la Everygirl

Una de mis formas favoritas de todos los tiempos para hacer que cualquier cosa sepa mejor es agregando hierbas (y limón, pero sigamos con hierbas aquí por un segundo). Aunque seca funcionará en un apuro, hierbas frescas le dan el estallido de sabor y la frescura y puede alegrar casi cualquier plato en ningún momento. Sopa que es una especie de sabor plano? ¿Pasta a la que le vendría bien un poco de refuerzo? ¿Limonada que necesita algo extra para hacerla especial?, Todos estos enigmas muy comunes (LOL…) se pueden resolver mediante la adición de perejil, eneldo, menta, albahaca, romero.

pero las hierbas que se venden en la tienda de comestibles pueden ser caras y (a veces) difíciles de encontrar, y casi siempre terminas comprando mucho más de lo que necesitas, ¿verdad? Entonces, ¿qué puede hacer una chica? Fácil (o, al menos, relativamente fácil). Los cultivas tú mismo en casa. De esa manera, los tendrá a su alcance cuando quiera preparar un pesto o espolvorearlos en una ensalada., Además, puede recortar solo la cantidad que necesita-no más tirar viejas hierbas podridas que se habían perdido en las profundidades del refrigerador o que no tenía idea de qué hacer con.

Usted ha decidido – un jardín de hierbas que es. Ahora necesitas saber por dónde empezar. Hay muchas cosas diferentes a considerar, desde la cantidad de espacio que tiene, hasta cómo desea hacer crecer su jardín., Esto es lo que necesitas saber:

Lo primero es lo primero: podrías pensar que un jardín de hierbas basado en apartamentos es prácticamente imposible, especialmente si no tienes acceso a mucho (o a ninguno!) espacio al aire libre, pero eso no es cierto.

por dónde empezar

Si tienes un espacio que recibe alrededor de seis a ocho horas de luz solar en un día soleado, de acuerdo con Better Homes& Gardens, puedes cultivar hierbas., Asegúrese de tener ese lugar soleado elegido, así como las herramientas adecuadas que necesitará para el trabajo: macetas con buen drenaje, plantas o semillas, el suelo adecuado, tal vez un poco de fertilizante (siempre lea y siga las instrucciones cuidadosamente), una bandeja para atrapar el exceso de agua y una pequeña paleta. Todos estos suministros están fácilmente disponibles donde quiera que obtenga sus plantas, no se preocupe.

qué cultivar

si todo esto es nuevo para usted, apéguese a hierbas más abundantes que no sean tan exigentes, como el romero, el orégano, el tomillo y la menta, según la terapia de Apartamento., De esa manera, puede tener una idea de cómo cuidar las hierbas y ramificarse a partir de ahí a medida que comienza a sentirse más seguro. Piensa en ellas como «hierbas iniciales».»Otros grandes para probar? Cebollino, albahaca, perejil y cilantro son buenas hierbas para principiantes, como dijo el experto en jardinería Charlie Nardozzi a EatingWell.

mi recomendación personal es que se adhiera a las hierbas (tanto como pueda) que le gusta comer, a menos que su único objetivo sea tener plantas alrededor, en cuyo caso, es posible que solo desee optar por otras plantas de la casa que son más fáciles de cuidar. ¿No te gusta sage?, Esa es una que no necesitas Cultivar entonces. Si usted está cultivando hierbas que a menudo(o podría a menudo!) usar mientras se cocina, no se desperdiciarán. Bastante fácil, ¿verdad?

¿semillas o plantas?

es posible que encuentre que es más económico cultivar su jardín a partir de semillas, en lugar de comprar plantas pequeñas para cuidar, como señaló la extensión de la Universidad de Illinois. Pero también requiere un poco más de paciencia y planificación. Planta semillas alrededor del doble del grosor de la semilla bajo el suelo, como Nancy Kreith, educadora de horticultura en la extensión de la Universidad de Illinois, dijo al Sitio Web de la extensión U of I.,

si prefiere optar por comenzar con plantas, puede comprarlas en tiendas de comestibles como Whole Foods, Trader Joe’s y The Fresh Market, tiendas de mejoras para el hogar como Home Depot y Lowe’s, y viveros locales. Dependiendo de lo que esté comprando, es posible que ya vengan en una olla o recipiente pequeño. Cuando sea el momento de transferirlos a algo más espacioso, asegúrese de usar el suelo correcto (más sobre eso en un minuto) y divida el suelo compacto y las raíces un poco para que las raíces tengan espacio para estirarse en su nuevo hogar.,

Sí, el tipo de suelo importa

si está creando un jardín interior, asegurarse de que está utilizando el suelo adecuado es aún más Clave. La mezcla para macetas, en lugar del tipo de suelo que usarías si plantaras afuera, es una mejor opción porque permite un mejor drenaje en la maceta, según el abeto.

riego

También se necesita un cuidadoso equilibrio a la hora de regar., Es probable que necesite regar sus hierbas diariamente—si el suelo se seca, las hierbas pueden no funcionar bien (aunque algunas, como el tomillo y la salvia, se deben permitir que se sequen un poco, según la extensión de Penn State)—pero también debe asegurarse de que no está inundando sus plantas o podría terminar con la putrefacción de la raíz.

