by Josh / Last Updated: September 16, 2019antes de considerar comprar ese fumador comercial para su restaurante de barbacoa, debe considerar su tamaño, función, así como el tipo de combustible que utiliza, entre otros factores.
la mejor y auténtica barbacoa se prepara típicamente en un fumador o en un hoyo casero, no en una parrilla, esto significa que su restaurante de barbacoa necesita un fumador comercial—si alguna vez desea impresionar a sus clientes.
echemos un vistazo a lo que tendrá que considerar al comprar uno de estos.,
Si usted es serio acerca de fumar pero quiere la opción más fácil y más ahorro de tiempo disponible, definitivamente recomendaría este fumador Comercial Digital Bradley.
puede configurarlo con muchos ajustes listos para usar y prácticamente lo hace por usted.,
Aquí hay un video con masterchef Brett McGregor donde puede ver cómo funciona todo:
conseguir el ahumador comercial adecuado para su restaurante de barbacoa es importante ya que el ahumador que elija comprar afectará directamente sus operaciones diarias en su cocina.
Además, el fumador también tendrá un gran impacto en la textura de la carne que decida fumar. En este post, destacaremos diferentes tipos de fumadores que, y también otros factores que debes tener en cuenta antes de tomar tu decisión., commercial smoker: Landmann USA 3495GLA
(view more images)(view more images)(view more images)What should you consider before buying your commercial smoker?,
comprar un fumador comercial puede ser un desafío, ya que requiere que tenga en cuenta algunos factores y elementos antes de tomar su decisión final.
Estos son algunos de los principales factores que debe tener en cuenta antes de comprar su fumador comercial.
ubicación
la ubicación en la que tiene la intención de instalar su fumador es lo primero que debe tener en cuenta antes de comprar su fumador comercial.
las normas de seguridad que rigen los fumadores comerciales en restaurantes y áreas públicas difieren, dependiendo de su ubicación.,
algunos fumadores comerciales están diseñados para uso estacionario, mientras que otros están diseñados para ser tirados en remolques, y también para ser movidos.
fumadores al aire libre
si está planeando comprar un fumador al aire libre para su restaurante, debe asegurarse de seguir todas las reglas que rigen su configuración en su área.
la mayoría de las ciudades que permiten a los restaurantes tener sus fumadores comerciales al aire libre tienen regulaciones que determinan qué tan lejos debe estar el fumador del edificio, el tipo de sistema de ventilación que tiene el fumador, el mantenimiento de la unidad, así como cómo se almacena su combustible.,
los fumadores comerciales al aire libre vienen con una serie de beneficios. Dado que la mayoría de estos fumadores vienen con características de portabilidad, son ideales para restaurantes que atraen a sus nuevos clientes a través de ferias al aire libre y eventos gastronómicos.
los fumadores comerciales al aire libre son menos costosos y mucho más fáciles de configurar, ya que no necesitan ninguna instalación interior. Además de esto, los profesionales de la barbacoa sentaron que los fumadores al aire libre pueden producir los mejores resultados en términos de la textura y el sabor de la comida.,
fumadores en interiores
si su restaurante está ubicado en un área densamente poblada o propensa al fuego, entonces no está legalmente permitido tener un fumador al aire libre.
sin embargo, se le pedirá que tenga un fumador interior si desea servir auténtica barbacoa. Los fumadores comerciales de interior serán su única opción, y su instalación requiere expertos.
al igual que los fumadores al aire libre, los fumadores de interior vienen en diferentes tamaños y configuraciones.
algunos fumadores de interior tienen forma vertical, lo que los hace ideales para cocinas de restaurantes que tienen un tamaño pequeño., Otros son cortos, y su diseño les permite ser instalados bajo espacios de trabajo.
antes de elegir cualquier fumador de interior, es recomendable asegurarse de tomar las medidas del espacio disponible en su cocina.
