los estudiantes de UConn disfrutan de experiencias gastronómicas y opciones de comidas preparadas para evocar tradiciones culturales de todo el mundo. Disponible a través de su sistema de ocho unidades de comedor en todo el campus de Storrs, cada unidad está diseñada para proporcionar una selección de comidas única. Este comedor recientemente renovado cuenta con auténtica cocina étnica con un sistema de dispersión tipo de servicio, y ofrece una variedad de alternativas saludables cada día., El lugar cuenta con menús de una variedad de orígenes globales que van desde comida tradicional hasta comida internacional contemporánea. Un diseño de mercado trae muchas de las funciones de la cocina desde la parte posterior de la casa, involucrando al cliente en la visualización del proceso de preparación y servicio de alimentos.
la nueva cocina y el comedor están idealmente ubicados entre las dos estructuras de torres residenciales del McMahon Hall, que también alberga programas de Estudios Internacionales y una población estudiantil diversa., Incluye la función de cocina en exhibición a través de una cocina abierta que permite la interacción con chefs y preparadores de alimentos. Se aumentó la capacidad de asientos y se incluyeron grupos de asientos fijos integrados. Los métodos de preparación de alimentos van desde woks y quemadores de encimera hasta hornos Tandoori populares en la India. Se ha implementado un enfoque de» plato pequeño » en todas las áreas, excepto en el bar de ensaladas y delicatessen, que permite a los estudiantes seleccionar una variedad de alimentos para probar varios platos.