Fertilizante

hagas lo que hagas, asegúrate de no fertilizar tus hierbas de interior con demasiada frecuencia., De acuerdo con la extensión de Penn State, fertilizar más de una vez cada dos semanas más o menos puede afectar negativamente el sabor de las hierbas, que definitivamente no es lo que desea justo antes de lanzar un puñado de albahaca en su salsa de pasta.

sobre todo, tómalo con calma, sé flexible y abierto a cambiar las cosas y aprende sobre la marcha. Al igual que cualquier otra cosa, el cuidado de las plantas (incluyendo hierbas!) se hace más fácil a medida que aprendes más.,

si estás cultivando hierbas fuera:

dónde empezar

cultivar hierbas fuera es, por supuesto, muy parecido a cultivar hierbas dentro. Después de todo, incluso puedes cultivarlos completamente en macetas al aire libre, al igual que lo harías dentro. Sí, puede ampliar su jardín un poco, pero la premisa es generalmente la misma. Dicho esto, si espera comenzar su pequeño jardín en una escalera de incendios, asegúrese de que sea algo que esté bien (no está en la ciudad de Nueva York debido a los códigos de incendios, según BuzzFeed). Así que primero, elige tu lugar., Asegúrese de que está recibiendo buen Sol (recuerde, alrededor de seis a ocho horas de valor) y que hay un montón de espacio para lo que desea plantar.

qué cultivar

Si eres un novato, apégate a las hierbas iniciales como cebollino, menta, orégano y similares, hasta que construyas tu confianza y experiencia. Una vez que hagas eso, pasa a cosas que son un poco más desafiantes (¡puedes hacerlo!).

¿semillas o plantas?

Una forma en la que cultivar hierbas al aire libre puede ser diferente es si espera comenzar con semillas., Es probable que elija comenzar sus semillas en macetas en el interior y luego transferirlas a su jardín exterior. Eso requiere algo de planificación. Si usted vive en o cerca de Illinois, por ejemplo, U of I recomienda plantar sus semillas en Marzo. Muchos cultivadores nuevos (o planificadores pobres, en mi caso) no empezarán a pensar en qué hierbas pueden querer cultivar hasta más tarde. Eso no significa necesariamente que tenga que sentarse la temporada, pero sí significa que es posible que no desee transferirlos al suelo.,

si los está transfiriendo, se aplican las mismas reglas de profundidad que si está plantando en una maceta: asegúrese de sembrar semillas a una profundidad de aproximadamente el doble del grosor de la semilla.

si estás usando plantas, también puedes iniciarlas dentro antes de transferirlas a tu jardín. Sin embargo, asegúrate de considerar el terreno en el que entrarán. A algunas hierbas no les gusta la tierra húmeda (lo sé), como señaló el abeto, así que si espera cultivarlas, guárdelas en sus macetas.

una vez que esté listo para transferir sus pequeñas plantas al jardín, asegúrese de mantener el espacio en mente., Las plantas colocadas demasiado juntas se amontonarán entre sí, causando potencialmente problemas con los sistemas radiculares, señaló el abeto. El sitio de Penn State Extension recomienda seguir una guía de espaciado específica que se imprime en los contenedores de plantas o paquetes de semillas.

riego

Cuando se trata de regar, sus plantas plantadas fuera en su jardín probablemente necesitarán riegos menos frecuentes que las hierbas plantadas en macetas y recipientes. Martha Stewart dijo hoy que debe asegurarse de regar sus hierbas por la mañana, en lugar de por la noche y asegurarse de no regar en exceso.,

Fertilizante

Martha dijo hoy que el fertilizante en realidad no es necesario para cultivar hierbas, pero si va a elegir fertilizar sus plantas, asegúrese de recordar no fertilizar en exceso. Una vez más, (en caso de que se saltó a la derecha a la parte de plantación fuera de este artículo—yo haría lo mismo!) cualquier cosa con más frecuencia que una vez cada dos semanas puede potencialmente alterar el sabor de sus hierbas. No es exactamente lo que querías de tu diosa doméstica en el momento del jardín.,

para obtener más detalles sobre las pautas de cultivo para diferentes tipos de hierbas, consulte esta lista muy útil de consejos de Better Homes & Gardens. Y empieza a plantar. Sus comidas de cocina en casa se lo agradecerán.,div>