Además, debe asegurarse de saber cómo funcionará el sistema de ventilación y si necesitará realizar cambios estructurales en su cocina para que la instalación se complete.,
durabilidad
Cuando salga a comprar su fumador comercial, debe asegurarse de buscar un fumador que pueda durar mucho tiempo sin la necesidad de repararlo o renovarlo con frecuencia.
un fumador comercial duradero no solo le ahorra dinero para reparaciones, o que habría utilizado para comprar otro, sino que también le ahorrará mucho tiempo que había gastado reparándolo en caso de que se descompusiera.
por lo tanto, es esencial verificar si el fumador tiene una garantía limitada de por vida o a largo plazo.,
talla
debido a que va a comprar su fumador con fines comerciales, es esencial asegurarse de que busca un fumador que pueda satisfacer su demanda en un período de tiempo muy corto.
por lo tanto, debe asegurarse de verificar el tamaño de la superficie de cocción, el número de estantes, así como la capacidad de los BTU del fumador antes de comprarlo.,
también lea: estas son las mejores recetas de cerdo tirado que encontrará
control y ajuste de temperatura
el mejor fumador debe permitirle controlar o ajustar su temperatura; esto es una cosa clave que debe considerar antes al comprar un fumador comercial.
por lo tanto, compruebe siempre si el ahumador tiene ajuste y control de temperatura, ya que esta es una característica esencial.,
estas características no solo ayudan a evitar que los alimentos se cocinen demasiado o se quemen, sino que también le ahorran un tiempo valioso que podría pasar esperando y monitoreando a su fumador.
construcción
la mayoría de los fumadores comerciales que están diseñados con acero inoxidable tienden a rendir mejor e incluso duran un período prolongado de tiempo. El material de acero inoxidable también evita que estos fumadores se desvanezcan o se oxiden.
por lo tanto, es necesario comprobar el material utilizado para diseñar y construir el fumador antes de tomar su decisión.,
Aquí están los mejores fumadores comerciales
mejor fumador comercial eléctrico: Bradley digital 6-Rack Smoker
El Bradley digital 6-Rack Smoker viene con una serie de características notables que encontrará con los mejores fumadores comerciales que hay en el mercado.
una cosa sorprendente del ahumador Bradley digital de 6 estantes es que viene con tecnología digital, lo que facilita el control del tiempo de cocción, la temperatura y el humo.,
esto le ayuda a determinar la cantidad de humo que necesita, el tiempo que necesita que su comida se fume y la temperatura a la que desea fumar su comida.
Este es el fumador que necesita para el entretenimiento completo de la casa, y la preparación de alimentos especiales, ya sea al aire libre o en interiores.
el ahumador Bradley digital de 6 estantes le permitirá disfrutar plenamente del sabor que viene con el ahumado real.
Cuando obtenga este fumador comercial, tendrá la oportunidad de disfrutar de sus métodos sin estrés cuando quiera fumar, asar e incluso asar., Siempre obtendrá el mejor sabor de este fumador.
características notables:
- El ahumador Bradley digital de 6 estantes está completamente aislado, lo que permite fumar en días calurosos o fríos, manteniendo la temperatura de ahumado deseada.
- el ahumador viene con un sensor de temperatura interno, lo que hace que el proceso de cocción sea mucho más simple.
- Está hecho de 100% interior de acero inoxidable, lo que le da al fumador una notable retención de calor, y también hace que el proceso de limpieza sea mucho más simple.,
- El ahumador Bradley digital de 6 estantes es muy fiable por su precisión a la hora de producir los mejores y sabrosos alimentos ahumados.
- Es muy fácil controlar este fumador comercial eléctrico, y también es mucho más versátil en comparación con otros fumadores comerciales que hay en el mercado.
- El fumador eléctrico viene equipado con una serie de características, incluido el gabinete aislado de control eléctrico, así como un generador de humo automático, que permite al fumador eliminar los cambios extremos en la temperatura, así como cualquier interrupción en la producción de humo., Con el ahumador Bradley digital de 6 estantes, siempre disfrutará de la gran experiencia de fumar y obtendrá el sabor perfecto para sus comidas.
- El ahumador Bradley digital de 6 estantes está construido con materiales de alta calidad.
- cuenta con 6 bastidores de cocina y control digital completo
- vienen con 9 sabores diferentes de maderas duras
- pueden producir hasta 280 grados F de calor.
- otra cosa notable sobre el ahumador Bradley digital de 6 estantes es que viene equipado con quemadores separados para humo y horno.
- El ahumador Bradley digital de 6 estantes puede fumar durante 8 horas de forma continua.,
lo que debe tener en cuenta sobre el ahumador Bradley digital de 6 estantes es que es uno de los mejores fumadores de pellets de hoy en día y es muy sólido y duradero.
es el producto recomendado para cualquier persona que necesite un equipo de parrilla excepcional que sea consistente y 100% conveniente para cocinar.
