¿Los Ha Visto en las redes sociales pero no está realmente seguro de qué hacer con la fruta del dragón? Te tenemos. (Y puede fingir que conocía nuestro consejo todo el tiempo.)

Betty Oro

Actualizado 01 de Mayo de 2019

La fruta del dragón, también conocida como la pitaya, pitahaya, fresa y pera, es uno de los más bonitos tipos de productos., Sus pieles rosas brillantes con tonos de verde y blanco interiores cubiertos con lunares de semillas negras son un regalo impresionante para el mundo del #wellness (y la fotografía de comida lista para Instagram).

Mejor aún, tienen un sabor increíble. Las frutas del dragón son una fruta tropical nativa del Sur de México y América Central, aunque parecen exóticas, muchas comparan su sabor fresco y dulce con las peras y los kiwis. También son muy saludables. Las frutas del dragón contienen una cantidad decente de hierro, magnesio y fibra saludable para el corazón.,

cómo comer una fruta del dragón

Las Frutas Del Dragón son una base deliciosa para los tazones de batido: simplemente congele la carne en trozos y mezcle en una licuadora con algunos trozos de plátano y agua de coco. También puede comer fruta del dragón encima del yogur griego con nueces de macadamia o almendras tostadas, o servirla junto con mahi-mahi (combina perfectamente con pescado). Cualquier plato que pueda comer con mango, piña u otra fruta tropical es juego limpio.
Ahora que sabes cómo disfrutar de la fruta del dragón, echemos un vistazo a cómo comprar, preparar y almacenar…,

Cómo elegir una fruta del dragón

puedes encontrar frutas del dragón durante todo el año, pero su temporada alta es el verano hasta principios del otoño. Para elegir una que esté perfectamente madura y dulce, busca una piel rosa brillante y de color uniforme. Está bien si hay algunas manchas en el exterior, pero las frutas del dragón con muchas marcas de color funky en su carne pueden estar demasiado maduras. La piel debe ser un poco suave y tierna cuando se presiona con el pulgar, pero no blanda. Si todavía se siente firme, deje que madure un par de días más.,

Cómo cortar una fruta de dragón

pueden parecer intimidantes (el ‘dragón’ proviene de las «escamas» frondosas en su exterior), pero prometemos que esta fruta es súper fácil de comer. Ponlo en una tabla de cortar y córtalo por el medio con un cuchillo afilado a lo largo. Para quitar la piel no comestible del interior dulce, pasa una cuchara pequeña alrededor de la circunferencia interior de la piel de cada lado para separarlos. Alternativamente, puede usar su cuchillo para pelarlo, pero esto le impide guardar el bonito e intacto «tazón» de cáscara rosa para servir., Una vez quitada la piel, puedes cortar en dados la fruta del dragón o usar una bola de melón para hacer pequeñas esferas dulces de ella. Y si ambas opciones suenan como demasiada molestia, no hay problema: puede comer la carne directamente de la piel con una cuchara.

cómo almacenar una fruta del dragón

al igual que con otras frutas, puede mantenerlas a temperatura ambiente durante varios días, siempre y cuando estén sin cortar. Una vez cortada, debe comer su fruta de dragón inmediatamente o guardarla en la nevera durante un día o así hasta que comience a dorarse., Si desea retrasar la maduración de una fruta de dragón sin cortar, colóquela en una bolsa de plástico y guárdela en la nevera. Son propensos a absorber sabores y olores de otros alimentos, por lo que la bolsita ayudará a prevenir esto.

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