pocos alimentos reconfortantes satisfacen como un abundante tazón de espaguetis y albóndigas. Ahora, mis amigos veganos, usted también puede disfrutar de esta comodidad sans culpa! Estas albóndigas a base de garbanzos contienen toneladas de sabor, se unen rápidamente e incluso proporcionan una buena cantidad de proteína y fibra. He aquí por qué creemos que nuestras albóndigas veganas son las mejores:
Sin Lino
Muchas recetas veganas requieren hacer un «huevo de lino», que es básicamente un sustituto de los huevos. No nos malinterpretes, a veces un huevo de lino es la mejor opción., Desafortunadamente, las semillas de lino pueden tener un regusto a pescado, no un sabor que desee en un plato que debe tener un sabor, bueno, carnoso. Hemos encontrado que las semillas de chía empapadas en agua nos dan un efecto similar, pero sin el regusto. Además, las semillas de chía son ricas en antioxidantes, fibra y ácidos grasos omega-3, beneficios que nunca obtendría de una albóndiga real.
Super resistente
Una vez horneadas, estas bolas tienen una textura casi perfecta. No en absoluto blanda por dentro, y perfectamente firme y casi crujiente por fuera., Póngalas en su salsa favorita, meterlos en una albóndiga sub, o incluso servir encima de una ensalada! Son lo suficientemente resistentes para cualquier aplicación, por lo que son ideales para las sobras reutilizadas o para preparar comidas.
Un ingrediente secreto especial
¿alguna suposición? ¡Semillas de hinojo! ¡No duermas con ellos! Estos pequeños te darán ese sabor carnoso familiar. Son ahumados y salados y hacen que estas albóndigas sean muy adictivas.