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El mejor fumador comercial de fuego de madera Real: KBQ C-60 BBQ Smoker Pit
El KBQ C-60 BBQ smoker Pit es uno de los fumadores mejor preferidos por muchas personas., Muchas personas que han utilizado este fumador lo consideran uno de los fumadores de barbacoa más innovadores que se construyen en la actualidad.
el KBQ C-60 BBQ Smoker Pit siempre le dará una calidad increíble de carne y alimentos ahumados.
una cosa notable de este fumador es que utiliza fuego de madera real, no gas, carbón, pellets o calor eléctrico.
con una llama invertida, el foso para ahumadores de barbacoa KBQ C-60 produce automáticamente humo azul fino perfecto y viene con una caja de control que mantiene la temperatura del fumador automáticamente.,
si está buscando un fumador real con funciones que no le causen dolores de cabeza, dolores de corazón y estrés, considere optar por la fosa para fumadores de barbacoa KBQ C-60.
características notables
- Mientras pueda colocar un registro en una caja, puede producir fácilmente el ahumador azul delgado perfecto y una gran barbacoa con el increíble ahumador KBQ C-60 BBQ.
- Puede contener hasta 60 libras de capacidad con estantes de 12 posiciones
- el ahumador de barbacoa KBQ C-60 viene con 4 estantes de alambre, que son fácilmente intercambiables con sartenes de vapor de hotel de tamaño completo.,
- El fumador tiene ruedas de 3 pulgadas, pre-montadas en sus patas raras.
El KBQ C-60 BBQ Smoker Pit es la opción perfecta para usted si desea una experiencia de parrilla increíble con mucha versatilidad.
le dará el sabor ahumado ideal que necesita para cocinar, asar y hornear galletas, pizzas, perros calientes, hamburguesas, verduras, costillas y filetes.,
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mejor fumador comercial de gas: Landmann USA 3495gla
a la mayoría de la gente le encanta el Landmann USA 3495gla porque viene con beneficios de ahorro de calor y ofrece un fácil acceso a sus cajones siempre que necesite entrar en la bandeja de agua y la caja de astillas de madera.
El Landmann USA 3495gla tiene una característica distintiva, que juega un papel importante a la hora de mantener las temperaturas estabilizadas para fumar.
puede fumar una amplia variedad de alimentos con este fumador, incluyendo carne de res, pavo, venado, pescado, pollo y otros.,
características notables:
- El Landmann USA 3495GLA viene con bisagras soldadas duraderas en su puerta
- tiene cierres magnéticos que ayudan a mantener la puerta cerrada de forma segura y también para facilitar la apertura
- El Landmann USA 3495gla viene con 4 perchas de carne y rejillas de cocción cromadas ajustables.
- Una cosa notable de la Landmann USA 3495GLA son sus patas cuadradas para mejorar la estabilidad.,
- esta parrilla tiene quemadores de latón fundido y encendedor rotativo que son muy duraderos
- hecho de material a prueba de herrumbre
- viene con una garantía de 10 años
- El Landmann USA 3495GLA es el fumador perfecto para cualquier persona que esté buscando un fumador de alta calidad, que aún puede producir resultados sorprendentes para asar. Esta parrilla quema más limpia y caliente y le ayudará a fumar o cocinar sus alimentos con un sabor notable.,
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el mejor fumador comercial de pellets de madera: Camp Chef Woodwind Pellet Grill con caja de sellado
Si está cansado de estropear su comida cada vez que decide asar, Camp Chef Woodwind Pellet Grill es la parrilla de pellets ideal para fumar, hornear y asar su comida con poco estrés.
con esta parrilla, ya no te quejarás de los malos tiempos de parrilla, y te convertirá en el profesional que siempre has deseado ser. Solo necesita encender la parrilla y permitir que ase, fume u hornee su comida favorita mientras realiza otras actividades.,
características notables:
- La parrilla viene con características más dinámicas que le permitirán disfrutar de una comida más deliciosa.
- con pellets de madera de primera calidad para alimentar, este fumador produce rápidamente calor y humo limpios, mientras infunde sabor salado y ahumado dentro de su comida.
- este fumador viene equipado con tecnología Smart SMOKE para mantener el calor mientras produce un volumen óptimo de humo.
- le permite cocinar a la temperatura deseada de entre 160° F y 500° F.
- Tiene una amplia área de cocción de aproximadamente 570 pulgadas cuadradas.,
con la parrilla de pellets Camp Chef Woodwind, siempre logrará resultados notables, sin importar lo que esté fumando, horneando, asando, asando o quemando. Usted debe considerar conseguir este producto si todavía no se ha establecido en un fumador en particular.
