½ tsp cinnamon ground
Toppings
- ▢ 4 pitas
- ▢ ¼ cup tzatziki sauce
- ▢ ½ red onion thinly sliced
- ▢ ½ cup cherry tomatoes halved
Instructions
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Marinate chicken: Add the chicken and marinade ingredients to a large freezer bag., Exprima para mezclar todos los ingredientes alrededor y transferir la bolsa a la nevera. Marinar durante 1-4 horas.
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cocinar pollo: Precalentar el horno a 425F°. Equipe una bandeja para hornear con una rejilla para asar. Cubra el pollo en la rejilla y hornee durante 15-18 minutos, o hasta que los bordes comiencen a crujir. Puede encender la parrilla durante 2-3 minutos si desea más crujiente sin secar el pollo.
-
montar giroscopios: picar el pollo en trozos pequeños., Caliente las pitas durante 15-20 segundos en el microondas o tueste individualmente en una sartén seca a fuego medio-alto. Vierta un poco de pollo en la pita, luego cubra con tzatziki, cebolla y tomates.
Receta de Notas
- pase el pollo a un recipiente hermético y almacenar durante 3-4 días en la nevera. Lo mejor es montar los giroscopios mientras los disfrutas, ya que los giroscopios premontados no se mantendrán bien y las pitas se empaparán. Mantenga cada componente separado.,
- recaliente el pollo en el microondas, en una sartén o en el horno a 350F en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino durante 5-10 minutos.
- También puede usar su pollo sobrante con ensalada, sopas, en guisos, sobre pasta o arroz. ¡Este sabroso pollo no se limita solo a envolturas de pita!
- almacene el pollo en un recipiente hermético o una bolsa de congelador sellable y guárdelo durante 3-6 meses en su congelador. Me parece que es más fácil permitir que el pollo se descongele durante la noche en la nevera antes de recalentarlo.,>
Calories: 782kcal (39%)Carbohydrates: 40g (13%)Protein: 46g (92%)Fat: 48g (74%)Saturated Fat: 12g (75%)Cholesterol: 226mg (75%)Sodium: 1147mg (50%)Potassium: 723mg (21%)Fiber: 3g (13%)Sugar: 3g (3%)Vitamin A: 1219IU (24%)Vitamin C: 9mg (11%)Calcium: 163mg (16%)Iron: 4mg (22%)