la Cúrcuma se utiliza por sus propiedades medicinales durante miles de años. Es una especia Antigua, cultivada principalmente en Bengala, China, Taiwán, Sri Lanka, Java, Perú, Australia y las Indias Occidentales. Ayuda en el tratamiento de diversas enfermedades y dolencias. Es el remedio casero más común en casi todos los hogares de la India.
¿La cúrcuma es ácida?
No. La cúrcuma es alcalina. Uno de los ingredientes más activos de la cúrcuma es la curcumina., Se dice que este ingrediente es responsable de la mayoría de los beneficios para la salud de la cúrcuma. Un estudio realizado por el Departamento de Medicina psicológica de la Universidad Nacional De Singapur, República De Singapur, sugirió que la cúrcuma mejora la función cognitiva en los ancianos.
¿La cúrcuma ayuda en la acidez?
Sí, la cúrcuma puede ayudar en la acidez. Es rico en compuestos antiinflamatorios. En muchos casos también se utiliza para tratar problemas gastrointestinales. También es ampliamente utilizado como terapia para las quemaduras de corazón, inflamación y úlceras estomacales., Los tallos de la cúrcuma se pueden convertir en polvo y se pueden usar cuando se toman por vía oral o mientras se cocina. Una investigación realizada por el Departamento de nutrición, Universidad Central de Michigan, Mount Pleasant, EE.UU., discute en detalle cómo el ingrediente activo en la cúrcuma, curcumina, ayuda en el «manejo de condiciones oxidativas e inflamatorias.»
las siguientes cosas deben tenerse en cuenta al consumir cúrcuma:
- Es un anticoagulante natural
- Las personas con diabetes no deben usar cúrcuma. Puede conducir a niveles extremadamente bajos de azúcar en sangre.,
- Para algunas personas, la cúrcuma empeora los síntomas de acidez.
- Para obtener mejores resultados, la cúrcuma debe consumirse con pimienta negra o un suplemento que contenga piperina.
- Las mujeres embarazadas o lactantes deben limitar su consumo de cúrcuma.
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