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El mejor fumador comercial de carbón de leña: Fire Magic charcoal BBQ Smoker
El Fire Magic Charcoal BBQ Smoker es un producto de FireMagic, un fabricante de parrillas de carbón y gas de acero inoxidable de primera calidad, que son bien preferidas por muchas personas en todo el mundo.,
si no lo sabes, el ahumador Fire Magic Charcoal Bbq es uno de los mejores fumadores comerciales que encontrarás en el mercado.
el fumador está hecho de materiales de calidad comercial, y es un verdadero fumador comercial de alta tecnología. Además de esto, el fumador viene con alrededor de 5 bandejas para guardar sus alimentos favoritos mientras fuma.
el ahumador también viene con chimeneas superiores dobles, así como una toma de aire en la parte inferior de la cámara de calentamiento, lo que permite un control de temperatura claro.,
este ahumador comercial también está equipado con un termómetro digital y una sonda de carne, para mejorar la precisión y la comodidad siempre que esté cocinando.
características notables:
- El mejor fumador comercial de carbón tiene una puerta bien aislada, que un sello ajustable
- obtendrá una superficie de cocción de alrededor de 1640 sq. en.,
- viene con 5 estantes extraíbles
- Tiene una bandeja extraíble para mayor comodidad a la hora de limpiar la parrilla
- Está hecho de acero inoxidable de grado comercial
- rango de temperatura notable de hasta 450 grados F
- Tiene una capacidad de cocción de hasta 6 pies cúbicos
El mejor fumador comercial de carbón no le dará dificultades cuando se trata de su uso y puede ser transportado con mucha facilidad. Este es el fumador que debe considerar usar en sus actividades diarias de fumar.,
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Best books on smoking meat
Smoking Meat: The Essential Guide to Real Barbecue
Este es el libro recomendado para cualquier persona que sea nueva en fumar y asar a la parrilla. No solo el libro viene con más de 200 páginas de true southern smoking, sino que su autor también es un asador apasionado que ama el sabor de la carne ahumada a la perfección.
en el libro, el autor da explicaciones detalladas de las técnicas básicas de asado y ahumado, que puede poner en acción inmediatamente si desea lograr ese delicioso sabor de la carne., Básicamente, no queda piedra sin remover, desde marinar la carne hasta diferentes técnicas de ahumado.
una cosa interesante de este libro es que destaca las técnicas para las personas que no tienen fumadores tradicionales. Esto significa que puede comenzar a leer el libro y luego comenzar a fumar de inmediato en su parrilla tradicional.
otra cosa interesante del libro es que no solo cubre información relevante sobre el arte de fumar; también cubre algunas otras recetas interesantes que utiliza el autor. Básicamente, este libro te permitirá convertirte en un verdadero cocinero sureño.,
Smokin’ With Myron Mixon
siempre que escuches hablar de los mejores libros sobre fumar, un nombre debería venir a tu mente: Myron Mixon. Este autor no es solo un Parrillero de patio trasero que ama fumar carne, es un campeón de renombre cuando se trata de fumar carne. Myron ha ganado más concursos y premios que cualquier otra persona en la industria del tabaco. En este libro, él te ha dado todo secreto que le ha hecho tener éxito en fumar.
Smokin’ With Myron Mixon comienza con los conceptos básicos simples sobre fumar que todo griller debe saber., En caso de que no sepa qué madera necesita comprar, o qué fumador o parrilla necesita elegir, obtendrá toda esta información una vez que compre este libro. Para allí, comenzará a aprender habilidades de fumar a nivel de Campeón del Gran Maestro de fumar.
el autor ha incluido más de 75 recetas que ha utilizado para ganar cerca de 180 Campeonatos. Además, se ha adelantado para incluir recetas que necesitas para hacer salsas y adobos de gran sabor para acompañar tu carne ahumada., Incluso otros fumadores de carne profesionales encuentran que Smokin ‘ con Myron Mixon tiene diferente a cada pieza de carne ahumada un poco más tierna y sabrosa.
