ha sido un año difícil, y pensamos que es mejor celebrar uno de los tequilas más populares-bebidas a base de aquí en los Estados Unidos, la margarita! Esta potente bebida alimentada con cítricos trae refresco, vitalidad y un buen toque de espíritu a cualquier hora feliz, cena informal o barbacoa en el patio trasero (o seamos reales: una margarita puede hacer que estar en cualquier lugar sea mejor).,
si quieres mezclar la mejor versión posible de esta bebida clásica, entonces tendrás que buscar un tequila (u otro espíritu de agave) adecuado para este propósito, y tenemos 12 sugerencias para ti aquí, ofrecidas por un grupo de camareros profesionales de todos los Estados Unidos.
también hemos encontrado las mejores mezclas de margarita y Tequila barato para alimentar tus sueños de margarita.,
Casa Noble Blanco
Muchos de nuestros encuestados camareros seleccionado limpio, ligero blanco (fresco) tequilas como sus picks para margarita la inclusión. La camarera principal Lauren Mathews de Urbana en Washington, D. C. nos dice que «uno de mis tequilas favoritos para poner en una margarita es Casa Noble Blanco. Es un tequila tan fresco, y me encanta el trasfondo de menta en él. Es una gran adición a una margarita!,»
Tequila Tromba Blanco
El co-director del bar Othón Nolasco de Hermanito en Los Ángeles opta por Tequila Tromba Blanco al hacer las margs de su bar, explicando que «el Hermanito Margarita presenta Tromba Blanco como su exuberante explosión de sabores tropicales con una viscosidad que corta a través de los cítricos y perdura con un final suave. Mis socios y yo en Va’la Hospitality estamos orgullosos de pour Tromba, ya que es de propiedad familiar, de origen ético y producido en lotes lo suficientemente pequeños como para ser consistentes.,»
Suerte Blanco
«Mi favorito tequila para hacer cócteles con Suerte Blanco, por una buena razón. He probado montones y montones de tequilas, y siempre vuelvo a este. Se elabora tradicionalmente con agave Weber 100% Azul, triturado con una rueda de tahona tradicional y asado a fuego lento en un horno de ladrillo. Tiene un acabado suave y limpio, junto con notas cítricas y una dulzura sutil que se presta para hacer la margarita perfecta», dice la gerente del bar Cara Frink de Comida en Denver, Colorado, de su tequila margarita preferido.,
Clase Azul Plata
El Tequila Blanco también se conoce comúnmente como tequila «silver» o la traducción al español de silver, «plata.»Al director de bebidas Weng Lee de Halifax en Hoboken, Nueva Jersey le gusta la clase Azul Plata en margaritas» porque es una familia de tequila verdaderamente artesanal, cada tipo viene en su propia botella única hecha a mano. Cosechan plantas de agave Blue Weber (Tequilana) 100% orgánicas y las cocinan en antiguos hornos de ladrillo antes de su proceso de fermentación. En Halifax utilizamos Clase Azul Plata, el tequila plateado de la familia., Ofrece un sabor deliciosamente suave con un agradable toque de dulzura. Los sabores complementan la acidez de una margarita tradicional bien.»
