recientemente, escuché sobre alguien con cáncer de páncreas. Cuando le preguntó a su médico sobre la posible causa de su malignidad, su médico le dijo: «Es debido a su consumo masivo de refrescos dietéticos.»Este comentario merece una mirada más cercana.,
durante más de una década hemos escuchado sobre los riesgos para la salud del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, un azúcar refinado que puede conducir a un aumento de los niveles de glucosa en sangre e insulina; a su vez, esto puede conducir a un mayor riesgo de diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas y otras enfermedades. Para contrarrestar los efectos adversos para la salud del azúcar refinado, muchas personas han recurrido a edulcorantes artificiales. Actualmente hay seis edulcorantes artificiales aprobados por la FDA: acesulfamo potásico, aspartamo, sacarina, sucralosa, neotamo y advantamo., Un séptimo producto, la Stevia, es un producto purificado que proviene de la planta de stevia y, por lo tanto, no se considera artificial y la FDA lo considera seguro. Con siete sustitutos del azúcar en el mercado, a los consumidores les resulta aún más difícil determinar la nocividad de cada uno en particular.
nuestro peso corporal está regulado por una compleja interacción de comportamiento y hormonas reguladoras, de modo que cuando los edulcorantes artificiales reducen las calorías de una manera, nuestro cerebro nos ordena ingerir calorías de otro lugar., Todos estos sustitutos del azúcar son excepcionalmente dulces, por lo que deben usarse en cantidades mucho más pequeñas que el azúcar normal. En 2007, hubo un interesante experimento en roedores que demostró el poder adictivo de la dulzura. Cuando a los roedores se les daba la opción entre una palanca que dispensaba cocaína versus una palanca que dispensaba sacarina, tenían una preferencia abrumadora por la sacarina. Para entender esto, intente comer brócoli o espinacas después de beber una sabrosa soda dietética y puede encontrar que cualquiera de los dos es desagradable en comparación., Indirectamente, al beber una cantidad significativa de soda dietética, una persona puede alejarse de comer alimentos más saludables porque el paladar ha sido condicionado a anhelar el dulzor. En teoría, tal vez al comer menos alimentos saludables, el riesgo de desarrollar cáncer podría aumentar.
entonces, ¿cuál es la historia con el cáncer de páncreas y los refrescos dietéticos? Puede que no sea una sorpresa, pero muchas personas que beben refrescos dietéticos tienden a tener problemas de peso, y la obesidad se ha relacionado con el desarrollo de muchas neoplasias malignas., Según los Institutos Nacionales de la Salud, «las personas con sobrepeso u obesas tienen aproximadamente 1,5 veces más probabilidades de desarrollar cáncer de páncreas que las personas con peso promedio.»Mi amigo me confirmó que su amigo era bastante obeso cuando le diagnosticaron por primera vez.»Sospecho que si su médico hubiera sido tan directo como para decir,» desarrollaste cáncer de páncreas porque tienes sobrepeso, » él habría sido despedido. En cambio, la soda dietética sirvió como un objetivo conveniente. A pesar de la investigación continua, todavía se desconoce mucho sobre las causas de la mayoría de las neoplasias malignas, incluido el cáncer de páncreas., Aún no se han realizado estudios comparativos a largo plazo de bebidas endulzadas con azúcar, endulzadas artificialmente y sin azúcar para determinar la verdadera causa y efecto.
¿el resultado final? Si bebes refrescos dietéticos, no hay necesidad de presionar el botón de pánico por el momento. Sin embargo, es posible que desee considerar la transición a opciones más saludables como agua, agua de coco (llena de potasio), té verde (antioxidantes y nutrientes), jugo de Granada (antioxidantes y vitamina C) o Kombucha (probióticos).