pueden no parecer particularmente emocionantes, pero las ciruelas pasas son una fuente concentrada de fibra y nutrientes. Le pedimos a un nutricionista que le explicara si las ciruelas pasas son realmente buenas para usted y si realmente pueden ayudar a aliviar los problemas digestivos.
¿qué son las ciruelas pasas?
Las ciruelas pasas son ciruelas secas. Usted puede encontrar semi-secos en paquetes o enlatada en jugo o en almíbar.,
perfil nutricional de las ciruelas pasas
Las ciruelas pasas son libres de grasa y, al ser una fruta, son principalmente un carbohidrato que contiene 12g por porción de 30g (de los cuales 10g es azúcar). Contienen casi 1g de proteína por porción, pero son altos en fibra con 1.7 g por porción de 30g.
debido a su alto contenido de fibra, las ciruelas pasas no causan un gran aumento en el azúcar en la sangre, ya que la fibra ayuda a ralentizar la liberación de azúcar de la fruta.,
una porción de 30g de ciruelas pasas contiene 51 calorías, y también son una buena fuente de potasio, un mineral necesario para asegurar que nuestro músculo cardíaco funcione correctamente; hierro que ayuda a producir glóbulos rojos y transportar oxígeno por todo el cuerpo; y vitamina A, necesaria para apoyar el funcionamiento normal del sistema inmunológico (además de ser útil para mantener nuestra piel y ojos saludables).
tenga en cuenta que las ciruelas pasas envasadas en jugo o jarabe pueden tener un mayor contenido de azúcar o sal.
¿cuántas ciruelas cuenta como uno de sus 5 al día?,
una porción de 30g, o tres ciruelas pasas, cuenta como una porción.
echa un vistazo a nuestra infografía imprimible para averiguar qué más cuenta para tus 5 al día.
¿las ciruelas pasas ayudan con el estreñimiento?
Si está experimentando estreñimiento, vale la pena visitar a su médico de cabecera para asegurarse de que no haya razones subyacentes. Sin embargo, hay alguna evidencia de que las ciruelas pasas pueden ayudar a aliviar el estreñimiento debido a su alto contenido de fibra, y de hecho pueden ser mejores que otros alimentos naturales como las cáscaras de psyllium.,
un estudio reciente utilizó ocho ciruelas secas (80g) con 300ml de agua al día durante cuatro semanas y vio mejoras en la función intestinal. Sin embargo, como los cuerpos de todos son diferentes, las ciruelas pasas pueden no funcionar para todos. Si tiene estreñimiento, sería aconsejable comenzar con tres o cuatro ciruelas pasas cada día, con agua adecuada, y acumular lentamente para encontrar su tolerancia en lugar de comer demasiadas. Es poco probable que el jugo de ciruela pase a producir el mismo efecto que la fibra se elimina en el proceso de jugo.,
Recetas Saludables de ciruelas pasas
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esta página fue publicada el 20 de noviembre de 2018.
Nicola Shubrook es terapeuta nutricional y trabaja tanto con clientes privados como con el sector corporativo. Es miembro acreditado de la British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (Bant) y del Complementary & Natural Healthcare Council (CNHC). Más información en urbanwellness.co.uk.,
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