Don Julio Blanco
un tequila de prestigio popular, Don Julio Blanco es el tequila margarita de elección para la directora de bebidas Andrea Cornwell de Ocean Prime, quien nos dice que » es limpio, suave y un gran complemento a las notas de fruta. El pomelo y la lima combinan perfectamente con el espíritu de agave.,»
Tequila Ocho Blanco
según la gerente del bar Cari Hah de Big Bar en Los Ángeles, «el equilibrio es la clave para cualquier gran cóctel. Cada ingrediente está destinado a complementar los demás. El perfil de sabor característico de Tequila Ocho Blanco-limpio, Crujiente, picante, brillante – funciona maravillosamente con la dulzura del Cointreau y la acidez del jugo de lima fresco .,»
Tapatio Reposado
mientras que la textura ligera y el perfil refrescante del tequila blanco lo convierten en un favorito de margarita, algunos camareros prefieren las notas ricas y matizadas presentes en un tequila añejo para este cóctel. El camarero principal Chris Burmeister de Citizen Rail en Denver, Colorado, se cuenta entre este número, recomendando un Tequila reposado para una margarita con una profundidad de sabor atractiva. «Tapatio Reposado es un gran tequila de Arandas, ubicado en el altiplano de Jalisco., Es un hermoso tequila con notas florales y vegetales de agave siempre presentes, dulzura ligera y proporciona la cantidad perfecta de madera y especias para hornear, que proviene de su crianza durante 8 meses en barriles de bourbon viejos. Es perfecto para una margarita porque el equilibrio de agave fresco como se obtendría en un blanco, pero también aporta redondez y complejidad del envejecimiento de la madera. Es un tequila increíble para el bar casero», dice Burmeister al Manual.,
Avion Reposado
La directora de bebidas Jenn Ramos de Big Night in Boston también usa Tequila reposado en sus margaritas, y disfruta particularmente de la versión hecha por Avion. «Uno de mis favoritos es Avion Reposado. Avion es de la región de las tierras altas de México, donde el suelo produce naturalmente agave más dulce, produciendo tequilas que son más frutales., Avion Reposado tiene toques de melocotón y pera y sutiles notas de roble y vainilla; todos estos elementos lo convierten en un gran tequila para mezclar cócteles», explica Ramos.
Solento Organic Reposado
«Este es un gran tequila nuevo que se centra en lo que nuestros consumidores están buscando, está certificado orgánico . Este Reposado es el favorito para hacer una margarita., Desde el descanso del tequila, puedes probar capas en el cóctel, como especias dulces y vainilla», afirma el mixólogo líder Francis Mojica de Above Ash Social en San Diego de Solento Organic Reposado.
Tequila Don Diego Santa Añejo
El Tequila Añejo recibe de 1 a 3 años de crianza en barricas de roble, y comúnmente se considera un tequila «sorbiendo» en lugar de un espíritu de cóctel., Sin embargo, el mixólogo Daniel Rodríguez de Cantina Rooftop en Nueva York aprecia la complejidad de Añejo al hacer una margarita «Cadillac», un giro del clásico marg que utiliza Tequila añejo y coñac en lugar de tequila blanco y triple sec. «El Tequila Don Diego Santa Añejo es muy suave y elegante con aromas de avellana, clavo y vainilla. Este tequila es muy asequible y puede competir con algunos de los tequilas más caros. Puedes beberlo o preparar la Margarita’ Don Diego Old Cadillac ‘con este tequila», dice Rodríguez en apoyo de su preferencia Añejo.,
del Maguey vida Mezcal
con un perfil en rápido aumento y un sabor ahumado espectacularmente popular, el espíritu de agave conocido como mezcal a menudo reemplaza al tequila como el licor principal en las margaritas. El gerente de Taproom Lamarr Hawkins de Brooklyn Cider House en Nueva York favorece la interpretación hecha por Del Maguel Vida, afirmando que «al hacer margaritas, me encuentro buscando un mezcal en lugar de tequila. El sabor ahumado del mezcal es un gran contraste con los cítricos de Lima y triple sec., Mi botella de elección para una margarita mezcal tiende a ser del Maguey Vida. Las notas de este particular mezcal se inclinan hacia la fruta tropical y la miel, que añaden un pop único a la clásica margarita.,»
El recuerdo de Oaxaca Mezcal Joven
«Joven» — o «young» — se refiere al mezcal que no ha sufrido un proceso de envejecimiento, como Recuerdo de Oaxaca Joven, el espíritu Margarita imprescindible para el barman Emilio Domínguez de Casa Maya Grill en Deerfield Beach, Florida, quien nos dice que, «el recuerdo de Oaxaca es el nuevo mezcal favorito de Casa Maya Grill. El sabor es accesible, suave y equilibrado, algo que el mercado de mezcal está perdiendo en este momento. Apropiadamente ahumado, es perfecto para mezclar en cócteles sin abrumarlos.,»
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