Las quejas digestivas como el estreñimiento, la diarrea, el dolor abdominal, la indigestión y la acidez estomacal son tan comunes que muchas personas las dan por sentado según el Dr. Anton Emmanuel, Gastroenterólogo consultor del University College Hospital, Londres.,
lamentablemente, muchas personas sufren aún más en esta época del año, ya que nuestras entrañas no son grandes fans de las celebraciones festivas prolongadas: la comida rica, el exceso de alcohol y todo el estrés que viene con el período festivo significa que Enero puede ser un mes de sentirse «áspero». A menudo, esto no se limitará a una barriga dudosa; nuestro sistema de vigilancia inmune tiene su HQ en el intestino con alrededor del 70% de las células del sistema inmune ubicadas allí. Esto significa que la digestión lenta combinada con alimentos y toxinas ambientales también puede dejarnos vulnerables a cada frío estacional que hace las rondas!, Además, aparte del hecho de que el malestar digestivo es miserable, el delicado revestimiento del tracto gastrointestinal está incrustado con su propio sistema nervioso, por lo que una mala salud intestinal puede afectar directamente el bienestar mental. Y, cuando se considera que los problemas digestivos crónicos pueden provocar daños en el revestimiento del tracto gastrointestinal, lo que permite que las toxinas de los alimentos entren en el torrente sanguíneo, se hace obvio que la mala salud intestinal puede causar un desastre mucho más generalizado.,
tanto mi experiencia clínica como el aprendizaje de mi maestría, que se centró en los síntomas gastrointestinales entre las corredoras, me han ayudado a desarrollar enfoques clínicos efectivos para mejorar la salud intestinal. En los últimos años he utilizado diferentes suplementos para promover la curación intestinal, pero cada vez más uso alimentos curativos como el pilar de mis programas de limpieza y restauración. Así que pensé en compartir mis diez alimentos favoritos absolutos para un intestino saludable y feliz!,
prebióticos
nuestro intestino contiene trillones de microorganismos que desempeñan un papel vital en el mantenimiento de la función digestiva saludable, pero todos necesitan ser alimentados. Las fibras indigeribles como las que se encuentran en los espárragos, el hinojo, el apio y la alcachofa son buenas opciones.
Probióticos
Los suplementos probióticos de buena calidad son caros, pero hay muchos alimentos fermentados que contienen bacterias beneficiosas. Mis alimentos probióticos favoritos son el yogur de coco casero, el kéfir, el «queso» de anacardo fermentado y el chucrut.,
jugo de limón y Lima
estos cítricos son ricos en vitamina C, necesarios para los tejidos conectivos sanos, y tan vitales para reparar el daño al revestimiento del tracto gastrointestinal. Además, beber jugo de limón o lima recién exprimido por la mañana ayuda a estimular tanto el hígado como la producción de jugos gástricos que iniciarán la digestión.
aceite de coco
rico en ácido láurico, ácido caprico y ácido caprílico, el aceite de coco ofrece cualidades antimicrobianas, antioxidantes, antifúngicas, antibacterianas y calmantes intestinales., Por lo tanto, no es sorprendente que se haya encontrado que beneficia a los trastornos digestivos, especialmente aquellos que surgen de los desequilibrios microbianos. Utilizo aceite de coco en muchas de mis recetas de desayuno y añado al café para hacer una versión sin lácteos del café» a prueba de balas».
semillas de chía
En mi opinión, estas pequeñas semillas son el limpiador intestinal perfecto; cuando se empapan durante la noche se hinchan a alrededor de nueve veces su tamaño original, formando una sustancia similar a un gel. Las semillas de chía son ricas en grasas poliinsaturadas, especialmente omega 3 y son una excelente fuente de fibra., Las semillas son ricas en antioxidantes y minerales, incluyendo calcio, fósforo, magnesio y manganeso. La combinación de proteínas, fibra y la acción gelificante de las semillas de chía cuando se mezclan con líquidos significa que, junto con la limpieza intestinal, también pueden ayudar a reparar el intestino y mantener una motilidad intestinal saludable.
verduras de hoja oscura
Las verduras de color verde oscuro ricas en fibra juegan un papel importante en la eliminación de toxinas y están llenas de minerales y vitaminas., En particular, proporcionan una buena fuente de magnesio, un relajante del músculo liso que desempeña un papel importante para garantizar una movilidad intestinal adecuada.
manzanas
El viejo adagio «una manzana al día mantiene alejado al médico» ha caído un poco en desgracia debido a las recientes preocupaciones sobre el alto contenido de fructosa de las manzanas. Sin embargo, las manzanas son ricas en pectina, así como una mezcla de fibra soluble e insoluble para ayudar a limpiar y liberar toxinas del tracto digestivo.,
hierbas y especias
hay muchos suplementos herbales en el mercado que se pueden usar para apoyar la salud intestinal, pero también puede usar más hierbas y especias en su cocina. En particular, uso albahaca, orégano, perejil, menta, jengibre, canela, regaliz y jengibre en todos mis programas de limpieza digestiva.
ajo
El ajo contiene altos niveles de alicina, un compuesto natural con potentes propiedades antimicrobianas, antibacterianas y antifúngicas., Agregar más ajo a la dieta ayudará con los problemas digestivos relacionados con el desequilibrio microbiano, aunque aquellos con sensibilidad a FODMAP deben considerar tomar ajo en forma de cápsula en su lugar.
edulcorantes de superalimentos
El azúcar puede abrumar el páncreas, alterar el equilibrio de azúcar en la sangre y contribuye al crecimiento excesivo de bacterias y levaduras «hostiles». Por lo tanto, evitar el azúcar es fundamental para mejorar una serie de problemas de salud intestinal. La buena noticia es que hay una serie de alternativas dulces que en realidad pueden mejorar la salud intestinal, incluido el polen de abeja denso en nutrientes y la lúcuma., También uso Yacón que tiene un alto contenido de fructooligosacáridos (FOS) e inulina que proporciona una fuente de alimento perfecta para bacterias «buenas», como bifidobacterium.