Paz, Amor y barbacoa
Este libro ha sido escrito por Mike Mills, quien es un famoso griller, y ha compartido todos sus secretos en el libro. El libro está lleno de información valiosa para una persona que ama asar a la parrilla. El autor posee varios pozos famosos del mundo, y también ha ganado varios premios. En este libro, Mike ha revelado sus secretos a la carne perfectamente ahumada.,
cuando lea el libro, tendrá una visión interna y más profunda de lo que necesita saber sobre la parrilla competitiva. Desde varias entrevistas con algunos de los mejores grillers del mundo hasta descubrir cómo funcionan los grilling championships, este libro te dará toneladas de información valiosa. El libro también proporcionó mentiras, cuentos e incluso recetas completas que dejarán a sus vecinos hablando la próxima vez que fume carne.
el libro le proporcionará una manera divertida y emocionante de fumar su carne sin aburrirse en el camino., Con una serie de grandes historias incluidas, el libro le dará una manera divertida de aprender a asar y fumar de Mike Mills, uno de los más grandes maestros de fumar del mundo.
Smoke& Spice – revised edition
Este es el mejor libro para cualquiera que sea nuevo en el mundo de los fumadores. El Smoke & Spice – revised edition está lleno de información en cada página, lo que le dejará con el conocimiento que necesita para convertir su carne insípida en sabrosa y deliciosa bondad., A diferencia de otros libros sobre fumar, este libro ha sido revisado e incluye todos los detalles que debe conocer sobre el proceso de fumar. Desde las técnicas que Bill y Cheryl usan hasta las herramientas básicas que necesitas al asar a la parrilla, este libro lo cubre todo.
uno de los beneficios de usar este libro es aprender varias recetas de algunos de los fumadores de renombre mundial. El Smoke & Spice – revised edition es un libro que deberías considerar tener si te gusta asar a la parrilla regularmente. Este libro tiene más de 100 recetas, que siempre te dejarán la boca agua.,
Weber’s Smoker: A Guide to Smoke Cooking for Everyone and Any Grill
a veces, algunos de los mejores libros de asar y fumar cubren los conceptos básicos de las formas más avanzadas de asar y fumar. Este libro no solo te enseñará las técnicas más avanzadas, sino que también te permitirá aprender los detalles más relevantes de cómo puedes cambiar tus hábitos de asar y fumar para hacer que tu carne sea más sabrosa y suculenta.
el libro incluye los consejos que cada griller profesional necesita saber, así como las diferentes formas en que puede convertir su barbacoa normal en una máquina de fumar., Este libro cuenta con más de 85 recetas, que siempre dejarán tu carne bien ahumada y con un sabor delicioso en cada momento.
una cosa que te encantará de este libro es que está muy bien organizado. Puede abrir CUALQUIER sección para perfeccionar sus áreas de asado débiles siempre que necesite hacerlo. El libro ha incluido los conceptos básicos de fumar, como la cantidad de sal que necesita agregar a su carne.
los mejores termómetros para ahumadores
Top pick – ThermoPro TP20
ThermoPro es popular por una razón: la compañía fabrica algunos de los termómetros de carne de mejor calidad., El ThermoPro TP20 es nuestra mejor opción en esta opción. Una cosa que notará sobre el ThermoPro TP20 es que viene con 2 sondas, y están clasificadas para leer temperaturas de hasta 716 grados F.
El ThermoPro TP20 es un termómetro profesional para fumadores que es fácil de usar. Viene con 9 presets para varios tipos de Carnes: Carne de res molida, ternera, cerdo, carne de res, pollo, ternera, pescado, aves y cordero. Además, estos ajustes preestablecidos le ayudarán a medir diferentes niveles de cocción de su carne-raro, medio raro, medio, así como bien hecho.,
características notables
- Diseño de doble sonda: al igual que el humo, el diseño de doble sonda le permite monitorear su fumador y su carne simultáneamente.
- gran pantalla retroiluminada: ser capaz de ver la unidad fácilmente en una iluminación menos que ideal es una gran característica.
- 3 años de Garantía – Este termómetro viene con una garantía de 3 años. Por lo tanto, asegúrese de registrar su termómetro inalámbrico para carne después de la compra y aumente la cobertura de la garantía de 1 a 3 años.,
- El viene equipado con un monitor de manos libres: puede monitorear fácilmente la temperatura de los alimentos o del fumador cuando está a hasta 300 pies de distancia, lo que le permite disfrutar de su compañía sin excusarse continuamente.
