la historia de los panqueques se remonta a cientos de años. Ese delicioso desayuno que disfrutas ahora también fue disfrutado por la gente en la época medieval. Hay innumerables variaciones en el panqueque que van desde crepes, a holandés, y flapjacks. Muchos de estos dependen de la región en la que se está haciendo el panqueque, la historia de esa cultura y los ingredientes disponibles para ellos.
la primera receta oficial de panqueques se remonta al siglo XVI., La receta fue de un cocinero holandés. Fue acompañado con numerosas ilustraciones e instrucciones. A lo largo de la edad Medieval los panqueques evolucionaron en el parecido más cercano a los panqueques de hoy. La gente comenzó a hacerlos con harina de maíz, harina o incluso papas, dependiendo de lo que tenían a su disposición. Muchos también tendrían una fruta agregada u otro ingrediente dulce para el sabor.
los panqueques de la historia se cocinaban con una piedra para hornear. Aquí es donde la piedra utilizada para cocinarlos se calienta por un fuego o estufa y la masa se cocina luego en la piedra caliente.,
Los panqueques también se asociaron con la Cuaresma Cristiana. Era una manera para que la gente use sus huevos, grasas y otros ingredientes que no les permite comer durante el tiempo de Cuaresma.
Los panqueques finalmente llegaron a América. Hay algunos indicios de que los nativos americanos tenían su propia versión del panqueque. Usaron ingredientes similares, pero alternativos. Pero todas estas variedades se han transformado en los panqueques que conocemos hoy en día. La versión más popular está hecha de harina, huevos, suero de leche y levadura en polvo.,
en todo el mundo diferentes culturas tienen su propia versión del panqueque. En Francia se le conoce como crepe. En Escocia hacen una versión que es muy similar a la flapjack. Los australianos a menudo los comen de postre en lugar del desayuno. Los alemanes los cortarán en tiras y los comerán junto con la sopa. Los suecos son conocidos por freír o hornear sus panqueques y cubrirlos con fruta y crema batida.
la historia de los panqueques es muy amplia. Se remonta a la época medieval y abarca todo el mundo. De su receta más básica el panqueque es muy simple., La harina, el polvo de hornear, los huevos y el suero de leche son tan simples como una receta. La gran parte de los panqueques es que es fácil cambiar la receta para adaptarse al gusto de cualquier persona. Quién sabe cuánto más puede cambiar el panqueque en el futuro. Todos los días alguien viene con una nueva combinación de ingredientes.