Esta sección estudia las moléculas orgánicas simples, los grupos funcionales y las propiedades físicas asociadas con estos grupos funcionales. Solo se deben estudiar moléculas con un tipo de grupo funcional, y no más de tres del mismo grupo funcional. Esta sección es una base para cualquier química orgánica que puedan estudiar más allá de la escuela, por lo que es importante que los estudiantes tengan una comprensión profunda de este capítulo., Algunos polímeros comunes también se tratan en este capítulo, los estudiantes deben comprender los impactos ambientales de estos polímeros, así como su conexión con moléculas orgánicas simples a través de los monómeros de los que se forman.
esta sección de trabajo es el primer capítulo de química del grado 12 año. Los estudiantes deben tener una comprensión de las fuerzas intermoleculares y los enlaces químicos desde el grado 11. Estos serán particularmente importantes en la sección de propiedades físicas. Solo se asignan 12 horas en límites para esta sección., Si es posible, se podría dar más tiempo aquí para asegurar una comprensión profunda, ya que hay mucho trabajo que cubrir.
Se debe poner énfasis en las diferentes representaciones de compuestos orgánicos: representaciones macroscópicas, Sub-microscópicas, simbólicas y los vínculos entre los tres. Cuando sea posible, utilice kits de modelos atómicos para ayudar a explicar las reacciones, las propiedades físicas y la estructura de las moléculas.
los siguientes temas se tratan en este capítulo.,
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lo que hace que una molécula sea orgánica, y las estructuras moleculares orgánicas
Este capítulo comienza con una breve introducción a lo que hace que una molécula sea orgánica (que contiene átomos de carbono). Esto luego conduce a las propiedades del carbono que lo hacen tan único. Los estudiantes son introducidos a las representaciones estructurales, semiestructurales, condensadas y de Fórmula molecular para moléculas. Es importante que tengan una comprensión profunda de esto antes de seguir adelante, ya que utilizarán estas representaciones a lo largo del capítulo., También es importante que los estudiantes entiendan que las moléculas no son bidimensionales, si es posible hacer algunas demostraciones con kits de modelos atómicos para que puedan tener una mejor idea de la forma de una molécula orgánica. Las representaciones semiestructurales no son requeridas por las tapas, pero se mostrarán en muchos libros de texto, por lo que sería bueno que el estudiante las comprendiera.
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grupos funcionales
comprender los grupos funcionales es esencial para comprender las moléculas orgánicas., Una introducción a cada uno de los grupos funcionales básicos requeridos, las series homólogas a las que pertenecen, y sus fórmulas generales se tratan en esta sección: hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos), alcoholes, haluros de alquilo (específicamente haloalcanos), aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y ésteres. El concepto de compuestos saturados e insaturados también está cubierto, esto se volverá más importante más adelante en el capítulo cuando se estudien las reacciones. Isómeros de compuestos con los mismos grupos funcionales, y los compuestos con diferentes grupos funcionales también están cubiertos.,
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nomenclatura IUPAC
un buen conocimiento de la nomenclatura IUPAC es muy importante en Química Orgánica. Esta sección Guía a los alumnos a través de los nombres de los grupos funcionales, con muchos ejemplos trabajados. Repasar esos ejemplos trabajados y los ejercicios asociados ayudará a los alumnos a entender esta sección. Hay una serie de actividades en clase siempre que también ayudará con la comprensión. La denominación de compuestos con más de tres del mismo grupo funcional, o más de un grupo funcional, no es requerida por CAPS., Se Permiten longitudes de cadena de no más de ocho átomos de carbono, y los ésteres no pueden tener grupos ramificados.
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propiedades físicas y estructura
una revisión de las fuerzas intermoleculares de Grado 11 sería útil antes de comenzar esta sección. Los importantes del FMI este año son los enlaces de hidrógeno y las fuerzas de van der Waals. Las propiedades físicas cubiertas incluyen: viscosidad, densidad, puntos de fusión y ebullición, Inflamabilidad y presión de vapor, volatilidad, estado físico, olor. Sería bueno para los estudiantes revisar la forma molecular desde el grado 11 también., Los cambios en las propiedades físicas están vinculados a las fuerzas intermoleculares de la molécula, que a su vez está vinculada a los grupos funcionales, la longitud de la cadena y la ramificación de la cadena. Aunque estos están separados en secciones, el alumno debe entender que están vinculados (diferentes fuerzas intermoleculares se deben a grupos funcionales, longitud de la cadena, etc.).).
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aplicaciones de la química orgánica
en esta sección los estudiantes explorarán las aplicaciones de las moléculas orgánicas. Específicamente el craqueo de hidrocarburos y la combustión (completa) de alcanos., Los ésteres también se tratan con más detalle en esta sección, con usos industriales.
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reacciones de adición, eliminación y sustitución
Los alumnos necesitan conocer las reacciones de adición, eliminación y sustitución mencionadas en esta sección, incluidas las condiciones de reacción y los productos principales y secundarios que se formarán. Deben entender la diferencia entre una reacción de adición, una reacción de eliminación y una reacción de sustitución y los reactivos requeridos en cada reacción específica.
no se requieren mecanismos de reacciones, solo las ecuaciones de reacción.,
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plásticos y polímeros
los polímeros cubiertos en esta sección son: polietileno, polipropileno, cloruro de polivinilo, acetato de polivinilo, poliestireno, tereftalato de polietileno y ácido poliláctico. Los estudiantes deben entender qué hace que un compuesto sea un polímero, la diferencia entre una adición y una reacción de condensación, y cómo determinar el polímero a partir del monómero y el monómero del polímero.
Hay varios experimentos en este capítulo., Los estudiantes usarán productos químicos peligrosos y deben ser instruidos adecuadamente sobre el uso correcto del equipo de seguridad, incluyendo gafas de seguridad, guantes y ropa protectora. También se les debe recordar que no deben oler ningún producto químico, ya que los vapores también pueden ser peligrosos. En el Capítulo 1 (conocimientos científicos) se proporciona más información sobre los procedimientos de laboratorio y las precauciones de seguridad.
estos experimentos también son una excelente oportunidad para que los estudiantes investiguen moléculas orgánicas. Antes de cualquier experimento, deben estudiarse los peligros de los productos químicos con los que se trabaja., Haga que los estudiantes hagan la investigación para al menos algunos de los experimentos antes de completarlos como una forma de comprender mejor las moléculas.