- Fácil configuración – la configuración no es complicada, lo que significa que tendrá tiempo suficiente para prepararse para su comida.,
- USDA ajustes de temperatura preestablecidos – vienen con 9 niveles preestablecidos para monitorear la temperatura, así como la cocción de su carne—y estos niveles son recomendados por el USDA
- durabilidad – el termómetro cuenta con sonda de acero inoxidable de grado alimenticio con diseño de punta reductora para obtener la temperatura de manera más precisa y rápida; los cables de la sonda pueden soportar hasta 716°f
finalista-termómetro Maverick ET-733
El termómetro para fumadores Maverick ET – 733 ser uno de los mejores termómetros versátiles que puedes encontrar en el mercado., De hecho, tanto a los entusiastas de la barbacoa de patio trasero como a los chefs profesionales les encanta este termómetro, y debe considerar obtenerlo.
El termómetro para fumadores Maverick ET-733 es una versión mejorada del ET-732, que también es un famoso fumador fabricado por Maverick. Este nuevo modelo viene con varias mejoras, la principal es que viene con dos sondas, en lugar de una sola sonda como en el modelo ET-732.
El termómetro de humo Maverick ET-733 tiene una interfaz mejorada, lo que hace posible que el usuario preestablezca sus opciones., Este es uno de los mejores termómetros para ahumadores de carne que debe considerar comprar, teniendo en cuenta su margen mínimo de lectura de temperatura, así como su confiabilidad.
características notables:
- Backlist screen – le permite ver información detallada
- 2 sondas híbridas – hace que este termómetro sea mejor que su versión anterior
- Wireless – monitoree la temperatura interna de la carne desde 300 pies de distancia; receptor inalámbrico con pitidos LCD y parpadea cuando la temperatura de la carne supera la temperatura programada., El receptor inalámbrico emitirá un pitido de alerta de pérdida de señal si se sale del alcance durante más de un minuto.
- 15 temperaturas preprogramadas: las temperaturas preprogramadas incluyen 15 temperaturas preprogramadas: 6 para carnes, 9 para carnes de caza; todas las temperaturas preprogramadas se pueden reprogramar para establecer temperaturas de cocción que se adapten a su gusto personal. Viene con temperaturas preestablecidas para carne de res, ternera, cordero, cerdo, pollo, pavo, ciervo, alce, Alce, búfalo, conejo, jabalí, pato, pájaro y pescado.,
- Qué se incluye: receptor remoto, transmisor remoto, sonda ambiental, sonda de carne, clip de sonda ambiental y 4 baterías AAA para uso fuera de la caja.
el mejor termómetro de fumador de sonda simple: ChefAlarm de ThermoWorks
hoy en día, los termómetros de sonda doble se han vuelto muy populares debido a su precisión y conveniencia. Sin embargo, esto no significa que tales termómetros sean su única opción, también puede optar por el termómetro de sonda única ChefAlarm de ThermoWorks. Este termómetro es muy fácil de usar y está hecho de materiales de primera calidad., Nunca se arrepentirá de comprar este termómetro.
dado que el termómetro de sonda única ChefAlarm de ThermoWorks está hecho de materiales de primera calidad, es un termómetro resistente, duradero y confiable. Siempre le dará lecturas de temperatura muy precisas, y esto siempre sucederá a una velocidad extremadamente rápida. El termómetro de sonda única ChefAlarm de ThermoWorks es el termómetro ideal para cualquier persona que le guste usar termómetros de sonda única.
características notables:
- Este termómetro viene en un diseño resistente y duradero., El termómetro ha sido diseñado con un cable de sonda de acero inoxidable de 47″, junto con botones de silicona y un mecanismo de bisagra fuerte, que garantiza que utilizará este termómetro durante varios años.
- El ChefAlarm de ThermoWorks es muy rápido a la hora de leer temperaturas. Solo necesita de 4 a 5 segundos para obtener sus lecturas después de insertar el cable de la sonda.
- Este termómetro es resistente al agua, lo que significa que no tiene que preocuparse por rociar parte de la solución en el termómetro mientras lo hace a la parrilla.,
- viene con una parte posterior magnética, que permite una fácil fijación y desprendimiento.
- Una interfaz fácil de usar y una gran pantalla LCD que le permite ver sus lecturas de temperatura fácilmente.,
- Diseño A Prueba de salpicaduras para cocinas comerciales
- Utiliza sondas de temperatura de la serie Pro
- Incluye Sonda de cocción De alta temperatura de la serie Pro con un cable a 700°F Temperatura Máxima
- alarmas altas y bajas ajustables
- always-on Min & temperaturas máximas
- volumen ajustable a 92dB (4 configuraciones)
- Incluye-down and count-up timer
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